Stevialla makeutetut tuotteet

Unknown

Liittynyt
11.1.2010
Viestejä
102
Nyt kun EU on päättänyt, että stevian käyttö elintarvikkeissa on sallittua 2.12. alkaen, ajattelin että olisi hyvä tehdä ketju sillä makeutetuille tuotteille, joita varmasti alkaa markkinoille ilmestyä pikku hiljaa.

Harwall on ilmoittanut tuovansa stevialla makeutettuja virvoitusjuomia heti joulukuun alussa markkinoille. Muut yhtiöt varmaan seuraavat melko pian perässä. Jenkeissähän stevialla makeutettuja tuotteita on ollut jo pitkään saatavilla. Rapakon takana oleskellessani maistoin mm. Zeviaa ja Vitamin Wateria, joka oli stevialla makeutettua. Olivat mielestäni vähintäänkin yhtä hyviä kuin keinomakeutetut vastaavat.

Onko jollain tietoa enemmänkin noista Hartwallin uusista limsoista tai onko joku jo päässyt maistamaan? Tässä ketjussa voisi keskustella kaikista stevialla makeutetuista tuotteista.
 
GAZOZ.FI
10% ALENNUS KOODILLA PAKKOTOISTO
Loistava juttu kieltämättä. Vituttaa, kun limsat ja mehut on täynnä paskoja kemikaalimakeutusaineita tai muuten vaan sokeria. Nyt onneksi saa limsaa, joka ei sisällä sitten sokeria! Tosin jää kyllä kokeilun asteelle, koska meikä juo rooibos-teetä ja muita teeelaatuja, koska niistä saa enemmän antioksidantteja, mineraaleja jne kuin limsoista.
 
Tuo Vitamin Water tuli Sinebrychoffilta/Carlsbergiltä ulos jo alku syksystä. Maistoin itse kaverilta jotain lohikäärmehedelmän? makuista ja oli kyllä positiivinen yllätys ihan maun puolesta.
 
Steviaa itsessään tarvitaan makeuttamiseen paljon vähemmän kuin sokeria, jolloin raaka-ainehinnan ei pitäisi olla suuri. Toisaalta kun uutuustuote, niin kusipäät hinnoittelee sen pilviin, koska ihmiset ovat valmiita ostamaan sen.
 
Joo, itsekin odotan innoissani mutta jännityksen pelonsekaisin tuntein, millaista kamaa ulos tulee. Joku 3-4 euron litrahintainen liemi saa kyllä jäädä hyllyyn, kokeeksi ostan pullon tai pari että saa maistaa millaista on, jos niin paljon maksaa, mutta muuten pitäydyn kyllä edukkaammissa vaihtoehdoissa, esim. normaali cola..

Steviahan on 250-300 kertaa makeampaa kuin sokeri, eli se on yhtä jytyä kuin aspartaami tai sukraloosi. Aspartaami maksaa 5-10 euroa kilo raaka-aineena, sukraloosi noin 5-7 kertaa enemmän. Sukraloosijuomat eivät siitä huolimatta ole ilmeisesti lainkaan kalliimpia kuin aspartaamituotteet, joten toivoa on. :)
 
Citymarketeissa taitaa olla myynnissä ainakin noita VitaminWater tuotteita, hintä taitaa osua 2-4€ haarukalle..
 
1288430049146_article_thumb.jpg


Vanha kunnon veriappelsiini palaa steviana.
 
maserati sanoi:
Joo, itsekin odotan innoissani mutta jännityksen pelonsekaisin tuntein, millaista kamaa ulos tulee. Joku 3-4 euron litrahintainen liemi saa kyllä jäädä hyllyyn, kokeeksi ostan pullon tai pari että saa maistaa millaista on, jos niin paljon maksaa, mutta muuten pitäydyn kyllä edukkaammissa vaihtoehdoissa, esim. normaali cola..

Steviahan on 250-300 kertaa makeampaa kuin sokeri, eli se on yhtä jytyä kuin aspartaami tai sukraloosi. Aspartaami maksaa 5-10 euroa kilo raaka-aineena, sukraloosi noin 5-7 kertaa enemmän. Sukraloosijuomat eivät siitä huolimatta ole ilmeisesti lainkaan kalliimpia kuin aspartaamituotteet, joten toivoa on. :)
Click to expand...
Jos tarkkoja ollaan;)
Aspartaami on noin 200x makeampi kuin sokeri.
Sukraloosi taasen yli 600X makeampaa kuin sokeri.
 
