Kanan paistaminen mikrossa?

[vond]

Otin äsken kanafileitä pakkasesta ja laitoin mikroon defrost-lämmölle, varmaan sellanen 8-10 minuuttia. Fileet suli ja niin pois päin, mutta osa kanasta oli täysin kypsää?! Siis se näytti _tasan_ paistetulta, ja koostumus oli ihan ku suoraan grillistä tullut. Ainoastaan pieni reuna-osa fileestä oli kypsä, loput ihan "normaali" eli raaka.

En kyl maista sitä, mutta onko tietoa onko mahdollista/terveellistä kypsentää kanaa mikrossa?



P.s ehkä Tyhymät kysymykset olis oikea koti tälle kysymykselle...:-P

 

[Tomi]

Ainakin kypsentämättömiä kananrintoja voi kypsentää syömäkuntoon mikrossa. 2 cm vettä astiaan, kana perään, mausteita ja n. 15-20 min mikrossa. Kannattaa käyttää kupua, jos ei halua mopata mikroa sisältä.

 

[vilma-liina]

Kypsä kun kypsä, jos se liha on valkoista, niin eikun ääntä kohti vaan.

Mulla oli muinoin joskus tapana tehdä töissä mikrossa munakas.... Rasiaan munat ja kalkkunasuikaleet aamulla valmiiksi sekaisin ja sitten välkällä mikroon sopivaksi ajaksi. Lopputuloksena kaunis, herkullinen plätty.

 

[Ironlife]

Ja perunathan voi laittaa samalla tyylillä. Hammastikulla muutama reikä kuoriperunoihin ja vettä loraus astian pohjalle. Kypsennysaikaa en muista, mutta muistaakseni kuitenkin alle 10min.

 

[TheLORD]

Jos huonompi maku ei haittaa niin voi mikrossa tehdä.

 

[JoAT]

Mulla oli muinoin joskus tapana tehdä töissä mikrossa munakas.... Rasiaan munat ja kalkkunasuikaleet aamulla valmiiksi sekaisin ja sitten välkällä mikroon sopivaksi ajaksi. Lopputuloksena kaunis, herkullinen plätty.

Saisko tästä ihan tarkan ohjeen? Munat keltuaisineen? kuinka monta munaa per 100g kalkkunaa?

 

[Yhtä#Hauista]

Itse oon kypsentänyt mikrossa jaukkaria ja perunoita- Potuissa kestää joku 7-8min, jaukkarin aikaa en muista mutta koko ajan ei kannata huruuttaa täysillä. Kanan paistamiseen luulis pätevän saman, haudutusperiaate toiminee jos pidetään tarpeeks kauan. Täysteholla lyhyempi aika kypsentää vaan pinnan ja sisempää liha narskuu raakana :urjo:

 

[TheLORD]

Itse oon kypsentänyt mikrossa jaukkaria ja perunoita- Potuissa kestää joku 7-8min, jaukkarin aikaa en muista mutta koko ajan ei kannata huruuttaa täysillä. Kanan paistamiseen luulis pätevän saman, haudutusperiaate toiminee jos pidetään tarpeeks kauan. Täysteholla lyhyempi aika kypsentää vaan pinnan ja sisempää liha narskuu raakana :urjo:

Jos jaukkari on sama kuin jauheliha niin :urjo:

 

[Reacher]

Saisko tästä ihan tarkan ohjeen? Munat keltuaisineen? kuinka monta munaa per 100g kalkkunaa?

Riippuu kuinka paljon protskua tarttet koneeseen, sen mukaan vaan tavaraa peliin. Jos kolesterolin kanssa on ongelmia niin kannattaa karsia niitä keltuaisia. Ja siihen vähän mausteeksi vaikka mustapippuria ja valkosipulijauhetta niin :thumbs: ... tää on melkein jokailtainen tokavika "ruoka".

 

[TheLORD]

Riippuu kuinka paljon protskua tarttet koneeseen, sen mukaan vaan tavaraa peliin. Jos kolesterolin kanssa on ongelmia niin kannattaa karsia niitä keltuaisia. Ja siihen vähän mausteeksi vaikka mustapippuria ja valkosipulijauhetta niin :thumbs: ... tää on melkein jokailtainen tokavika "ruoka".

