Moccamaster-kahvinkeitin

Tossa ohjeita puhdistamiseen [video]http://www.meira.fi/kahvi/kahvinkeittimen-puhdistus/[/video]. Noi Hupen pallerot varmaan johtuu siitä, että edellisestä puhdistamisesta on niin kauan. Soodapesua ei kylläkään tuolla meiran sivuilla suositella itse keittimelle.
 
10% ALENNUS KOODILLA PAKKOTOISTO
Etikkapesu poistaa enempi sitä kalkkia, mutta nuo kaupan puhdistusaineet puhistaa keittimestä muun kakan tehokkaammin. Tuossa puhdistusainepaketin kyljessä lukee, että keitin pitäs puhistaa 2kk välein, mutta ite oon tytynyt noin puolen vuoden tahtiin. Tuo Clean Drop puhdistusaine makso Prismassa reilun 5€ ja siinä taitaa olla 5 pussia. Eiköhän tuolla sen pari vuotta pärjää helposti, joten ei ole kummoinen investointi.
 
Nosteaanpas tätä kahvinatsien omaa ketjua hieman, sillä tein tänään aika mielenkiintoisen havainnon.

Kaivoin tämän ketjun innoittamana kaapin pohjalta Moccamasterin oman kahvimitan ja aloin käyttämään sitä. Käsittääkseni tuo on kahden kupin mitta, eli yksi mitallinen kahvia kahta kupillista kohti. Mielestäni kahvi oli sen jälkeen parempaa ja olenkin nyt jatkanut tuon mitan käyttöä iloisesti. Tänään aamulla kahvia keitellessäni päätin tehdä hieman tiedettä ja vertasin Moccamasterin kahvimitan tilavuutta tuollaiseen normaaliin "yhden kupin" mittaan. Mittojen tilavuus oli täysin sama.

Aikaisemmin olen siis pistänyt tuplamäärän puruja nykyiseen verrattuna ja en edes tajunnut kahvin olevan laihempaa, ennen kuin nyt. Istun tässä kahvikuppi edessäni ja nyt sitä juodessani mietin että voisihan tämä olla hieman vahvempaakin, vaikka mitään lirua tämä ei missään tapauksessa ole.

En nyt oikein tiedä mitä tästä kaikesta pitäisi ajatella, tunnen olevani jotenkin eksyksissä.

Mulle kävi ihan samoin silloin kun ostin moccamasterin. Oletin mitan olevan yhdelle kupille ja ihmettelin kun kahvia kuluu niin pirusti eikä se moccamasteri yhtään parempaa kahvia kuin se vanhakaan, päinvastoin. Varmaankin vesi virtaa suodattimen läpi kuitenkin sellaista vauhtia ettei se kahvi ihan tuplavahvaa kuitenkaan ole. Suodatinkahvissahan puruja pitäisi olla 6g/dl, Moccamasterin kupillinen on tasan desi, ja mitallisesta tulee lildlin "tarkkuusvaa'alla" punnittuna 11g, joten se on varmaan melko tarkkaan että 1 tasapäinen mitallinen puruja / 2 kuppia kahvia.

Ja tuohon tippalukkokeskusteluun, sitä tippalukkoahan ei sitten käytetä, eihän se kahvi ole oikeasti valmista ennen kuin kaikki vesi on valunut niiden purujen läpi! Omassa moccamasterissakin tuo synnintekoväline kyllä on, mutta sitä ei onneksi kukaan meillä käytä :D Tippalukon ongelmahan on että ensimmäiset "tipat" on hirveetä myrkkyä ja loput laihaa kuraa, lopputulos on että kukaan ei ole tyytyväinen ja 100€ kahvinkeitin keittää paskaa kahvia :)
 
Joo ei sitä kahvia pidä kesken kaiken ottaa, tuo tippalukko on käytössä vaan sillon kun keittää vajaan pannun tai kun vesi on valunu läpi ja haluaa ottaa kahvia heti, eikä odotella että ne viimeset tipat päätyy siihen pannuun eikä lämpölevylle kun kaataa kahvia :)
 
Suodatinkahvissahan puruja pitäisi olla 6g/dl, Moccamasterin kupillinen on tasan desi, ja mitallisesta tulee lildlin "tarkkuusvaa'alla" punnittuna 11g, joten se on varmaan melko tarkkaan että 1 tasapäinen mitallinen puruja / 2 kuppia kahvia.

Eikös se oo 7g/dl, jolloin tuo mocciksen 11g on reippaasti alle 2x normi mitoitusta. Mutta itsekin Moccamasterin mittaa olen käyttänyt ja sen varsin maukkaaksi todennut jos pitää valmiita jauhatuksia käyttää.
 
joo 6-7g/dl on useimmat ohjeet, riippuu varmaan vähän siitäkin kuinka kauan se vesi viihtyy siellä suodattimessa. Ja tuo 11g on siis 15€ halppisvaa'alla punnittu, en lähtis haastamaan mocciksen tuotekehitysosastoa sen kanssa :D Moccamasterilla on kuitenkin panostettu käsittääkseni aika lailla tuohon masiinaan joten luottaisin kyllä siihen että niiden mittakin on oikein mitoitettu :)
 
Tuli korjattua 15-20 vuotta vanha Moccamaster ja tunsin pakottavan omaista tarvetta jakaa kokemuksia.

