Ketoosidieetti

[Mies847]

Lueskelin muutaman sivun taaksepäin ja huomasin että rasva on pääosassa tässä. Miten teillä elimistö kestää korkeita rasvamääriä? Totutteletteko vähitellen, vai olenko vain joku kummallinen poikkeus? Itsellä suuri rasvamäärä=aamulla vessassa istumista useamman kerran vatsan väänteiden kera.

 

[Hofmeister]

Jos kehosi ei pysty käsittelemään kunnolla rasvaa, se johtuu todennäköisesti sappivaivasta. Onko uloste harmaata ja rasvaista? Jos on, niin sappivaivahan se.

Sapen valmistamiseen maksa tarvitsee kolesterolia. Kokeile aloittaa varovasti vaikka kananmunilla.

 

[Hofmeister]

paistossa käytetty reilusti Flora Culinesseä
Päästäänkö näillä eväillä ketolle asti? Kaikki vinkit tervetulleita.

Muuten näyttää hyvältä, mutta suosittelisin lopettamaan kasvirasvojen käytön paistossa. Ne käryävät ja muuttuvat karsinogeenisiksi, ja paistinpannuun tulee tahmeaa polymeroitunutta mähnää joka ei tahdo lähteä vahvoillakaan puhdistusaineilla.

Kipaise hakemassa luontaistuotekaupasta kylmäpuristettua neitsytkookosrasvaa. Säilyy huoneenlämmössä ilman säilöntäaineita, on aivan parasta paistamiseen (sillä paistolämpötila ei muuta sitä kemiallisesti - pannu pysyy puhtaana!) ja maistuu muutenkin hyvältä. Kookosrasva on about planeetan tyydyttyneintä rasvaa jossa on melkein yhtä paljon kaloreita kuin biodieselissä. Ja tämä on pelkästään hyvä asia. Kookosrasvassa on keskipitkiä triglyseridejä joita elimistö voi käyttää tehokkaasti energiaksi. Huom: ruokakaupan kookosrasvapalikat ehkä houkuttelevat alhaisen hintansa vuoksi, mutta älä. Ne kelpaavat korkeintaan munkinpaistoon, sillä ne on käsitelty teollisesti jolloin niihin tulee transrasvoja.

Tyydyttyneitä rasvoja ei tule muutenkaan pelätä. Esimerkiksi pekonissa pahaa ei ole se läski, vaan ne säilöntään käytetyt nitriitit. Tosin tuskin nekään sinua tappavat...

Jos jotain rasvoja tulee välttää, niin teollisesti kovetetut kasvirasvat ja transrasvat. Jos tuoteselosteessa lukee "kovetettu kasvirasva", pistä takaisin hyllyyn. Legendojen mukaan hydrogenoidut rasvat vahingoittavat mitokondrioita (eli niitä soluissa olevia pieniä kikkuloita jotka tuottavat energiaa polttamalla rasvoja ja hiilareita).

Kokeilepas muuten Lindtin Excellence 85-oktaanista tummaa suklaata. Sopii hyvin ketoosiherkutteluun, vaikkakin siinä on jonkin verran fariinisokeria.

 

[azetus]

Mitäs mieltä Hofmeister on extra-neitsytoliiviöljystä?

 

[Mies847]

Jos kehosi ei pysty käsittelemään kunnolla rasvaa, se johtuu todennäköisesti sappivaivasta. Onko uloste harmaata ja rasvaista? Jos on, niin sappivaivahan se.

Sapen valmistamiseen maksa tarvitsee kolesterolia. Kokeile aloittaa varovasti vaikka kananmunilla.

Hmm no ei se nyt ainakaan harmaata ole. Ongelma on vähän omituinen, pystyn vetämään pizzaa, hampurilaisia tai sipsejä ongelmitta. Mutta jos syön pähkinöitä (riittää helposti alle 100 grammaa jo), juustoa tai vaikka rypsiöljyä reilummin niin tulos on taattu

 

[Hofmeister]

Mitäs mieltä Hofmeister on extra-neitsytoliiviöljystä?

Samaa mieltä kuin muistakin tyydyttymättömistä kasvirasvoista. Laita salaatteihin ja kastikkeisiin, mutta älä paistinpannulle. Rasvahappotasapainoltaan toi on ihan jees, parempaa kuin rypsiöljy.

 

[Mies847]

En vielä katso aiheelliseksi perustaa uutta ketjua, niin kysytään Hofmeisteriltä. Aika monet oireet kuitenkin täsmäisivät tuohon sappivaivaan, onko toteamiseen muuta inhimillistä keinoa kuin ultra? (ei kiitos enää tähystystä..) Ja lisäkysymyksenä, mites hoitopuoli, leikkaus ainoa vaihtoehto, vai voiko "kotikonsteilla" pärjätä loppuelämän, mikäli ei mitään hirveää kivirykelmää löydy?