Jos kolesterolia pelkää niin voi ostaa myös "hyvän olon" munia. Niissä ei ole kolesterolia ja sisältävät 0.5 grammaa epaa. Eivätkä ole paljon kalliimpia kuin normi munat. 6kpl maksaa 1.2ekeä.

 

[mjollnir]

Jos kolesterolia pelkää niin voi ostaa myös "hyvän olon" munia. Niissä ei ole kolesterolia ja sisältävät 0.5 grammaa epaa. Eivätkä ole paljon kalliimpia kuin normi munat. 6kpl maksaa 1.2ekeä.

Eikö niissä muka ole ollenkaan kolesterolia, luin jossain että niissä olisi vaan hieman vähemmän? Voin olla väärässä...

 

[astro]

Eivätkä ole paljon kalliimpia kuin normi munat.

Riippuu toki paljon kaniksia menee mutta onhan tuossa hintaeroa kuitenkin jos kuusi M-kokoista on 1,2e ja kuusi L-kokoista 0,70 vai mitä ne nyt Lidlissä olikaan.

 

[Tomi]

Hei noi hyvän olon munat on yhtä huuhaata kuin rasvaton raejuusto. Ero tavalliseen on marginaalinen, mutta hinta-laatusuhde on hurjasti huonompi.

 

[TheLORD]

Hei noi hyvän olon munat on yhtä huuhaata kuin rasvaton raejuusto. Ero tavalliseen on marginaalinen, mutta hinta-laatusuhde on hurjasti huonompi.

Jos syö joka päivä rasiallisen raejuustoa muodostuu vuodessa eroksi 365 * 3.4 = yli kilo fläsää.

Rasvattomasssa maidossa ja kevyt maidossa tuo ero on vielä pienempi mutta en siltikään suunnittele vaihtavani rasvatonta maitoa kevyt maitoon. Tosin maidossa nautittu määr on huomattavasti suurempi raejuustossa.

 

[Tomi]

Jos syö joka päivä rasiallisen raejuustoa muodostuu vuodessa eroksi 365 * 3.4 = yli kilo fläsää.

2 g rasvaa 100 g:ssa = ei mitään merkitystä. Turhaa hifistelyä, ellei puhuta nyt kisadieetin viimeisistä viikoista, jolloin ylimääräistä rasvaa ei joskus oteta muusta kuin rasvavalmisteista.

 

[Anonymous]

Hei noi hyvän olon munat on yhtä huuhaata kuin rasvaton raejuusto. Ero tavalliseen on marginaalinen, mutta hinta-laatusuhde on hurjasti huonompi.

Rasvaton raejuusto maistuu kyllä paremmalta kuin 2% raejuusto. IMO tuntuu että noitten kahden rasvapitoisuusero on enemmän kuin toi 1,8 %. 2% raejuuston nestekin on semmoista kellertävää :urjo:

 

[TheLORD]

2 g rasvaa 100 g:ssa = ei mitään merkitystä. Turhaa hifistelyä, ellei puhuta nyt kisadieetin viimeisistä viikoista, jolloin ylimääräistä rasvaa ei joskus oteta muusta kuin rasvavalmisteista.

Meni aika tämä keskustelu. Ei se minun mielestä hifistelyä ole jonku muun mielestä on.

 

[NEUTRAALI]

Rasvaton raejuusto maistuu kyllä paremmalta kuin 2% raejuusto. IMO tuntuu että noitten kahden rasvapitoisuusero on enemmän kuin toi 1,8 %. 2% raejuuston nestekin on semmoista kellertävää :urjo:

ensimmäinen ihminen kenen kuulen nuin sanovan, tietenkin niitä tulee nyt 100 muutakin tähän trediin. se neste on kyllä täysin valkoista, oot varmaan syönyt jotain pilaantunutta;)

 

[Allah]

2% raejuusto on kyllä se paras, ja itselläni on aina ollut valkoista.
Jotenkin se vähärasvaisempi ei maistu millekkään.

 

[NEUTRAALI]

Jotenkin se vähärasvaisempi ei maistu millekkään.

nimenomaan ja ne palasetkin on sellasia kovia ja kuivan oloisia.