Tuosta laktoosista pieni huomio tässä ohella. Laktoosi-intoleranssi ei ole mikään sairaus, vaan nisäkkäillä ns. normaalia kehitystä. Elimistö lakkaa tuottamasta laktoosi-entsyymiä, kun normaalisti kehityskaaressa maidon imeminen ravinnoksi luonnollisesti lakkaa.
Wikipediasta:
"Laktaasientsyymin väheneminen alkaa imeväisiän jälkeen ja on normaaliin kehitykseen liittyvä ilmiö. Ilmiö on tavallinen myös muilla nisäkkäillä. Jonkinasteinen laktoosi-intoleranssi on suurimmalla osalla maailman väestöä. Niillä alueilla, joilla laktoosi-intolerantteja on vain vähemmistö ihmisistä, se kuitenkin saattaa johtaa samantapaisiin erityisjärjestelyihin kuin ruokavaliota rajoittavat sairaudet."
Osteoporoosiin liittyviä tekstejä wikipediasta:
"Osteoporoosin riskitekijöitä ovat yli 65 vuoden ikä, naissukupuoli, aikaiset vaihdevuodet, alipaino, laihdutuskuurit etenkin kasvuiän aikana, kuukautishäiriöt, vähäinen liikunta, kalsiumin ja D-vitamiinin puute, vanhemmilla tai sisaruksilla todettu osteoporoosi sekä runsas tupakointi. Myös pitkäaikainen kortisonilääkitys lisää osteoporoosiriskiä. Useat krooniset sairaudet kuten nivelreuma, kilpirauhasen tai lisäkilpirauhasen liikatoiminta, maksa- ja munuaissairaudet, epilepsia, diabetes, syöpä, anoreksia sekä estrogeenin ja testosteronin puute kasvattavat myös alttiutta.[2]. Keliaakikot ja laktoosi-intolerantikot sekä erikoisruokavaliota noudattavat kuuluvat samoin riskiryhmään. Aikuisilla esiintyvään kasvuhormonin puutokseen liittyy osteoporoosia"
Myös ikä itsessään on luustoa heikentävä tekijä, ja mm. luuston joustaminen vähenee.
On ihan hyvä, että varsinkin prosessoituja ruokia ja vehnäjauhoja yms. pohditaan ja jollain perusteella vältellään, mutta pitäisi edes wikipediaa lukaista, ennenkuin päästelee kaikenlaista suustaan. Monille jutuille on nykyään jo ihan wikipedia-tasolla perustietoa, jolla voi noita naiiveja mutu-juttuja välttää. Monet asiat ovat osin kiistanalaisia, etenkin sairauksien kehittyminen, ja uusia tutkimuksia valmistuu kokoajan niiden osalta. Että vähän tilanteen mukaan noi "uudemmat" tiedot kehittyy, mutta nämä elimistön perusasiat lienevät olleet samanlaisia jo muutaman sadan tuhannen vuoden ajan, mikäli evoluutio ei ole tehnyt ihmeaskeleita välissä.
