Stadin kahvilat, listaus. Le´sufee! + pakkiksen virallinen kahvikeskustelu

  • Keskustelun aloittaja Keskustelun aloittaja Mike
  • Aloitettu Aloitettu
Mitäs mieltä ihmiset on uudesta "kultaisesta" Presidentti kahvista? Ei ole varmaankaan kahviharrastajien luottokahveja, mutta omaan makuun kyllä sopii :Y:
 
10% ALENNUS KOODILLA PAKKOTOISTO
Mikäs noista moccamastereista kannattaisi valita, riittääkö perus? Vanha philipsi meni paskaksi.
Ota semmonen missä on suodantinteline kiinni rungossa, eikä vaan siinä pannun päällä. Ainakin mun mielestä tuo vaikuttaa todella paljon käyttömukavuuteen.

Eli tämmönen (niin, tässä mallissa on myös tippalukko)

moccamaster1.jpg


Ei tämmöstä (tässä ei)

MOC_0020_K741_m.jpg
 
BTW miten Moccamaster eroaa ns. tavallisesta halpiskeittimestä muuten kun ehkä laadukkaammalla rungolla? Lähinnä mietin voiko eroa makuun tulla? Ainut mikä tulee mieleen on, että halpiskeittimessä vesi lämmitetäänkin 100c vrt. hieman matalampaan optimaalilämpöön? Itse en siis suodatinkahvia juuri juo, mutta askarruttaa mikä Moccamasterissa tekee siitä hintansa (200e?) arvoisen?
 
BTW miten Moccamaster eroaa ns. tavallisesta halpiskeittimestä muuten kun ehkä laadukkaammalla rungolla? Lähinnä mietin voiko eroa makuun tulla? Ainut mikä tulee mieleen on, että halpiskeittimessä vesi lämmitetäänkin 100c vrt. hieman matalampaan optimaalilämpöön? Itse en siis suodatinkahvia juuri juo, mutta askarruttaa mikä Moccamasterissa tekee siitä hintansa (200e?) arvoisen?

Laatuvehjehän Moccis on, metallia jne eikä kauheana muovia. Kestää vuosikausia. Muistelisin itseasiassa että halpiskeittimissä veden lämpötila on pudonnut jo suodattimeen tullessaan, ja MM pitäisi lämpötilan paremmin siinä optimilämpötilassa.

Joo kannattaa ostaa sellainen MM missä tuo suodatin ei lähde irti kannun mukana, kaveri tuollaisen halvemman laittoi ja sitä o vähän epämukava käyttää tosiaan. Tuossa paremmassa on myös tuo "sekoittaja" eli putki mikä ohjaa tippuvan kahvin pohjalle. Noita parempia Mocciksia saa myös monessa eri värissä (mustana, punaisena jne.), vaikka en olekaan vissiin missään Suomessa nähnyt hyllyssä kuin hopeista ja kultaista.
 
BTW miten Moccamaster eroaa ns. tavallisesta halpiskeittimestä muuten kun ehkä laadukkaammalla rungolla?



Lisäks "halvimmat"(kalliitahan nekin on ku perkeleet) Mokkamaisterit on monia kahvinkeittimiä vittumaisempia ja enemmän virittelyä vaativia käyttää. Varmaan kuuluu siihen hintaan, että pitää olla paljon osia mitä saat irrotella, ennen kun pystyt kaataan valmiin kahvin pannusta kuppiin.
 
Moccamasterissa suodatuslämpötila on vakio ja oikean lämpöinen, toisin kuin muovisissa prisman paskoissa missä lämpötilat vaihtelevat miten sattuvat. Lisäksi osat ovat lasia/metallia jne, eikä mitään kumiletkuja jotka antavat omat arominsa kahveelle.
 
Lisäks "halvimmat"(kalliitahan nekin on ku perkeleet) Mokkamaisterit on monia kahvinkeittimiä vittumaisempia ja enemmän virittelyä vaativia käyttää. Varmaan kuuluu siihen hintaan, että pitää olla paljon osia mitä saat irrotella, ennen kun pystyt kaataan valmiin kahvin pannusta kuppiin.

Ei mun mokkamasterissa ainakaan sen enempää irroteltavia osia, kun muissakaan keittimissa.
Kahvin keitto prosessi on:
vettä säiliöön
suodatinpussi suppiloon
purut pussiin
virrat päälle

vesisäiliön ja purusuppilon irtoava kansi tietenkin saattaa tuottaa joillekin hankaluuksia.

