Yleensä painonpudotusdietillä hiilarit on ne eniten karsittu makro, lähinnä siitä syystä että se on myös ainoa ei välttämätön makro ihmiselle. Toki siis voit ajatella noin että kunhan kalorivaje toteutuu, niin voit vetää vaikka mäkkärin juustoja iltapalaksi, mutta ehkä fiksumpaa on aina ajatella minkä takia mitä milläkin aterialla syö. Dietillä hiilarien tehtävä on tarjota energiaa, ja jos diettiruokailu on muuten toteutettu järkevästi ja suurin hiilariateria on ajoitettu esim. treenin jälkeiseksi, niin kroppa ei varsinaisesti tarvitse energiaa enään yötä vasten.
Voit ajatella asiaa myös siltä kannalta, että aina kun kroppa ei käytä pääasiallisena energianlähteenä glykogeenia tai kreatiinifosfaattia, niin se käyttää pääosin rasvahappoja. Tähän kulutusryhmään siis lasketaan myös ns. perusaineenvaihdunta, eli ns. oleminen. Tästä johtuen jos illalla syöt ylenmäärin hiilaria, niin kroppa todennäköisesti myös tuon jälkeen käyttää suhteessa enemmän tätä nautittua hiilaria energianlähteenä rasvahappojen sijaan, olettaen että glykogeenivarastot on täynnä päivän aiemmilta ruokailuilta.
Rasvahappojen käyttäminen pääasiallisena energianlähteeksi siis käytännössä tarkoittaa sitä että kroppa purkaa rasvahappoja jo olemassa olevasta rasvakudoksesta = rasva palaa.
