Viinit, konjakit, viskit, ... Keskustelua "paremmista" alkoholijuomista

[Vieraissa]

Vähän perehdyin kuitenkin. Voi olla, että muisti teki vaan tepposet tai sitten näissä muistin sopukoissa olleissa opuksissa on vedetty myös vähän mutkia suoriksi.

Jepu, Skotlannin maaperällä turvetta on paljon ja ennen muinoin sitä polttamalla lämmitettiin kaikki talotkin. Näin ollen maltaan kuivaaminen on todennäköisesti alunperin toteutettu turvetta polttamalla, koska sitä on ollut helposti saatavilla. Nykypäivän tuotteita jos puntaroi, niin on useita tislaamoja, joiden yhdessäkään (tai ani harvassa) pullotteessa ei ole turvefenoleita, Macallan, Glenmorangie, Glenfiddich, Balvenie jne. etenkin Speysiden alueen viskit .Turvehomma on pääsääntöisesti saarten hommaa, mutta esim. Islayn Bruichladdich tekee täysin turvesavutonta (kivihiili) tisletta sekä heavily peatedia Port Charlotte -sarjaan ja Octomore on oma lukunsa. Mutta siis heidän perustisleensä on 0 ppm. Muut Islayn tislaamot käsitykseni mukaan käyttävät kaikki turvesavuista mallasta. Speysiden tislaamoissa voidaan kuitenkin tehdä turvesavuisia erikoistisleitä esim. viikon vuodessa. Mm. Glenfiddichillä on ollut 125th Anniversary -pullote ja tuoreimpana Vintage Cask, joka on tällä hetkellä travel and retail -myynnissä.

Samaten Girvanin tislaamon sisässä olevassa Ailsa Bay -tislaamossa, tehdään muutamaa erilaista tislettä blendaajille, ja toisinaan pyöräytetään savupitoinen keitto, josta esimerkkinä maaliskuussa julkaistu Ailsa Bay -pullotejo, jonka maltaan ppm oli 21.

Markkina-alue ratkaisee myös. Suomessa pääsääntöisesti pidetään savuisesta, mutta esim. aasialaiset pitävät kevyistä ja hennoista viskeistä. Heidän markkinansa ovat niin isot, että tislaamot varmasti huomioivat tuontyyppiset "vaatimukset".

 

[Vieraissa]

Erinomainen irkkuviski: Tullamore D.E.W Phoenix. Kahden vuoden jälkikypsytys Oloroso sherrytynnyrissä ja voltteja rapeasti 55. Nostaa hieman kosteutta silmiin ja maku kestää todella pitkään.

 

[leoko]

Kylän kaikki dark covet myyty/varattu, ei jaksa laittaa tilauspyyntöä. Säästyypähän nekin rahat. Ei kyllä hinta/laatusuhde yllä kympin tasolle, kuten ei yleensäkään näissä rahat pois viskiharrastajilta versioissa.

Oletko maistanut Dark Covea? Voin yhtyä mielipiteeseesi, että se ei ole hintansa (n. 100 €) väärti, mutta henkilökohtaisesti kyllä pidin tuotetta hyvänä. Bisneksen vääristyminen on ikävää, mutta kysynnän ja tarjonnan suhde vääristää "todellisuuden".

Maistoin ravintolassa. Ei missään nimessä huono, mutta ylihintainen. Alkossa 109 €, kymppi 64 €.

leoko: -Ainahan nuo 31.5 tuotteet loppuu heti alkuunsa, eli ei millään tavoin poikkeus. Perus kympppiin hinta-laatu suhteeltaan vertaaminen on sinäänsä ihan ok, mutta jossei voi juuri parantaa, niin jättääkö sitten suosiolla loput kylmästi vain maistamatta?

Maistoin tosiaan ravintolassa. Sen olen todennut hyväksi tavaksi, jos ei halua sokkona ostaa pulloa. Nyt olisin toki ollut aiemmin liikkeellä, jos olisin pullon tosissani halunnut. Omaan makuprofiiliin kymppi absoluuttisesti parempi, puhumattakaan hinta-laatusuhteesta.

Muista Ardbegin tavallisen kuolevaisen lompakolla ostettavista tuotteista tykkään paljon Uigeadailista. Hinta-laatusuhteelta kymppiin verrattuna kalliihko on tämäkin. Absoluuttisesti verrattuna riippuu päivästä ja tilanteesta, kumpi maistuu paremmin. Molempia on aina kaapissa. Myös Corryvreckan on hyvä tuote. Ja jos mennään muutama vuosi ajassa taaksepäin, niin Corryvreckanin edeltäjä perusmallistossa, Airigh Nam Beist, on jo suhteellisen päräyttävä viski. Siitä voi jo maksaakin vähän enemmän kuin kympistä. En enää tarkkaa Suomi-hintaa muista, mutta suunnilleen samassa hintaluokassa se aikoinaan oli, kuin Uigeadail. Joten halvalla meni. Kaapissa avaamaton 2007 pullotettu versio, tuskin koskaan raaskii avata . Vieressä SN2010, sama homma sen kanssa.