Kahvit saa kuppiin, kun ottaa pannun käteen ja kaataa.

Eikä mokkamaster nyt mitenkään ihmeellisen kallis keitin ole. Presso vehkeet maksaa heti moninkertaisesti.
 
Faija osteli tuossa eilen joululahjan hieman myöhässä, elikkä kahvimyllyn. Joku Braunin vehe se on, äsken kävin ostamassa sitten vähän papuja, ihan prismasta tällä kertaa jotain presidentin ja meiran papuja. Täytyy stadissa käydä sittem joku pv ostamassa jotain laadukkaampaa.
 
Faija osteli tuossa eilen joululahjan hieman myöhässä, elikkä kahvimyllyn. Joku Braunin vehe se on, äsken kävin ostamassa sitten vähän papuja, ihan prismasta tällä kertaa jotain presidentin ja meiran papuja. Täytyy stadissa käydä sittem joku pv ostamassa jotain laadukkaampaa.
Käy Töölössä siinä pienessä suklaapuodissa torin laidalla. Osta Oxapampa nimistä papua, on hyvää.

Vältä Stokan paskapapuja.
 
Tuli juotua tänään pitkästä aikaa huoltsikakahvi ja hyvin palautui mieleen kotona huolella tehdyn laten tai cappuccinon ero siihen mitä valtaosa ihmisistä tuolla ulkona juo.

Mike, seuraava nätti päivä niin mennään ulos nautiskelemaan.
 
Tuli juotua tänään pitkästä aikaa huoltsikakahvi ja hyvin palautui mieleen kotona huolella tehdyn laten tai cappuccinon ero siihen mitä valtaosa ihmisistä tuolla ulkona juo.

Mike, seuraava nätti päivä niin mennään ulos nautiskelemaan.
Juu, etitään joku uusi mesta. Olen käynyt tässä muutamana päivänä yksisteni Cafe Redissä nautiskelemassa. Kävin myös vetäsemässä Capun Kaffe centralenin haarakonttorissa Töölössä.
 
Vetäsin aivan TÖRKEEN hyvän Latte Macchiaton eräällä ostarilla. Siellä oli semmonen italialainen barista joka oli rakentanut tuk-tukiin kahvinkeittimen, mikä oli aivan viimosen päälle. Normisti Latteen on joutunut laittamaan esim. siirappia makua antamaan, mutta tuohon ei tarvinnut. Oli tosi hyvää kyllä. Kai se pitää keitin ostaa itsekin. Espresson maistoin myös, se oli hieman kitkerä, tosin en moisista tykkää oikein muutenkaan.

Juhlamokat meni roskiin kyllä enkä kyllä moisia litkuja juokaan enää.
 
Kenelläkään kokemuksia Jura Impressa fF90 koneesta? Ei ole aikaisempaa kokemusta espressokeittimistä ollenkaan, mutta nyt haluaisin alkaa capuja ja lattea vääntämään kotonakin.

Kyseinen malli olisi sopivasti tarjolla, siksi juuri siitä kommenttia kysyn..
 
Juraa myy myös Kaffecentralen, niin tuskin se ihan scheisse on. Itse harkitsin sitä neliskanttista Bazzarroa tjs, mutta tulin järkiini.

Suosittelivat aloittelijalle ihan Gaggia Classicia, mutta sitä vaivaa sama kuin suurinta osaa noista halvemmista: muovimaisuus. Mitä mieltä Bugattin koneesta? Hinta oli 600, mutta se on ainakin jämerän oloinen vekotin!
 
Mikä kahvimylly olisi riittävä tarpeeksi hienojakoiselle espressojauhatukselle? Hifistiystäväni ja muutama barista nimittäin julisti kaikki nämä krupsit ym. auttamatta heikkotehoisiksi. Löytyykö tarpeeksi jämerillä kartioterillä varustettua jauhinta esim. n. 100e hintaan? Siis sellaista, josta löytyisi joltain kokemusta


reply tulee vähän myöhässä, mutta...

Mä olen nyt puoli vuotta jauhanut Solis Scalalla ja hyvin on toiminut. Tuossa on siis kartioterät. Tosin en jauha sillä espressojauhatusta, vaan hieman karkeampaa, joten en tiedä täyttääkö tuo laatuvaatimuksia espresson keiton suhteen.

Crema.fi myy tuota hintaan 129,-
 

Latest posts

Suositut

Back
Ylös Bottom