- Liittynyt
- 26.7.2005
- Viestejä
- 1 905
- Ikä
- 39
Moikkamoi! Erittäin hyvä hankinta. Mielestäni tuossa kirjassa on jotakuinkin kaikki, joka primal-elämäntavasta pitää tietää. Se on pitkä ja luettavaa on paljon, mutta Mark on hyvä kirjoittaja. Pitäisi itsekin taas lukaista tuo uudestaan pitkästä aikaa... Tällä hetkellä luen Michael ja Mary Dan Eadesin Protein Poweria, joka on myös fiksun oloinen kirja, ja lääkäreiden kirjoittamana keskittyy paljon tieteellisen puolen käsittelyyn.
Mä olin tosiaan aiemmin aika tiukalla ketolla, ja samaten myös kisadieetillä vedin jonkinmoisen ketopätkän. Jos itse alkaisin tästä nyt oikein tosissani kiristelemään, niin söisin oikeastaan vain vihreitä kasviksia, lihaa/kalaa/kanaa/kananmunia sekä rasvaa (voi, kookosöljy, oliiviöljy, avokado). Toinen vaihtoehto on targeted keto -tyyppinen ratkaisu, eli söisi jotain paleoystävällistä hiilaria (esim. perunaa, bataattia, riisiä) juuri ennen treeniä, jolloin treeniteho pysyisi hyvin yllä, muuten sitten täydellä ketolla.
Heraa käytän itsekin päivittäin, ja se on musta yksi harvoista pitkälle prosessoiduista tuotteista jotka kannattaa ruokavaliossa pitää mukana (jos haluaa). Ymmärrän kyllä, että helppous ja hinta ovat tärkeitä tekijöitä, ja joskus ne menevät muiden tekijöiden yli. Maitotuotteet (esim. rahka) vaan monesti nostaa insuliinitasoja, jolloin keto kärsii, ja ne sisältää laktoosia joka voi aiheuttaa vatsa-ongelmia. Huom! nämä voivat ihan hyvin olla myös ulospäin oireettomia, mutta vaikuttavat sitten esim. kehon immuniteettiin (suuri osa kehon vastustuskyvystä on vatsassa ja suolistossa, ja laktoosi ja vaikkapa gluteeni voivat tehdä hallaa) tai kropan hormonitoimintaan. Iho-ongelmiahan maitotuotteet myös aiheuttavat (esim. akne), joten jos sellaiseen on taipumusta, niin kannattaisi koittaa luopua maidosta joksikin aikaa. Kannattaa myös muistaa, että maito sisältää jämät kaikesta siitä, mitä sille lehmälle on joskus syötetty; mahdolliset lääkkeet, antibiootit, teollisen rehun kemikaalit yms.
Tällä hetkellä mulla itsellä on käytössä päivittäisenä hera, voi ja kuohukerma (1 rkl kahviin), viikottaisella tasolla sitten luomupartajogu. Ketolla jättäisin itse oikeastaan voita lukuunottamatta kaikki maitotuotteet pois.
Kotimaista luomuhunajaa oon mäkin joskus käyttänyt, mutta sen sijaan, että mietittäisiin, mikä on paras makeutusaine, mietitään sitä, missä sä käytät sitä makeutusainetta? Kuinka usein? Jos koet tarvetta makeuttaa useita ruokia, niin kannattaisi ennemmin miettiä itse sitä tapaa ja sen järkevyyttä. Jos käytössä on puoli teelusikallista hunajaa kerran päivässä, niin en olisi huolissani. Senkin voit toki korvata stevialla, xylitolilla tai vastaavalla, muttei hunaja ole huono vaihtoehto.
Lihat tietysti ois ideaalista syödä luomuna, jotta esim. sen rasvahappokoostumus ois parhaimmillaan, mutta hinta on tietysti iso kysymys. Itse ostan luomulihaa pakastimen täyteen aina jos löydän jonkun tarjouksen, mutta muuten pitää opiskelijana valitettavasti tyytyä tavalliseen. Kananmunat syön ehdottomasti luomuna, sillä normikananmunat on mielestäni pilattu sillä rehulla, jota kanoille syötetään. Luomumunissa kuori on paljon kovempi, ja keltuainen paljon suurempi ja väriltään miltei oranssi. Makukin on luomuna paljon parempi.
- vihannekset: kurkku,porkkana,sipulit, tomaatit yms. Tää on ehkä mun heikko kohta, koska en ole koskaan osannut oikein noita salaatteja valmistella.. Vinkkejä?
Kaupasta tullessasi peset ja pilkot valmiiksi rasioihin ne kasvikset, ja sitten vaan syöt niitä karusti joka aterialla. Alussa voi aloittaa ihan vähällä, ettei vatsa mene raaoista kasviksista sekaisin, mutta musta ois oikeasti tärkeää syödä paljon paljon kasviksia. Hedelmiä on helppo syödä paljon (ja liikaakin) kun ne on niin hyvän makuisia, mutta ketolla ja kiristellessä muutenkin niitä joutuu todennäköisesti rajoittamaan. Kasviksia kannattaa myös opetella lisäämään ja ujuttamaan kaikkiin ruokiin, ja mä itse teen esim. paljon kaikkia liha-kasvispaistoksia ja -patoja.