Ja toki Reneissanceen huipentunut sarja on hyvä, harmi ettei tullut hommattua niitä aikoinaan.

 

[Max131]

Eilen: McKillop's Choise Imperial 1990 Single Cask. Tai mikä ton nimi olikaan. Aivan mieletön hedelmäisyys ja pehmeys. Ehkä iiseintä viskiä, mitä on tullut vastaan.

 

[Vieraissa]

Maistoin ravintolassa. Ei missään nimessä huono, mutta ylihintainen. Alkossa 109 €, kymppi 64 €.

Jees, joku 80 euroa voisi olla passeli. Mutta markkinat ovat liian kuumat, kaikki menee kaupaksi lähes mihin hintaan tahansa näissä hittitislaamojen tuotteissa.

Muista Ardbegin tavallisen kuolevaisen lompakolla ostettavista tuotteista tykkään paljon Uigeadailista. Hinta-laatusuhteelta kymppiin verrattuna kalliihko on tämäkin.

Tästä on yli 10 erilaista pullotetta. Alkupään tuotteet sisälsivät enemmän sherrykypsytettyjä ja huomattavan iäkkäitä sellaisia. Istuimme kerran 5 tai 6 Uigen sarjan ja erot olivat huikaisevia.

Myös Corryvreckan on hyvä tuote.

Tämä on jakanut Begi-tastingeissa mielipiteitä. Röyhkeät prosentit ja pippurisuus ennen kaikkea. Silmistä lentää vesi.

Airigh Nam Beist, on jo suhteellisen päräyttävä viski. Siitä voi jo maksaakin vähän enemmän kuin kympistä.

Erinomainen tuote, josta pullotteet 16, 17 ja 18 v. Hintapolitiikka varsin kohtuullinen tuolloin, n. 80-90 euron seutuvilla. Yksi Italian markkinoille tehty kombopaketti 10 + Beist löytyy kätköistä.

Vieressä SN2010, sama homma sen kanssa.

Jälleen röyhkeä tuote. Olisiko ollut 61,2 prossainen. Maista ravintolassa, jos löytyy. Jos rinnan 09 ja 10, ensimmäinen pesee kuusi nolla, mutta jos Corry putoaa, voi mennä toisinkin päin. 2014 ja 2015 versioita en ole päässyt maistamaan.

Ja toki Reneissanceen huipentunut sarja on hyvä, harmi ettei tullut hommattua niitä aikoinaan.

Ovat hinnoissaan nykyään. ;)

 

[risumies]

Jaa'a, ei nuissa Supernovan 2009/2010 pullotteissa nyt noin suurta eroa ole, että 6-0 menis kummallekaan... Tuo 09 oli itselle ensimmäinen ns. päräyttävä viski, joka todella jäi heti kerrasta mieleen. Tuo 2010 taas on ensimmäinen 31.5 tuote, joita heti pari pulloa kerrasta ostin. Onneksi, ensimmäinenhän katosi innostuksissaan hetkessä ja toinen saa odottaa kaapissa sitä oikeaa hetkeään vielä tovin.

Viimeksi vierekkäin on nuita kahta Supernovaa päässyt maistamaan 5.10.2013 Punavuoren Ahvenessa. Päivämäärän sain helposti tarkastettua toisesta yhteydestä, ei sentäs tapahtumana seinään kaiverretun päivämäärän arvoinen tapahtuma ollut Mutta mieleen jäi hyvin se, että tarjosin tuota 09 ystävällekin 4cl ja kehuin yhdeksi parhaista koskaan. Nappas kerrasta huiviin, irvisti ja joi tuoppinsa samaa rataa tyhjäksi. Oli kuulema kauhiaa liejua, tarjosi jallut


Tuo Corryhan on muuten nykyään samaa hintaluokkaa kuin nuo 31.5 pullotteet, aikasta tasan satasen pintaan. Eikä Uigekaan jää kuin kympin tuosta, joten jos alkon kautta juomansa ostelee, niin eipä nuille kummosempaa hintaeroa tule.

 

[Vieraissa]

Ahvenessa yös olen nuo muutamaan kertaan ottanut rinnakkain. Pysyn kannassani. Vai toveri rysäytti pankin? Itse asiassa näin lauantaina samanlaista kaatamista bbq-messuilla, joskun tuotteet olivat vähän edullisempia.

