🍳 VHH-Ruokavalio

[el_capitan]

Itse ostin tätä Karppista Leppävaaran Prismasta viime lauantaina, parasta ennen-päiväys oli 20.9. eli huomenna. No, aamulla sitten huomasin että leipä oli homeessa! Reklamaatio tehty.
Veli osti myös samaa leipää, samasta mestasta viime torstaina. Parasta ennen-päivä oli 19.9. ja leipähän oli tietyst päivää ennen homeessa. Kyllä se täysruisleipää olla pitää!

 

[Shamrock]

Leivät kannattaa aina säilyttää jääkaapissa, niin ei tule hometta pitkään aikaan. Mulla oli Karppista jääkaapissa yli viikon viimeisen käyttöpäivän jälkeen ja oli ihan iskussa vielä. Normi ruisleivät säilyy jopa kuukauden extraa tollain.

 

[Andy]

Oon käynyt Prismoissa, Citareissa, K-Supermarketeissa enkä ole kertaakaan löytänyt Karppista. Minkä leipien luona ne tapaa olla myynnissä? useimmissa kaupoissahan on jaoteltu, vaalea, ruis, sekaleipä jne.

Kuka tietäisi vastauksen?

 

[Shamrock]

Kuka tietäisi vastauksen?

Huomannut, että aika monessa isossakin kaupassa ks. leivällä on aika pieni lohko varattu leipähyllystä ja ollut usein loppu. Toisissa kaupoissa Karppinen ei ole ollut leipähyllyssä, vaan leipä-alueella erillään muista omassa laatikoissa. Kysyvä ei tieltä eksy.. eli kannattanee kysäistä kaupanväeltä.

 

[Vilu]

Tampereella muutamassa prismassa ja s-marketissa ne on ollut ainakin hyllyjen päädyssä, taikka siinä vaaleiden leipien ihan reunassa.

 

[Joleo]

Melkein kokonainen paketti takana ja sen verran pitää sanoa, että ilman paahtamista maistuu vanhalle sukalle :urjo: Paahatamalla ja kunnon kerros levitettä päälle niin muuttui syömäkelpoiseksi

Tosin en kyllä enään osta kyseistä leipää. Sen verran annan itseni notkahtaa ''paskan'' puolelle ja herkuttelen joskus paremman makusella paahtoleivällä.

 

[El Diablo]

Mikäs leipä se oli se toinen joku tumma leipä missä oli tyyliin 1g hiilaria per pala ja makso ihan vitusti? Oli kai joku uus suomalainen.

Tarkoititko tätä?

 

[taivaskäsi]

Tarkoititko tätä?

Täytyy kyllä tutustua tuohon, jos löytyy..

Leivät kannattaa aina säilyttää jääkaapissa, niin ei tule hometta pitkään aikaan. Mulla oli Karppista jääkaapissa yli viikon viimeisen käyttöpäivän jälkeen ja oli ihan iskussa vielä. Normi ruisleivät säilyy jopa kuukauden extraa tollain.

Tai tuoreena pakasteeseen, ja sieltä pala (tai niin paljon kuin kerralla syöt) mikroon sulatukseen, ja naamariin. Ei niitä kannata antaa kovettua huoneenlämmössä.

 

[gobbe]

Leivät kannattaa aina säilyttää jääkaapissa, niin ei tule hometta pitkään aikaan. Mulla oli Karppista jääkaapissa yli viikon viimeisen käyttöpäivän jälkeen ja oli ihan iskussa vielä. Normi ruisleivät säilyy jopa kuukauden extraa tollain.

Leipää ei nimenomaan missään tapauksessa tule säilyttää jääkaapissa.

"Leivästä tulee parissa päivässä "vanha", vaikka se on edelleen syömäkelpoinen. Ilmiötä kutsutaan kemialliseksi vanhenemiseksi.. Kemiallinen vanheneminen on nopeinta viileässä, -4 - +4 °C lämpötilassa. Vuorokauden jääkaapissa ollut vehnäleipä tuntuu vanhemmalta kuin kolme päivää +70 °C:ssa säilytetty."

Leipää tulisi säilyttää viileässä, mutta jääkaappi on usein hyvinkin pahasti liian kylmä tuohon tarkoitukseen. Tuo tieto on siis ihan leipävalmistajien leipätiedotuksesta kaivettua.

 

[Shamrock]

Leipää ei nimenomaan missään tapauksessa tule säilyttää jääkaapissa.

"Leivästä tulee parissa päivässä "vanha", vaikka se on edelleen syömäkelpoinen. Ilmiötä kutsutaan kemialliseksi vanhenemiseksi.. Kemiallinen vanheneminen on nopeinta viileässä, -4 - +4 °C lämpötilassa. Vuorokauden jääkaapissa ollut vehnäleipä tuntuu vanhemmalta kuin kolme päivää +70 °C:ssa säilytetty."

Leipää tulisi säilyttää viileässä, mutta jääkaappi on usein hyvinkin pahasti liian kylmä tuohon tarkoitukseen. Tuo tieto on siis ihan leipävalmistajien leipätiedotuksesta kaivettua.

