Ratkaisuna ongelmaan tarjoan epäterveellisten ruokien epäterveellisyysveroa. Alkoholia ja tupakkaa verotetaan, miksei siis roskaruokaakin? Jos vaikkapa paketillinen pinaattilettuja maksaisi 1€ ja pussillinen lihapiirakoita 10€, on aika selkeää kumman keskivertokuluttaja valitsee, kun pitää saada jotain helppoa ja nopeaa safkaa. Näin kärjistettynä esimerkkinä.
Millä perusteella pinaattiletut on kymmenen kertaa terveellisempiä kuin lihapiirakat? Ei kyllä kumpaakaan tulisi mieleen puffata terveysruokana. Katsoin Atrian sivuilta kummankin energiasisällön.
Pinaattiletut / 100g
Proteiini 5,8g
Hiilarit 29g
Rasva 5,9g
Lihis / 100g
Proteiini 8,6g
Hiilarit 38g
Rasva 13g
Mieluummin vedän vaikka sitten sen Hesen kerroshampparin, siinähän on oikeaa salaattiakin.
Kerroshampurilainen / 100g
Proteiini 10,4g
Hiilarit 16g
Rasva 15,6g
Jos rasvaa pelkää niin voi pyytää jättämään sen majoneesin pois.
"Monesti" näkee myös tapauksia, jotka ottavat sen Hesen kasvisaterian kun se on "terveellisempi". Joskus vielä isommalla kolalla ja ranskalaisilla.
Kasvishamppari / 100g
Proteiini 4,9g
Hiilarit 18,5g
Rasva 12g
Sen kola+ranskalaiset saatte itse laskea tohon päälle vielä, mutta suurin osa varmaan tietää miten se keikauttaa jakauman.
Tässä ketjussa on liikalihavia haukuttu Kebabeja ja hamppareita vetäviksi idiooteiksi. Älkää nyt hyvät ihmiset sotkeko hyviä ruokia väärällä argumentoinnilla. Kebab+riisi ja siinä pari salaatinlehteä ja tomaatinpalaa kuulostaa mun korvaan ihan perushyvältä lounasvaihtoehdolta.
Tuosta asiasta päästään johtopäätökseen, että ongelma on siinä etteivät tavalliset ihmiset TIEDÄ millainen ruoka on oikeasti terveellistä ja miten ravintoaineiden pitäisi edes karkeasti jakautua. Tällä palstalla tietämys ravinnosta on kuitenkin normaalia korkeammalla tasolla ja silti näkee välillä todella mielenkiintoistia käsityksiä. Seurauksena hyvin monella ruoka koostuu pääasiassa hiilihydraateista (korkea glykeeminen indeksi) ja syödyn proteiinin määrää yliarvioidaan. Seurauksena on koko ajan vähän nälkä vaikka just on vedetty perunaa ja vähän ranskanleipää.
Hyvä esimerkki duunin pikkujouluista perjantailta. Kiskoin kolmatta lautasellista savustettua lohta, lihapullia, salaattia ja kinkkua kun pari duunikaveria ihmetteli miten voin syödä niin paljon. Kommentoin lähinnä jotain tyyliin "täytyy syödä oikein". Niillähän oli lautaset olleet 3/4 täynnä leipää, perunaa ja siihen kastiketta ja siivu tai kaksi kinkkua. Söivät vaan yhden lautasen "ettei lihoa". Kahviin mennessä näillä muilla oli tullut jo nälkä, joten kahvin kera tietenkin ISO pala kakkua jota itse otin hyvin pienen siivun. Sitten ne vielä ihmettelee miksen lihoa, vaikka syön paljon(!!)? Kyllä mäkin lihoaisin, jos söisin samalla tavalla.