Kuinka ollakaan en ollut tajunnut tyhjentää siitä vesiä ennen autotalliin säilöön laittamista. Kun keittimen säiliöön kaatoi vettä, sehän valutti saman tien koko komian litran nestettä keittiön sivupöydälle. Pienoisessa ketutuksessa luin täältä, että joku yhtä epäonneton (edit: Sivis) oli kokenut samanlaista ongelmaa ja huomannut, että tiiviste oli pullahtanut jään voimasta pois paikaltaan.

Purin laitteen osiin ja huomasin, että musta kumitiiviste (oikealta nimeltään kumiholkki) oli vääntynyt muodottomaksi ja oli muutenkin huonokuntoinen (irtosi mustaa töhkää ja melkein mureni puristellessa). Tilasin fhp.fi:stä tilalle uuden kumiholkin ja sen saavuttua aloin sovittelemaan sitä paikalleen.

Kun keitin oli taas kasassa ja tunnelma korkealla, kaadoin vettä säiliöön - ja eikös se pannahinen valuttanut taas kaikki vedet pihalle. Otin keittimen lähempään tarkasteluun ja huomasin, että vesisäiliössä olevan putken samanmoinen tiiviste (siinä yläpäässä) oli noussut puolisen senttiä. Tästä johtuen lasiputki ei yltänyt riittävän syvälle juuri asennetun alemman kumiholkin sisään. Yritin tunkea ylempää holkkia takaisin voimalla ja väkivallalla, mutta eihän se liikahtanutkaan. Purin keittimen taas palasiksi ja sain tiivisteen viimein pohjaan painamalla sitä runsaahkolla ärjyllä samalla pitäen säiliön pohjasta kiinni.

Eikun kasaan ja vettä säilöön. Ja taas oli vedet pöydällä. En oikein saanut selvää mistä se vuotaa, mutta epäilin vahvasti edelleen juuri sitä samaista uutta kumiholkkia. Meinasin jo heittää kahvilusikan nurkkaan ja keittimen jätehuollon kuljetettavaksi, mutta ajattelin, että laite roskiin tai vielä uusi yritys. Käänsin keittimen ylösalaisin ja painoin lämmitysvastuksen pohjasta (rautainen levy/palkki joka koko höskää pitää paikallaan) niin paljon kuin uskalsin. Vähän se nitkui ja natkui, mutta epäilin, ettei siitä mitään hyvää seuraa.

Uudet vedet sisään, ja... TOIMII! Tuossa se tällä hetkellä suodattaa ruokasoodaa, eikä missään näy tipan tippaa, paitsi siellä missä pitääkin.

Kuten tämä samainen kovia kokenut kanssakäyttäjäkin (Sivis) neuvoi, kannattaa ottaa runsaasti kuvia johtohässäkästä ja liitännöistä ennen purkamista. Tuossa meikäläisen keittimessä johdot olivat tuskallisen sopivan mittaisia ja niiden asetteluun, irrotteluun ja takaisin kiinnittämiseen meni se suurin aika. Itse jouduin irrottamaan joka ikisen osan ja johdon lämpölevyä lukuunottamatta, että pääsin käsiksi sinne minne piti.

Positiivista huomata, että Moccamasteriin saa todella hyvin varaosia - melkein voisi varaosista rakentaa kokonaan uuden keittimen.
 
Viimeksi muokattu:
Ostin moccamasterin ja rupesin sitte vettä keittämään siitä läpi no eiköhän se perkeleen kahvimitta ollu siellä suodatinsuppilon sisällä ja suli percule
 
Cup-one-600x232.jpg

One cuppi, jos joku on onnistunut missaamaan.
 
One cuppi, jos joku on onnistunut missaamaan.

Ihan siistin näköinen vempele, kun kaupassa noita joskus kattelin. Jotenkin vaan tuntuu hieman typerältä laitteelta, kun ei ole mahdollisuuttakaan keittää useampaa kuppia. Vieraitakin kun tulee kylään ja kahvia pitäs keittää, niin saa sitten tiputella jokaiselle kupin erikseen.
 
One cuppi, jos joku on onnistunut missaamaan.

Yhden kupin kisasarjassa tuo häviää Aeropressille noin 8-1. Yksi piste paremmasta ulkonäöstä (mikä on tietenkin täysin turha).
 
Uskomattominta on että tuo maksaa tuplasti normi-caccamasterin verran. :face:
 

Latest posts

Suositut

Back
Ylös Bottom