No mä olen viimeiset pari vuotta pitänyt leipiä jääkaapissa (ruisleipiä, valkoisia en ole käyttänyt), kun muuten tullut hometta niin nopeasti. Ihan hyvää ollut omaan makuun vaikka "vanhenisikin" jollain tavoin. Karppisetkin on ihan hyvää vaikka jääkaapissa säilyttää. (Kuulin ton vinkin joskus joltain yksineläjältä ja tosiaan mulla toiminut hyvin)

 

[gobbe]

No mä olen viimeiset pari vuotta pitänyt leipiä jääkaapissa (ruisleipiä, valkoisia en ole käyttänyt), kun muuten tullut hometta niin nopeasti. Ihan hyvää ollut omaan makuun vaikka "vanhenisikin" jollain tavoin. Karppisetkin on ihan hyvää vaikka jääkaapissa säilyttää. (Kuulin ton vinkin joskus joltain yksineläjältä ja tosiaan mulla toiminut hyvin)

Joo, jos ei viileää kaappia muuten ole niin jääkaappi tietysti helpottaa hiukan tuota homehtumisen estämistä. Ruisleipä ei kyllä homehdu muutenkaan, jos siis on oikeaa ruisleipää eikä noita nykytrendien "ruisleipiä" joissa on yli puolet jotain muuta kun ruista. Lähtökohtaisesti kuitenkin vilpoinen säilytystila muuten olisi parasta, ja tietysti jos jääkaappi on kuten monella tutulla säädettynä niin että lämpötila on 10 asteen tuntumassa niin siellähän se säilyy ilman vanhenemista, mutta muutenhan tuo jääkaappi ei sitten säilö mitään

 

[Vilu]

Vuorokauden jääkaapissa ollut vehnäleipä tuntuu vanhemmalta kuin kolme päivää +70 °C:ssa säilytetty."

Laitappas toi vehnäleipäs 3päivää 70c uuniin, niin kysyn sen jälkeen syötkö sen mieluummin vai päivän jääkaapissa olleen.

 

[_JoE_]

Voiko tota kukkakaalimuusia pakastaa tai säilyykö se jääkaapissa miten pitkään ?

Jos tekee tuoreesta kukkakaalista, niin en näe syytä, minkä takia tuota ei voisi pakastaa. Jos taas on tehnyt pakastekukkakaalista, niin en lähtis sitä sit enää pakastamaan. Jääkaapissa säilynee saman verran kuin mikä tahansa muukin jo kertaalleen lämmitetty/valmistettu ruoka, eli muutaman päivän. Jos jättää muusista kerman pois, niin veikkaan, että säilyy himpun verran pidempään kuin muusi, jossa on kermaa.

 

[el_capitan]

Purnasin Perheleipomoille tuosta leivän säilyvyydestä ja tänään sitten tuli kirje missä pahoiteltiin ennen aikaista homehtumista ja vitosen seteli :D

 

[Enskatussutus]

Juu kyllähän se tuppaa homehtumaan ennen aikojaan, laitoin myöskin palautetta asiasta. Jääkaappiin en laita, koska haluan leivän pysyvän edes jonkun aikaa tuoreena.

Oli muuten Lidliinkin ilmestynyt Karppista, ja hinta yllättäen halvin, mitä on näkynyt (2,99 €) :9

 

[Meah]

Leivät kannattaa aina säilyttää jääkaapissa, niin ei tule hometta pitkään aikaan. Mulla oli Karppista jääkaapissa yli viikon viimeisen käyttöpäivän jälkeen ja oli ihan iskussa vielä. Normi ruisleivät säilyy jopa kuukauden extraa tollain.

Sä et taida arvostaa tuoretta leipää? :D

Hyi, 2 päivää jääkaapissa ollut leipä on musta jo pilalla ja ihan kovaa. En muutenkaan säilytä leipää kun keskimäärin 3 päivää, tuoretta se olla pitää.

 

[Meah]

Ja Karppiseen liittyen, tosi hyvää!

 

[Zidi]

Purnasin Perheleipomoille tuosta leivän säilyvyydestä ja tänään sitten tuli kirje missä pahoiteltiin ennen aikaista homehtumista ja vitosen seteli :D

Sama täällä! :D Meillä oli jo toinen leipä mikä oli iha kokonaa homeen peitossa ennen viimeistä käyttöpäivää.. siitä sitten vaan s.postia Perheleipomolle ja tuli kans pahoittelut ja 5€ seteli :D ei kyl viitti ostaa tollast leipää mikä on noin helppo homehtumaa.. makunsa puolesta leipä on ihan ok kylläkin..

 

[Feint]

Me ostetaan paketti ja se on seuraavaan iltaan mennessä tyhjä, ei paljon pääse home syömään leipiä nenän edestä. Ja kaksi ihmistä vain kuuluu talouteen. Hyvää leipää on, saatan dieetillä jopa syödä silloin tällöin, kun en hiilareita pelkää vaikken niillä mitään juurikaan tee. Tuskin tuo nyt proteiinin lähteeksi kuitenkaan sinänsä soveltuu, mutta jos leipää tekee mieli syödä niin mikäpä ettei.

 

[wilmander]

meillä tuo pussi on ollut viikon tuossa pöydällä( ei juurikaan leipää syödä) eikä oo menny mikskään...eilen maistoin ekan kerran, vaikka lapsille olenkin tota ja toistakin karppileipää kaupasta ostanut. yllättävän hyvää muttei vedä vertoja ite tehdylle mantelileivälle! mut mieluummin mä tota lapsille syötän, kuin ihan peruspaahtista.hyvä kun on olemassa vaihtoehtoja ( vaikka vhh:ta niin kovin on kritisoitukin)