 

[Hofmeister]

Valitettavasti en tiedä sappivaivasta paljoakaan, kun ei ole tullut omalle kohdalle. Toivottavasti joku täällä osaa vastata. Jos ei, niin lääkäri varmaan osaa. Ja eihän ultraääni nyt mikään paha juttu ole?

Ainakin wikipedian mukaan sappivaivassa vatsavaivat johtuvat siitä, että koska sappi ei hajota ja imeytä rasvaa ohutsuolessa, se jatkaa matkaansa paksusuoleen jossa se aiheuttaa häikkää. Syitä voi olla useita, joten siltäkin pohjalta voi olla vaikeaa sanoa lonkalta.

Yksi mitä voisit kokeilla on sappiuute (esmes luontaistuotekaupan Donsbach Enzymer, jossa on sappiuutetta). Jos se auttaa, voi syynä olla tosiaankin sappivaivat. Ja jos näin on, kannattaa mieluummin hoitaa syy kuin oire.

 

[azetus]

Itse herra Atkins on sanonut että hiilihydraatit aiheuttavat sappikiviä ja monet ovat olleet sitä mieltä että oireet ovat vhh:lla helpottuneet. Olisiko syynä sitten vain painonpudotus ja siitä tullut parempi olo? Kuitenkin sappivaiva löydetään ultralla, mutta leikkaus toteutetaan tähystyksellä. Ikävä kyllä sanoa, mutta aina näissä leikkauksissa vähän kipua esiintyy, vatsan arkuutta ym ym.. Sappikiviin törmäsin armeijassa lääkintämiehenä, kun eräs taistelija sai sappikivikohtauksen. En ole kyllä ennen ihmisen nähnyt kärsivän niin paljon.

 

[Hofmeister]

Ongelma on vähän omituinen, pystyn vetämään pizzaa, hampurilaisia tai sipsejä ongelmitta. Mutta jos syön pähkinöitä (riittää helposti alle 100 grammaa jo), juustoa tai vaikka rypsiöljyä reilummin niin tulos on taattu

Tuokin viittaisi sappivaivaan sikäli, että pienet, hiilihydraattien 'laimentamat' rasvamäärät menevät kyllä, mutta isompi rasvamäärä aiheuttaa ongelmia. Sappirakon tarkoitus on nimenomaan varastoida sappea jotta sitä voi isomman rasvamäärän tullessa ruutata kunnolla suolentäytteen sekaan.

Yhdyn varovasti azetus:n kantaan, mutta VHH:lle siirtyminen voi olla vaikeaa jos ei kykene sulattamaan kunnolla rasvaa. Neitsytkookosrasvaa (tai MCT-öljyä, tai keskipitkiä triglyseridejä) voisi kokeilla sikäli, että se ei vaadi sappea sulatukseen vaan kulkee aineenvaihdunnassa ihan omia polkujaan. Sama juttu kananmunien kanssa, sillä niiden rasva on valmiiksi emulgoitunutta eikä sappea tarvita niiden sulattamiseen. Mutta en tiedä auttaako tuo pääsemään sappikivistä eroon, jos niitä on. Kannattaa tutkituttaa asia.

 

[sikamies]

...........Kipaise hakemassa luontaistuotekaupasta kylmäpuristettua neitsytkookosrasvaa. Säilyy huoneenlämmössä ilman säilöntäaineita, on aivan parasta paistamiseen (sillä paistolämpötila ei muuta sitä kemiallisesti - pannu pysyy puhtaana!) ja maistuu muutenkin hyvältä. Kookosrasva on about planeetan tyydyttyneintä rasvaa jossa on melkein yhtä paljon kaloreita kuin biodieselissä..........
.

Sopiiko opiskelijabudjetille?

Kokeilepas muuten Lindtin Excellence 85-oktaanista tummaa suklaata. Sopii hyvin ketoosiherkutteluun, vaikkakin siinä on jonkin verran fariinisokeria
.

Sama kysymys: sopiiko opiskelijabudjetille? Ja mistä tätä saa?

Tietääkö joku jotain muuta mässäiltävää ketoherkkuperseille?

 

[Hofmeister]

Sopiiko opiskelijabudjetille?

Ei ihan, kylmäpuristettu neitsytkookosrasva on vähän kallista. 2,5 litran ämpäri maksaa siinä 40 euroa. Mutta jos käytät sitä vain paistamiseen, sen pitäisi riittää aika pitkäksi aikaa. Voi sitä toki lusikoida suoraan suuhunkin jos vaan maistuu. Tai käyttää vaikka ihovoiteena.

Sama kysymys: sopiiko opiskelijabudjetille? Ja mistä tätä saa?

