Moccamaster-kahvinkeitin

Appiukolle tuli ostettua synttärilahjaksi toi paras malli tavallisesta Moccamasterista. Hyvä on. Tosin sen tiesinkin, kun itsellä on samanlainen.

Kannattaisiko tähän jauhaa pavut itse, paraneeko kahvinautinto?

EDIT: Luinkin tuolta että mukana tulleella mitalla kannattaisi annostella? 1 mitta kahvia ja 2 kuppia vettä... pitääpä koitella...
 
GAZOZ.FI
10% ALENNUS KOODILLA PAKKOTOISTO
Huppe sanoi:
Kannattaisiko tähän jauhaa pavut itse, paraneeko kahvinautinto?
Click to expand...

Ihan eri kamaa tulee kun jauhaa pavut. Prismat ja Citymarketit myy esim. Presidenttiä papuina ja löytyy vielä normaalia ja sitä tummempaakin. Ei ole enää paluuta vanhaan purukahviin kun testailee itse jauhettua, vaikkapa tota tummaa Pressaa!
 
Joo, vaikka noi kaupan pavut eivät pärjää kunnon laatupavuille, niin silti on paljon maittavampaa kun jauhaa. Has beanista ite tilailen varsin edullisesti pavut ja sieltä kun tulee, niin on 5 päivää vanhaa paahtoa, eli todella tuoretta. Paahtavat raakapavuista kun tilaat, eikä oo kallista.
 
Hifistely rokkaa, kahvi rokkaa, vieläku nää 2 yhistää ni bueno :hyvä: Kerros Mike vähän noista, mitä eri uniikkikahveja oot testaillu? Ei enään oikein riitä toi lähikaupan tarjonta, aattelin laajentaa reviiriä. Että jos vähän vinkkiä antaisit mistä lähteä liikkeelle?
 
Lidlistä saa kaffetta kyllä 1.50e/500gr paketti.
Mylly 400 euroa, pavut 8 euroa 250gr... Taidan juoda vaan liidelin sontaa.
Nyt menee jo sen toisen, kahvikeskustelun alle oikeastaan tämä juttu.

Lähinnä kiinnosti tietää kannattaisko tavallista keitintä varten ostaa vaikkapa Rockyn mylly.
 
Ciso sanoi:
Hifistely rokkaa, kahvi rokkaa, vieläku nää 2 yhistää ni bueno :hyvä: Kerros Mike vähän noista, mitä eri uniikkikahveja oot testaillu? Ei enään oikein riitä toi lähikaupan tarjonta, aattelin laajentaa reviiriä. Että jos vähän vinkkiä antaisit mistä lähteä liikkeelle?
Click to expand...
No kaksi varmasti hyväksi todettua.

Has bean premium espresso blend
Breakfast bomb

Noi ovat kyllä aika tykkejä pressopohjaisiin viritelmiin.

Lueppa meikän blogia. Tässä "has bean" haulla löytyneet kirjoitukset

http://mike.pakkotoisto.com/index.php?s=has+bean

Tämä on viimeksi tilaamani uusi tuttavuus, joka on saanut 5 tähteä asiakkailta.

http://www.hasbean.co.uk/products/B...ago-Mamani-Mamani-Cup-of-Excellence-2008.html
 
Meil o tommone chillisarjan kahvinkeitin muute hyvä mut imo ei ihan tarpeeks kuumaks keitä kahvia. joku 3c puuttuu. Mutsil o joku vanha ruoska termarikeitin siinä se termarin rotiskoon valuu suoraa kahvit ja koska se on siinä leyvl pysyy kuumana seuraavat 6h. Tol vehkeel tulee muuten parasta kahvia mitä ikinä juonu. Voittaa mokkamaserin, chilipaskan, Esson liisan kahvit ja pannukahvit.

Oli muute semisti OFFTOPIC sry...
 
lainemies sanoi:
Millaisella keittimellä Mike sumppia keittelee?
Click to expand...

Rancilio silvia espressoon, capuun ja latteen. Noita juon himassa. Huomenna ajattelin poistaa kaupasta vedenkeittimen ja pressopannun, niin saa perinteistäkin himassa. Jauhatus hoituu Kitchen aidin myllyllä. Teenkin keittely kiinnostaa kovasti ja saa vedenkeitin toimia siinäkin apuna.

