Parhaat kokkausvinkit!

  • Keskustelun aloittaja Keskustelun aloittaja Manala
  • Aloitettu Aloitettu
Maddoxx sanoi:
Pitäähän tällaisessa threadissä yksi lihapullaresepti olla.

Lihapullat:

- 500 g paistijauhelihaa
- 2 keskikokoista sipulia
- purkki kermaviiliä
- 1 dl korppujauhoja
- 2-3 valkosipulinkynttä puristettuna
- mausteet, esim. mustapippuri, paprika, valkopippuri

Sekoita kermaviili ja korppujauhot isossa kulhossa, anna tekeytyä muutama minuutti. Silpo sipulit. Lisää paistijauheliha ja sipulit samaan kulhoon, jossa kermaviilit ja korppujauhot, soseuta mössöksi käsin. 1-2 munaakin voi lisätä, mutta ei välttämätöntä. Pyörittele pullat ja laita uunipellille leivinpaperin päälle, 200 C n. 20 minuuttia.

Tosta setistä tulee kolme annosta, joissa n. 30 g proteiinia ja 20 g rasvaa per annos. Maistuu myös kylmänä :kuola:
Click to expand...


Tästä samaisesta taikinasta voi vaihtelun ja urheilun vuoksi vaikka vääntää pizzamurekkeen eli sama taikina.. koko köntti uunipellille ja muotoilet sentin parin paksuiseksi levyksi. päälle viipaloitua tomaattia kauttaaltaan ja oreganoa tasaisesti ja eikun uuniin. Lisukkeeksi sopii parhaiten tieteysti perunamuusi mut muutkin käy. ;)
 
GAZOZ.FI
10% ALENNUS KOODILLA PAKKOTOISTO
panaani halki ja lautaselle, kanelia ripotellaan päälle, mikroon puoleksi minuuttia. jäätelöä kuuman panskun päälle pari siivua ja hyvää on
 
Lidlestä kannattaa ostaa Kania Salsa - nimistä chilikastiketta. Eikä maksa kuin 1e pullo. Sairaan hyvää! :rock:
 
Arcin "salaatit"

A.
- Tonnikalaa
- Viinirypaleen puolikkaita
- Keitettyja kananmunia palasina
- Majoneesia (Hiilaritonta)

B.
- Kananrintaa pienina palasina
- Viinirypaleen puolikkaita (Voit kokeilla myos ananasta)
- Keitettyja kananmunia palasina
- Majoneesia (Hiilaritonta)

Sitten vaan salaatin :evil: ainekset kulhoon ja sekasin, hyva proteiinipitonen ruoka tai valipala joka valiin (maistuu todella hyvalta! :kuola: ). Tata on helppo teha parinpaivan satsi kerralla.
 
Itse on tullut herkuteltua sekä dieetillä että muulloinkin seuraavanlaisella setillä:

-400g broilerin fileesuikaleita esim. hunajamarinaadissa
-100g valkosipulituorejuustoa (kevyt versio, 13% rasvaa)
-sopivasti Lagollizione pinaattipastaa

Eli ensin keitetään pasta, ruskistetaan boileri ja sen jälkeen lisätään tuorejuusto joka sulaa ja sekoittuu kastikkeeksi. Jos pelkää kovasti rasvaa niin tuorejuustoa voi laittaa hieman vähemmänkin, mutta tietysti taivaallinen maku kärsii.

Tulee ihan törkeen hyvä ja nopea satsi josta saa muutaman annoksen riippuen nälästä ja kaloritarpeesta. Lisäksi voi laittaa esim. wokkivihanneksia paistovaiheessa jos siltä tuntuu.
 
Koura sanoi:
panaani halki ja lautaselle, kanelia ripotellaan päälle, mikroon puoleksi minuuttia. jäätelöä kuuman panskun päälle pari siivua ja hyvää on
Click to expand...

Sama setti mutta vedän margariiniä ja kaakaota päälle, aivan törkeen hyvää. Jäätelö on oltava ehdottomasti vaniljaa, muuten tulee jo liikaa makuja.
Voi räkä kun ei o jäätelöö, pitää varmaan lähtee kauppaan :kuola:
:offtopic: Mikä on työläin ruoka mitä ootte tehnyt(suurtalouskokit älkööt vaivautuko) Itse väänsin just lihapullat 1200 grammasta jauhelihaa. 4 pannullista sai paistaa, oishan noi kai voinut uuniinkin heittää mutta tykkään että paistamalla niistä tulee paljon parempia.
 
Beni sanoi:
Mikä on työläin ruoka mitä ootte tehnyt
Click to expand...

Tein makaronilaatikkoa. Siinä oli 3kg jauhelihaa, 1kg pastaa, 1kg sipulia, yli 15 kananmunaa, maitoa meni kolmisen litraa (piti lähteä kaupasta hakemaan kesken prosessin). Jauhis/sipuli piti paistaa kolmessa erässä. Kaikki meni kuitenkin kerralla uuniin vaikkei tilavuutta jäänyt paljoa yli. Tosta söin viikon yksin. :)

Stockan lihatiskillä:
-Kolme kiloa jauhista
-Kolme kiloa?
-Niin.
 