€2,50 maksaa yksi 100 gramman levy Prismassa. Eli ei ihan halpaa tämäkään.

Tietääkö joku jotain muuta mässäiltävää ketoherkkuperseille?

- Kaakaopitoinen luomu-cayennesuklaa. Taitaa olla vieläkin kalliimpaa kuin Lindt.
- Pähkinäsekoitus (parempaa kuin pelkät maapähkinät). Ei hirveän kallista, Prisman Rainbow Natural -pähkinäsekoitus on ihan mukavan hintaista.
- Kanankoivet nahkoineen ja läskeineen, hornetit. Kohtuuhintaisia.
- Avokadot. Etelän hetelmät ovat vähän hintavia kyllä.
- Mantelit
- Turkkilainen jugurtti pakastemustikoiden kera (siinä on tosin hiilareita laktoosin muodossa, joten sopii paremmin VHH:lle kuni ketoiluun). Tää on halpaa.

Juu antakaa tulla lisää näitä, mullekin kelpaa vinkit. :hyvä:

 

[Paletaani]

Juu antakaa tulla lisää näitä, mullekin kelpaa vinkit. :hyvä:

Itselläni ei yleensä minkäänlaista mässäilyntarvetta iske PAITSI leffaa katsoessa. Siihen on ollut ratkaisuna jostakin (tod. näk. pakkikselta) bongattu idea mikrossa "kuivatettavista" meetvurstiviipaleista.

Kaikessa yksinkertaisuudessaan ne tehdään näin: meetvursipaketti kerralla puoliksi (tai neljään osaan) ja tämän jälkeen viipaleet parin paperipalan välissä mikroon. Tehosta riippuen n. 3min pyöräytys, jonka aikana ylimääräiset rasvat tirisevät papereihin. Lopputuloksena on mahtavan rapeita "lihasipsejä"

Eihän tuota rasvaa tietenkään ketolla tarvitsisi vältellä mutta huomattavasti mukavampaa naposteltavaa kuivattuna. Lähes pelkkää proteiinia ja suolaa!

 

[Hofmeister]

No niin, salamit ja meetvurstit meinasivat unohtua ihan kokonaan. Ja maksamakkara.... (varmista tuoteselosteesta ettei viimeksi mainitussa ole liikaa jauhoja tai sokereita).

Ketodieetillä ei tosiaankaan kannata välttää rasvaa, sillä jos rasvan osuus ei ole riittävä (~70% kaloreista), kroppa alkaa polttaa proteiineja. Ja silloin lihasmassakin kärsii siinä rytäkässä, stressihormonitaso nousee ja ammoniakki alkaa virrata suonissa. Kuulostaa tosiaan vähän epäintuitiiviselta, mutta mitä enemmän syöt rasvaa, sitä enemmän keho hyödyntää sitä energiaksi, ja läskit palavat siinä samalla - varsinkin paaston aikana, kun keho jatkaa rasvanpolttoa olettaen että sitä kyllä saadaan lisää. Kroppa ei katso tarpeelliseksi varastoida rasvaa, kun sitä saadaan jatkuvasti ravinnosta. Ylijäämät viskataan polttouuniin.

Kaikki tämä menee tietenkin pilalle jos vetäiset kunnon hiilaripaukun esmes perunan muodossa. Insuliinitason noustessa rasvanpoltto pysähtyy kuin seinään useaksi tunniksi, ja kohtapian on taas nälkä ja väsymys.

Ketodieetillä on mukavinta mielestäni just se että verensokeri ei heilu koko ajan. Ei tuu nälkä eikä väsy, eikä tarvi tuputtaa lesettä joka tauolla.

 

[patske]

Lueskelin muutaman sivun taaksepäin ja huomasin että rasva on pääosassa tässä. Miten teillä elimistö kestää korkeita rasvamääriä? Totutteletteko vähitellen, vai olenko vain joku kummallinen poikkeus? Itsellä suuri rasvamäärä=aamulla vessassa istumista useamman kerran vatsan väänteiden kera.

Mulla kroppa ja mieli toimi täydellisesti vhh/ketodieetillä, mutta mulla oli myös maha ihan sekaisin. Jouduin herämään aina 2 tuntia ennen kun lähdin töihin, kun aamulla kävin järjestäen 3 kertaa kakkosella. Ja koostumus... Noh - ihan kuravelliä. Päivän aikana kävin noin 7 kertaa yhteensä kakkosella.

Kesti noin 3 viikkoa että vatsa rauhoittui. En tiedä oliko suurella rasvamäärällä asian kanssa tekemistä vai millä.

 

[sikamies]

Mäki käyn pari-kolme kertaa päivässä kakkosella, mutta tavara on tasaisen kiinteää, eikä pierutkaan haise erityisemmin. Johtuu varmaan kuitujen mutustamisesta.