3eea7895d7ad5869b525afc44b6f5cdd.jpg


kitchenaid.jpg
 
Kyllähän se totta on niin, että Teboilin perus pahvimukikahvit on parhaat!:rock:


Vaikkakin itse omistan tuon Masterin Clement Design mallin, ja tulee silläkin hyvää kahvia. On vaan toi hanavesi jotenki erikoisen makuista tällä alueella, niin tuntuu, että maku kärsii kyllä siitä..:rolleyes:
 
AsT sanoi:
Meil o tommone chillisarjan kahvinkeitin muute hyvä mut imo ei ihan tarpeeks kuumaks keitä kahvia.
Click to expand...
Kuuma kahvi on pop. Elämän laatu parani huomattavasti, kun emäntäni hommasi perkolaattorin. Keittää kuumaa (ja hyvää) kahvia. OBH Nordican perkolaattori kustansi huimaakin huimemmat 40 euroa. Suosittelen.

janil85 sanoi:
On vaan toi hanavesi jotenki erikoisen makuista tällä alueella, niin tuntuu, että maku kärsii kyllä siitä..:rolleyes:
Click to expand...
Emännän kämpillä on kanssa pahan makuista hanavettä. Tuosta johtuen emäntä suodattaa vetensä jonkun aktiivisuodatinhiilihässäkän lävitse ja keittelee siitä sitten ne hyvän makuiset kahvit. Piruuttani, ilkeä kun kerran olen, keitän hänen luonaan kahvit tavallisesta hanavedestä. Niin pahaa kuin se hanavesi onkin, niin eipä tuo emäntä ole vielä kertaakaan huomannut eroa...:D
 
Jimmy Kimmel sanoi:
Emännän kämpillä on kanssa pahan makuista hanavettä. Tuosta johtuen emäntä suodattaa vetensä jonkun aktiivisuodatinhiilihässäkän lävitse ja keittelee siitä sitten ne hyvän makuiset kahvit. Piruuttani, ilkeä kun kerran olen, keitän hänen luonaan kahvit tavallisesta hanavedestä. Niin pahaa kuin se hanavesi onkin, niin eipä tuo emäntä ole vielä kertaakaan huomannut eroa...:D
Click to expand...

Tuo aktiivihiilisuodatinsysteemi on käynyt mielessä kanssa, mutta en oo vaan saanu aikaiseksi. Kyllähän tuolla nykyisellä kuravedelläkin herää..:evil:
 
Mitäs oot Mike tykänny tuosta Kitchen Aidin myllystä? Kaveri oli moisen hommannu muistaakseni Pixmaniasta, hinta tais olla luokkaa 150€. Toisaalta kiehtois semmonen ihan käsikäyttönen mylly, ne on monesti sen verran hienon näkösiä, että ihan mieluusti pitäis esilläkin moista kikotinta.

Itsessänikin on hieman kahvinatsin vikaa, harrastus lähti liikkeelle Moccamasterin hommaamisesta (minunkin mielestäni paras keitin ikinä) ja nykyään sen kaverina on myös Bialettin pressopannu jolla tulee sitten tuimemmat myrkyt keitettyä. Kahvimyllyn hankinta on ollu mielessä pidempään, mutta nyt ajattelin sitten ottaa tuon ratkasevan askeleen ja siirtyä ostamaan kahvia kokonaisina papuina.
 
Mike sanoi:
Saisi tuo Aidin mylly vetää pienemmäksikin, melko lailla täysillä saa olla jauhatus, että tulee sopivaa. Mut ei valittamista muuten.
Click to expand...

Roger that. Pistän nyt tilaukseen tuon Zassenhausin käsivoimilla toimivan myllyn. Hinta varsin kohtuullinen 89€ ja postikulujakaan ei tule yli 50€ arvoisista ostoksista. Näyttävät vaan olevan loppu, lisää pitäisi tulla 1.3.

Täytynee vielä Prismasta hakea pressopannu Moccamasterin ja Bialettin mutteripannun (ei siis pressopannun, kuten aikaisemmassa postauksessa sanoin) kaveriksi. Onpahan ainakin valinnanvaraa millä kahvinsa keittelee. Kokemuksia voin jakaa tähän threadiin hieman myöhemmin.
 
Tuossa ainakin luvataan että pitäs olla nimenomaan suodatin-, ja pressokarkeuksille.Tuossa esittelytekstissä luvataan että pitäis lähtee jopa ihan espressokeittimelle sopivaa purua.

Ainakin nettilähteiden ja muutaman kahvifoorumin mukaan Zassenhausin myllyt on aivan huippuluokkaa. Katotaan miten käy, kokemuksia tosiaan myöhemmin kunhan saan tuon myllyn tilaukseen :)
 

Latest posts

Suositut

Back
Ylös Bottom