Laitanpa ny tänne asian, joka nousi taas mieleen, ku karnivooriketjussa puhuttiin hiilareista.
Monesti moneenkin keskusteluun olen aatellu tämän ajatuksen laittaa, mutten muistaakseni ole laittanu.
Hiilarin sanotaan yleisesti olevan kehon pääasiallinen polttoaine, koska heti, ku oot syöny hiilaria, se päätyy verenkiertoon sokerina, jonka "kroppa käyttää polttoaineena" eli nostaa insuliinia tasatakseen veren sokeritason mahdollisimman nopeasti. Eikös? Ja samalla insuliini laskee veren sokeritasoa varastoimalla sen energian rasvasoluihin. Tämähän on hyvä, eikö vain? Lisää rasvaa ihon alle, sitä terve keho kaipaa.
Toisaalta, kun juot alkoholia, maksa siirtää monet muut toiminnot syrjään käsitelläkseen ensin sen alkoholin pois kierrosta. Ylläolevalla logiikalla maksa on siis tarkoitettu ja suunniteltu polttamaan ensisijaisesti alkoholia. Eli maksan hyvinvoinnin takaamiseksi alkoholia tulisi nauttia säännöllisesti ja riittävästi, jotta maksa saa toimia kokoajan täysillä, eikös vain?