Pähkinöistä ois paras varmaan syödä jotain muuta, kuin cashewia ja maapähkinää (eikä ne oikeasti olekaan pähkinöitä, vaan palkokasveja), ja niitäkin kohtuudella. Pähkinöitä on todella helppo ylensyödä, koska ne on helppoa, todella kaloritiivistä naposteltavaa, vaikka terveellisiä ovatkin.
Onko tonnikala ja hernari purkkiversiota? IMO tölkkiruoat kannattaisi pitää aika minimissä, mutta joskus ne on toki helppoja.
Itse käytän maustamatonta heraa, beta-alaniinia, kreaa ja glutamiinia päivittäin, plus tietysti kalaöljy, D3-vitamiini ja monivitamiini, sekä tällä hetkellä lisäksi betaine hcl, K-vitamiini (tästä pitäisi tehdä erillinen postaus, on ollut ihan älytön apu iho-ongelmissa), vihreä tee -uute, ZMA, ashwaganda-yrtti sekä maitohappobakteerit.
Kalaöljyä syön siksi, että nykyruoassa omega 3 -rasvahappojen määrä on todella alhainen. Koska esim. lihakarjalle syötetään omega 6 -pitoista viljarehua, myös syömämme liha on omega 6 -pitoista. Silloin, kun lehmät söivät vain ruohoa, liha sisälsi enemmän omega 3:a. O3:n ja O6:n saannin tulisi olla tasapainossa (esim. 1:2 tai mielellään jopa 1:1), sillä liiallinen O6-saanti aiheuttaa kaikennäköistä hallaa kehossa... Mark Sisson on tästä aiheesta kirjoittanut hyviä postauksia ja juttua Primal Blueprintiin, mutta nyt en jaksa kaivaa mitään linkkiä. Joka tapauksessa runsas O3:n saanti on yhdistetty parempaan kehonkoostumukseen ja terveyteen niin monessa tutkimuksessa, että itse kyllä käytän sitä päivittäin n. 10-15 grammaa.
Treenit kuulostavat oikein hyvältä, joskin varsinkin dieetillä sitä slow pace -liikunnan lisäystä kannattaa harkita. Itsekin pitäisi taas alkaa kävelemään enemmän... Joka tapauksessa oikein hyvällä mallilla toi sun projekti vaikuttaa olevan
Tsemppiä vaan ketolle - se on silleen helppoa dieettausta, kun ei tule nälkä, mutta ruoka-aineita kannattaa koittaa vaihdella, jottei tylsisty. Mulle varsinkin hedelmien puute on raskasta pidemmän päälle (tietysti enemmän pääkopalle kuin kropalle ). Ruoanlaitto on sit taas sellainen juttu, että sen osaaminen helpottaa elämää kummasti, kun koittaa vähentää prosessoitujen ruokien syömistä. Ei senkään tarvitse aina olla aikaa vievää tai superkurmeeta, mutta hyvä olisi, jos osaisi laittaa useammista aineista ruokaa ja vähän varioida niitä. Hyvä kokeilu on musta esim. testata vaikka joka viikko jotain itselle uutta kasvista tai hedelmää Omat ruokailuperiaatteet on hioutuneet tässä ajan kuluessa alun postauksista. Nykyään pyrin syömään luomua aina kun mahdollista (etenkin kananmunat, kahvi ja lehtisalaatti; ensimmäisessä luomuna paremmat ravintoarvot ja kaksi viimeistä sisältävät luomuna vähemmän kemikaaleja), ja olen jättänyt joitain juttuja ruokavaliosta pois. En käytä oikeastaan mitään makeutusaineita enää, kun en oikein näe niille tarvetta. Ainoan poikkeuksen tekee omatekoinen suklaa, ja sen makeutan jenkeistä tilatulla xylitol-jauhella ja tarvittaessa myös stevialla. Samaten pähkinät ovat jääneet paljon aiempaa vähemmälle, ja nykyään liotan niitä ennen käyttöä. Rasvat tulevat kananmunista, lihasta, voista, kookosöljystä, ja satunnaisesti avokadosta ja oliiviöljystä. Jos jotakuta nuo tyydyttyneet rasvat epäilyttävät, niin kävin verikokeissa kuukausi takaperin, ja kaikki arvot olivat erinomaiset
Viljat ja sokerin olen jättänyt oikeastaan kokonaan pois (aiemmin söin niitä satunnaisina herkkuina), sillä en usko niiden olevan ihmisen ruokaa. Viime kerralla kun "sorruin" syömään äiskän tekemää spagettia ja vohveleita, kärsin seuraavana päivänä aivan JÄRJETTÖMISTÄ sokerihimoista... Hyvin epänormaalia silloin, kun ruokavalio on vhh-tyyppinen. Sokeri on oikeasti (ainakin mulle) hyvin hyvin addiktoiva aine, ja mulla totaalikieltäytyminen toimii vaan parhaiten. Kaiken kaikkiaan paleo on musta nyt useamman vuoden kokemuksella erittäin toimiva ja terveellinen ruokavalio, enkä ole sitä vaihtamassa.