Ahvenen Hyllystä löytyy myös ardbegin single caskit vuosilta 75 & 76 (tynnyrinumeroita en muista), joissa myös oleellinen ero ja 75:n voitoksi.

Sitten siellä oli white bowmore 43yo 1964 (kuten lienet vieraillessasi pannut merkille), jota olen kolmesti maistanut. Top 5 tuote minun listoillani.

 

[risumies]

Hyväksyn kantasi. Mutta rohkenen silti hatarine muistikuvineni olla erimieltä.

Hyvänäköinen oli Ahvenen valikoima, mutta tää etäisyys (n.700km) tekee sen, ettei viitsi ihan vartavasten lähteä sitä tarkemmin tutkiskelemaan. Tuokin maistajainen sattui tuolloin ihan epähuomiossa ohikulku oluselle pysähtyessä. Taitaapi nuo 75 ja76 olla sitä hintauokka tuikaus, että jäisköhän persaukislta jo maistamatta?

 

[leoko]

Kostoksi alkolle tilasin internetalkoholia, viskiä lähinnä, 465 eurolla. Alkon hinnoista voisi vielä sen verran kommentoida, että dark cove maksaa noin 25 % enemmän kuin Uige, joten on siinä jo selvä ero . Käsittääkseni Uigen ja Corryn suhteellinen hinnannousu johtuu lähinnä Suomen alkoholiverosta, joka kohtelee kaltoin tynnyrivahvuisia nautintoaineita.

 

[Vieraissa]

^^75 ja 76 hintaan 48 € / 2 cl.

^Kyllä Suomessa hinnat rajusti prosenttien mukana nousee. Uige on muistaakseni 54,2 ja Corry 3-4 prossaa jäykempi.

 

[risumies]

No eipä nuo 75 ja 76 nyt ihan niin hurjia maksakaan kuin ois saattanut äkikseltään kuvitella.

 

[Vieraissa]

No eipä nuo 75 ja 76 nyt ihan niin hurjia maksakaan kuin ois saattanut äkikseltään kuvitella.

Ne on hankittu muutama vuosi sitten, jolloin pullohinta on pyörinyt 500-700 euron seutuvilla. Nykyään hinta on luultavasti nelinkertainen. Ravintolat (poikkeuksiakin on, esim. "viskimekka" Pikkulintu) tai edes alko eivät myy markkinahinnan vaan sisäänostohinnan mukaan.

 

[Inf@m0us]

http://www.iltalehti.fi/uutiset/2016062221777444_uu.shtml

Nyt pakkiksen viski salapoliisit töihin.

 

[Vieraissa]

HML eilen:

 

[leoko]

Koti eilen.

 

[Vieraissa]

^Millainen oli kasi normaalin rinnalla? Yllättävän kalpea väriltään, eikö ole tarkoituksella värjätty enempää, jotta normin "paremmuus" on "nähtävissä"?

 

[leoko]

^Millainen oli kasi normaalin rinnalla? Yllättävän kalpea väriltään, eikö ole tarkoituksella värjätty enempää, jotta normin "paremmuus" on "nähtävissä"?

Tuoksussa alkoholi selvästi voimaakkaampi kuin 16-vuotiaassa, johtunee osittain korkeammasta alkolipitoisuudesta (48 vs. 43). Löytyy myös hedelmäisyyttä ja mausteisuutta (sitrus & pippuri).

Suutuntuma painoltaan kevyempi. Vähemmän hedelmäinen, mutta savuisempi ja terävämpi. Todella pitkä savuinen ja pehmeähkö jälkimaku, tämänikäiseksi yllätys. Maun puolesta selvä Lagavulin.

Hyvä viski, suosittelen maistamaan, jos tulee vastaan. Voisi ehkä kuvailla Lagavulin 16 ja Ardbeg 10 risteytykseksi, se ainakin tulee tuosta terävämmästä savuisuudesta ja keveämmästä suutuntumasta mieleen.

Väriin sellainen kommentti, että kovana Ardbeg-miehenä vaalea väri ei ole viskissä huono asia . Oli kyllä yllätys minullekin.

 

[45shelley]

Lagavulin on suosikki viskini.Maku suorastaan höyrystyy kielen päällä ja siirtyy siitä nielun kautta vatsaan ja päähän

 

[Vieraissa]

Nyt on KOVA!!! https://www.thewhiskyexchange.com/p/21592/bruichladdich-black-art-41-1990-23-year-old

Ensimmäisen maistelun perusteella paras Bruikka ja heittämällä top 10 -kamaa!

 

[Max131]

Osui myös Bruichladdich signatory vintage 1992 20yo. Makuspeksit jäi vähän pimentoon hyvän humalan vuoksi, mutta miellyttävän makea ja lämmin savu päälle.