taivaskäsi
VIP
Karppinen VHH-leipä
- Keskustelun aloittaja happycycling
- Aloitettu
10% ALENNUS KOODILLA PAKKOTOISTO
- Liittynyt
- 6.5.2011
- Viestejä
- 528
Itse ostin tätä Karppista Leppävaaran Prismasta viime lauantaina, parasta ennen-päiväys oli 20.9. eli huomenna. No, aamulla sitten huomasin että leipä oli homeessa! Reklamaatio tehty.
Veli osti myös samaa leipää, samasta mestasta viime torstaina. Parasta ennen-päivä oli 19.9. ja leipähän oli tietyst päivää ennen homeessa. Kyllä se täysruisleipää olla pitää!
Veli osti myös samaa leipää, samasta mestasta viime torstaina. Parasta ennen-päivä oli 19.9. ja leipähän oli tietyst päivää ennen homeessa. Kyllä se täysruisleipää olla pitää!
- Liittynyt
- 17.4.2002
- Viestejä
- 3 223
- Ikä
- 43
Kuka tietäisi vastauksen?
- Liittynyt
- 18.4.2002
- Viestejä
- 873
Huomannut, että aika monessa isossakin kaupassa ks. leivällä on aika pieni lohko varattu leipähyllystä ja ollut usein loppu. Toisissa kaupoissa Karppinen ei ole ollut leipähyllyssä, vaan leipä-alueella erillään muista omassa laatikoissa. Kysyvä ei tieltä eksy.. eli kannattanee kysäistä kaupanväeltä.
- Liittynyt
- 25.2.2009
- Viestejä
- 1 188
Melkein kokonainen paketti takana ja sen verran pitää sanoa, että ilman paahtamista maistuu vanhalle sukalle :urjo: Paahatamalla ja kunnon kerros levitettä päälle niin muuttui syömäkelpoiseksi 
Tosin en kyllä enään osta kyseistä leipää. Sen verran annan itseni notkahtaa ''paskan'' puolelle ja herkuttelen joskus paremman makusella paahtoleivällä.
Tosin en kyllä enään osta kyseistä leipää. Sen verran annan itseni notkahtaa ''paskan'' puolelle ja herkuttelen joskus paremman makusella paahtoleivällä.
- Liittynyt
- 2.3.2003
- Viestejä
- 179
taivaskäsi
VIP
Täytyy kyllä tutustua tuohon, jos löytyy..
Tai tuoreena pakasteeseen, ja sieltä pala (tai niin paljon kuin kerralla syöt) mikroon sulatukseen, ja naamariin. Ei niitä kannata antaa kovettua huoneenlämmössä.
- Liittynyt
- 21.1.2010
- Viestejä
- 723
Leipää ei nimenomaan missään tapauksessa tule säilyttää jääkaapissa.
"Leivästä tulee parissa päivässä "vanha", vaikka se on edelleen syömäkelpoinen. Ilmiötä kutsutaan kemialliseksi vanhenemiseksi.. Kemiallinen vanheneminen on nopeinta viileässä, -4 - +4 °C lämpötilassa. Vuorokauden jääkaapissa ollut vehnäleipä tuntuu vanhemmalta kuin kolme päivää +70 °C:ssa säilytetty."
Leipää tulisi säilyttää viileässä, mutta jääkaappi on usein hyvinkin pahasti liian kylmä tuohon tarkoitukseen. Tuo tieto on siis ihan leipävalmistajien leipätiedotuksesta kaivettua.
- Liittynyt
- 18.4.2002
- Viestejä
- 873
No mä olen viimeiset pari vuotta pitänyt leipiä jääkaapissa (ruisleipiä, valkoisia en ole käyttänyt), kun muuten tullut hometta niin nopeasti. Ihan hyvää ollut omaan makuun vaikka "vanhenisikin" jollain tavoin. Karppisetkin on ihan hyvää vaikka jääkaapissa säilyttää. (Kuulin ton vinkin joskus joltain yksineläjältä ja tosiaan mulla toiminut hyvin)
- Liittynyt
- 21.1.2010
- Viestejä
- 723
Joo, jos ei viileää kaappia muuten ole niin jääkaappi tietysti helpottaa hiukan tuota homehtumisen estämistä. Ruisleipä ei kyllä homehdu muutenkaan, jos siis on oikeaa ruisleipää eikä noita nykytrendien "ruisleipiä" joissa on yli puolet jotain muuta kun ruista. Lähtökohtaisesti kuitenkin vilpoinen säilytystila muuten olisi parasta, ja tietysti jos jääkaappi on kuten monella tutulla säädettynä niin että lämpötila on 10 asteen tuntumassa niin siellähän se säilyy ilman vanhenemista, mutta muutenhan tuo jääkaappi ei sitten säilö mitään
- Liittynyt
- 15.10.2010
- Viestejä
- 9 272
Laitappas toi vehnäleipäs 3päivää 70c uuniin, niin kysyn sen jälkeen syötkö sen mieluummin vai päivän jääkaapissa olleen.
- Liittynyt
- 6.5.2011
- Viestejä
- 528
Purnasin Perheleipomoille tuosta leivän säilyvyydestä ja tänään sitten tuli kirje missä pahoiteltiin ennen aikaista homehtumista ja vitosen seteli :D
- Liittynyt
- 22.9.2011
- Viestejä
- 25
Juu kyllähän se tuppaa homehtumaan ennen aikojaan, laitoin myöskin palautetta asiasta. Jääkaappiin en laita, koska haluan leivän pysyvän edes jonkun aikaa tuoreena.
Oli muuten Lidliinkin ilmestynyt Karppista, ja hinta yllättäen halvin, mitä on näkynyt (2,99 €) :9
Oli muuten Lidliinkin ilmestynyt Karppista, ja hinta yllättäen halvin, mitä on näkynyt (2,99 €) :9
Meah
VIP
- Liittynyt
- 13.9.2005
- Viestejä
- 5 235
- Ikä
- 35
Sä et taida arvostaa tuoretta leipää? :D
Hyi, 2 päivää jääkaapissa ollut leipä on musta jo pilalla ja ihan kovaa. En muutenkaan säilytä leipää kun keskimäärin 3 päivää, tuoretta se olla pitää.