Oon vetäny makean nälkään 250g exquisaa+200g raejuustoa. Vaikka exquisa onkin saatanasta sokereineen niin hyvää on ;)
 
Rakas äitimuori kävi tupperware kutsuilla ja tuli kotiin, epämääräiseltä vaikuttavan reseptin kanssa... Ennakkoodotukset oli matalalla mutta päätin silti kokeilla. :)

Kevyt pika pitsa

1prk Rahkaa (kaikkihan sitä rakastaa)
1 Kananmuna
1dl Vehnäjauhoja

Ainekset sekoitetaan. Löysä taikina levitetään uunipellille. Päälle täytteet oman maun mukaan. (Itsellä kinkkua, ananasta ja tonnikalaa) Juustoraastetta päälle ja uuniin n.225 asteeseen 15-20min

Lopputulos oli pala taivasta. :kuola: Ainakin parempaa kuin mitä paikallinen pitseria tarjoaa... Ja huomattavasti kevyempää tämä ainakin on verrattuna norm. pitsaan.
Tuo annos on sopivan kokoinen kahdeksi välipalaksi tai yhdeksi ateriaksi.
Oudolta se varmasti kuulostaa mutta suosittelen kokeilemaan :thumbs:
 
wacko sanoi:
Rakas äitimuori kävi tupperware kutsuilla ja tuli kotiin, epämääräiseltä vaikuttavan reseptin kanssa... Ennakkoodotukset oli matalalla mutta päätin silti kokeilla. :)

Kevyt pika pitsa

1prk Rahkaa (kaikkihan sitä rakastaa)
1 Kananmuna
1dl Vehnäjauhoja

Ainekset sekoitetaan. Löysä taikina levitetään uunipellille. Päälle täytteet oman maun mukaan. (Itsellä kinkkua, ananasta ja tonnikalaa) Juustoraastetta päälle ja uuniin n.225 asteeseen 15-20min

Lopputulos oli pala taivasta. :kuola: Ainakin parempaa kuin mitä paikallinen pitseria tarjoaa... Ja huomattavasti kevyempää tämä ainakin on verrattuna norm. pitsaan.
Tuo annos on sopivan kokoinen kahdeksi välipalaksi tai yhdeksi ateriaksi.
Oudolta se varmasti kuulostaa mutta suosittelen kokeilemaan :thumbs:
Click to expand...


Hmm, voiskohan vehnäjauhot korvat soijajauholla, sais siitäkin jotain järkevää aikaan, kun on niin pirun laiska muuten leipomaan :)
 
Paista kanafileet pannulla auringonkukkaöljyssä (sisältää hyviä rasvahappoja). Keitä tumma riisi. Paista wok-vihannekset pannulla auringonkukkaöljyssä. Ota Coca-Cola Light jääkaapista. Nauti! :kuola:
 
JFG's raejuusto-tunasalaatti hätäisille

- purkki raejuustoa
- 1/2 purkkia tunaa öljyllä (älä laita liikaa tunaa, vie raejuuston raikkauden)
- kirsikkatomaatteja
- oliiveja

Hätäiset heittelee ainekset kulhoon ja alkaa nauttimaan.

Jos haluat luoda todellisen makuanautinnon, poistat raejuustosta nesteen, pilkot kirsikkatomaatit ja oliivit. nam nam nam.

Voit myös maustaa mielesi mukaan. Reseptin sydän on kuitenkin tuo raejuusto-tuna suhde.
 
Paistettuja kanasuikaleita joitten sekaan purkki 5% ruokakermaa, sekä pussukka kruunu tms. vihanneksia(vaikka mikrossa lämmitettyjä), pikkusen jauhoja ja hiukka maitoa lisäks suurustamiseen, ja tähän "kastikemössöön" lisätään sitten keitetty tumma riisi. Mausteita maun mukaan.

Tulee muuten itse riisiä keitettyä aina sen verran reippaasti että niistä saa pari herkullista tonnikala-riisi mössöä, eli tonnikalasalaattia ilman rehuja :)
 
Pitsa herkkuperseille.
Grandiosa big one classic. Päälle jauhelihaa,sipulia, valkosipulia,extra juustot ja pitsamausteet . Lämmitä uuni 225 asteeseen. Paista pizzaa 15-20min.
Anteeksi ;)
 
Salaatti:
-kiinankaali
-1 sipuli renkaina tai purjoa
-reilusti fetaa ja tavallista juustoa
-oliiveja
-vähän meetvurstia
-kurkkua
-1 purkki tonnikalaa

lopuksi päälle reilusti oliiviöljyä ja ripaus mustapippuria.
 
wacko sanoi:
Kevyt pika pitsa

1prk Rahkaa (kaikkihan sitä rakastaa)
1 Kananmuna
1dl Vehnäjauhoja

Ainekset sekoitetaan. Löysä taikina levitetään uunipellille. Päälle täytteet oman maun mukaan. (Itsellä kinkkua, ananasta ja tonnikalaa) Juustoraastetta päälle ja uuniin n.225 asteeseen 15-20min
Click to expand...

nyt täytyy sanoa, että huhhuh. kokeilin suuren ihmetyksen ja epäuskon vallassa tätä ja voi että, miten hyvää. :thumbs:

oikeasti, kokeilkaa. taikinan ja täytteet siihen päälle väsää siinä ajassa, kun uunilta ottaa lämmitäkseen.

HYVÄÄ.
 
jäävuorisalaatti, revitään sopiviksi paloiksi
paketti hunajamarinoitua broilerin filesuikaleita, ruskista pannulla
purkki ananasta, avaa ja valuta (jos haluat)
aurajuustoa, paloittele

Kulhoon ja sekaisin, nautitaan välittömästi. Sopii muuten ketoiluunkin...
 

Latest posts

Suositut

Back
Ylös Bottom