Sokereilla on pirusti eroa. Hedelmäsokeria eli fruktoosia en kyllä itsekään nauti hedelmien ja marjojen ulkopuolelta. Saisivat käyttää dekstroosia eli pelkkää glukoosia, myös makeisissa.
 
Ei kai stevian käyttö kuitenkaan poista sitä ongelmaa, että kroppa luulee verensokerin nousevan ja sitten verensokeritasot laskee todella alas insuliinin takia?
 
Tietysti ne joilla siihen on taipumusta. Jos tämä olisi yleismaailmallinen piirre ihmisillä, minkä tahansa keinomakeutetun syöminen olisi hengenvaarallista. Itse vedin reiluja määriä keinomakeutettua kamaa vähähiilarisella dieetillä ilman mitään ongelmia, ja uskoisin, että vain niillä joilla on sellainen lääketieteellinen tila jossa verensokerit voivat heilahdella hengenvaarallisesti, keinomakeutusaineet voivat olla vaarallisia. Eläimet kuten koirat jne. ovat hyvin alttiita tälle, siksi keinomakeutusaineiden (mm. ksylitoli) antaminen niille on vaarallista.
 
esaesa sanoi:
Ei kai stevian käyttö kuitenkaan poista sitä ongelmaa, että kroppa luulee verensokerin nousevan ja sitten verensokeritasot laskee todella alas insuliinin takia?
Click to expand...

Laita toki linkkejä tutkimuksista missä tuollaista havaitaan.. :) (voi tulla lyhyt lista..)
 
Piti ihan rekisteröityä, notta pääsee kommentoimaan. Kieltämättä kyllä ensin kuulosti loistavalta vedolta Hartwallilta, kun näin nopeeta reagoivat. Sitten kun luin lehdistötiedotteen, niin sitä kävi ilmi että juomissa onkin 20kcal/100ml eli ei nuo nyt olekaan ihan sama asia kuin joku light-limu.

Täytyy kompata aloituspostaajaa tuosta Zeviasta. Olin Kaliforniassa vaihdossa ja siellä sitä tulin maistaneeksi. Jos kerta jenkeissä pystytään tekemään sokeritonta limsaa stevialla, jopa ilman lisäaineita, niin kai siihen pitäisi pystyä harwallinkin. Täytyy pistää palautetta.
 
Ihan järjetöntä tunkea hedelmäsokeria juomien sekaan ja mainostaa niitä stevialimuina. Täysin sokeritonta ei luulisi olevan noin vaikea tehdä.
 
Feint sanoi:
Ihan järjetöntä tunkea hedelmäsokeria juomien sekaan ja mainostaa niitä stevialimuina. Täysin sokeritonta ei luulisi olevan noin vaikea tehdä.
Click to expand...

Eiköhän kyse ole ihan busineksesta, jos säästetään 10c korvaamalla osa steviasta hedelmäsokerilla niin se on ziljardi vuodessa hartwallille :) Ja silti suurimmalle osalle porukasta se on "laittia" ja uusinta hottia kun on eksoottinen stevia mukana!
 
Onko missään Stevialla maustettua heraa? Tai onkohan tulossa markkinoille, kun saa suomessa alkaa myymään stevialla makeutettuja tuotteita?
 
Itsekin olin todella iloinen EU:n päätöksestä, sillä olen käyttänyt steviaa omiin makeutustarpeisiin jo pari vuotta. Pettymys oli kuitenkin karu kun näki puolen litran pullon sisältävän 20 grammaa hedelmäsokeria. Laitoin jo itse palautetta Hartwallille siitä, ettei tarjolle tule pelkästään stevialla makeutettua juomaa ja tätä samaa suosittelen muillekin. Toivottavasti joku valmistaja tajuaisi, että ihmiset haluavat "terveellisen" kalorittoman vaihtoehdon limsahyllylle. Lainausmerkit siksi, että vaikka makeutusaineet olisivatkin terveellisiä, niin ei se kokonaisuus kuitenkaan täysin hyväksi ole happojen ja muiden takia.

Toinen kova toive on että joku näistä halvan proteiinin valmistajista (fast, mass, star) rupeaisi käyttämään steviaa aspartaamin ja sukraloosin sijaan.
 

Latest posts

Suositut

Back
Ylös Bottom