 

[Mies847]

Hoffmaister&Azetus, ultrahan nyt ei ole mikään paha juttu. Itse asiassa voisi terveyskeskuksesta kysellä tuonne aikoja. Tähystyksessä olen käynyt närästyksen takia ja mielellään siihen ei turhaan lähtisi uudestaan, vaikka ammattilainen oli kyseessä, niin ei se silti herkkua ole.. En tiedä olisiko vaiva osittain perinnöllistä, äidillä on vähän samoja oireita, tosin huomattavasti lievempänä. En tiedä tätä omaanikaan tapausta, että miten pahasta on kyse, koska ei mulla mitään kylkikaareen kipuja ole ollut, mutta rasva kyllä helähtää läpi vauhdilla.

Mulla kroppa ja mieli toimi täydellisesti vhh/ketodieetillä, mutta mulla oli myös maha ihan sekaisin. Jouduin herämään aina 2 tuntia ennen kun lähdin töihin, kun aamulla kävin järjestäen 3 kertaa kakkosella. Ja koostumus... Noh - ihan kuravelliä. Päivän aikana kävin noin 7 kertaa yhteensä kakkosella.

Kesti noin 3 viikkoa että vatsa rauhoittui. En tiedä oliko suurella rasvamäärällä asian kanssa tekemistä vai millä.

Tutulta kuulostaa ja todella vittumaista tuo on. Itsellä närästys tekee jo yksinäänkin tuon, ei tarvitse kuin nukkua lyhyet yöunet ja aamulla ravataan vessassa. Sinänsä omituista, että jos syön Nexiumin samaan aikaan esim kunnon lohiruuan aikana, ei tarvitse juosta vessassa kuin korkeintaan kerran aamulla ja se on sitten siinä. Ylipäätään lohi on vähän rajoilla että oireileeko maha. Useampi broilerin koipi/siivet taas on aivan varma nakki että viimeistään aamulla ollaan vessassa..

Mäki käyn pari-kolme kertaa päivässä kakkosella, mutta tavara on tasaisen kiinteää, eikä pierutkaan haise erityisemmin. Johtuu varmaan kuitujen mutustamisesta.

Syödään niitä kuituja täälläkin, ei se ongelma oikein siitä johdu.

 

[sikamies]

Nyt polkee dieetti paikallaan, ei oo viikkoon tippunu kiloakaan, vaikka kalorit on päivittäin 500-800 miinuksen puolella ja makrot on P35/ HH5 / R60 %. :itku: Ekalla toimivalla viikolla tippu kolmisen kiloa. Ajattelin vetää kolme viikkoa ilman hiilaripäivää, olisiko kuitenkin syytä cheattaa nyt viikonloppuna? Nyt on kahden viikon ketoiluputki takana.

 

[Fatso]

Nyt polkee dieetti paikallaan, ei oo viikkoon tippunu kiloakaan, vaikka kalorit on päivittäin 500-800 miinuksen puolella ja makrot on P35/ HH5 / R60 %. :itku: Ekalla toimivalla viikolla tippu kolmisen kiloa. Ajattelin vetää kolme viikkoa ilman hiilaripäivää, olisiko kuitenkin syytä cheattaa nyt viikonloppuna? Nyt on kahden viikon ketoiluputki takana.

Relax, vedä nyt rauhassa vielä pari viikkoa niin näet että miten etenee, turhalla hötkyilyllä vaan sotket diettiä.

 

[Hofmeister]

Nyt polkee dieetti paikallaan, ei oo viikkoon tippunu kiloakaan, vaikka kalorit on päivittäin 500-800 miinuksen puolella ja makrot on P35/ HH5 / R60 %. :itku: Ekalla toimivalla viikolla tippu kolmisen kiloa. Ajattelin vetää kolme viikkoa ilman hiilaripäivää, olisiko kuitenkin syytä cheattaa nyt viikonloppuna? Nyt on kahden viikon ketoiluputki takana.

Eka painonpudotus johtuu nesteen poistumisesta (hiilarit sitovat paljon pöhöä kroppaan). Anna ketoiluputken vaan jatkua, kylää se siittä lähtee. Eikä kannata tarkkailla pelkästään painoa, vaan myös rasvaprosenttia ja vyötärönmittaa. Itselläni ainakin on näinä puolenatoista kuukautena paino pysynyt samana, mutta vyöhön on tarvinnut tehdä lisää reikiä. :D

P.S. Jos olet tosiaankin ketodieetillä, ei edes kannata laskea kaloreita, vaan yksinkertaisesti syödä aina kun nälättää (kunhan pitää huolen oikeasta rasva-proteiinisuhteesta ja vetää sopivasti vihannesta mukaan). Rasva kyllä karisee, jos rasvaprosentti on ns. ihanteellisen yläpuolella.