Kokkausketju, reseptit
- Keskustelun aloittaja Anonymity
- Aloitettu
10% ALENNUS KOODILLA PAKKOTOISTO
- Liittynyt
- 12.11.2004
- Viestejä
- 7 755
Veikkaan, että koipipaloista tulee maukkaampaa lihaa (itse kypsentäisin varmaan nahkoineen). Mua itseäni ei huvittanut alkaa repimään lihaa luista ja siksi tein fileistä kypsentäen sen nesteessä (lisäten nestettä tarvittaessa), jotta liha ei kuivu.
Tässä reseptissä kana keitetään ensin kokonaan, jonka jälkeen se nyhdetään ja nyhdetty liha laitetaan kastikkeen kera uuniin: Jauhoton taikina: Pulled chicken
- Liittynyt
- 19.5.2003
- Viestejä
- 2 820
Kyllä myös oli helvetin hyvää. Hapankaalia, suolaista lihaa ja kylmä Karhu. Toimi loistavasti.
- Liittynyt
- 20.8.2006
- Viestejä
- 17 775
Oliko marssimusiikkia?
- Liittynyt
- 6.2.2003
- Viestejä
- 13 631
- Ikä
- 42
Voisin kuvitella ettei paljoa tarvitse repiä kun heittää luineen uuniin ja ottaa parin tunnin päästä luusta kiinni niin liha jää siihen.
- Liittynyt
- 13.8.2013
- Viestejä
- 1 326
Pitkänä perjantaina tein jo perinteeksi muodostunutta karitsankaretta, kaveriksi rosmariiniporkkanoita ja pähkinäpestoa sekä vaihtelun vuoksi valkkaria. Tuhti ja tamminen portugalilainen mätsäsi kivasti.
Nää nyhtöruoat kun on nyt niin kovin trendikkäitä, niin päätin testata tällaista vegeversiota kyseisestä sapuskasta: Keittiökameleontti: Endiivihodarit ja Vegenyhtö. Ei mitään käryäkään, et muistuttaako lainkaan alkuperäistä ideaansa, mut hyvää tää kyl oli. Ohjeesta poiketen lisäsin vettä tosin vain reilun desin ja olis ehkä voinut käyttää viel vähän vähempikin. Tarjoilin tän ihan vaan pottujen ja salaatin kanssa, mut tuli mieleen, et tää olis vallan mainio tacojen täyte. 
- Liittynyt
- 1.6.2004
- Viestejä
- 16 123
- Ikä
- 48
- Liittynyt
- 23.8.2009
- Viestejä
- 224
Keliakiapelleilyssä päässyt niinkin pitkälle, että löysin tämmöisen ja kokeilin:
2, 5 dl auringonkukansiemeniä
1 dl pellavansiemeniä
1 dl hasselpähkinöitä tai manteleita (tai puolet ja puolet)
3, 5 dl kaurahiutaleita (mikäli haluat varmasti gluteenittoman tuotteen, varmista, että kaurahiutalepaketista löytyy "gluteeniton"-merkintä)
2 rkl chia-siemeniä
3 rkl psylliumkuitujauhetta
1 tl merisuolaa
1 rkl hunajaa
3 rkl kirnuvoita tai kookosöljyä
3,5 dl vettä.
On hyvää!! Ja kakka tulee todella hyvin, tosin päivän viiveellä kun tuota syö.
2, 5 dl auringonkukansiemeniä
1 dl pellavansiemeniä
1 dl hasselpähkinöitä tai manteleita (tai puolet ja puolet)
3, 5 dl kaurahiutaleita (mikäli haluat varmasti gluteenittoman tuotteen, varmista, että kaurahiutalepaketista löytyy "gluteeniton"-merkintä)
2 rkl chia-siemeniä
3 rkl psylliumkuitujauhetta
1 tl merisuolaa
1 rkl hunajaa
3 rkl kirnuvoita tai kookosöljyä
3,5 dl vettä.
On hyvää!! Ja kakka tulee todella hyvin, tosin päivän viiveellä kun tuota syö.
- Liittynyt
- 7.1.2004
- Viestejä
- 13 063
Pistetäänkö noi kaikki sekaisin ja raakana naamariin vai kuinka?
Piti keksiä kaasugrillille käyttöä joten ostin savustuslaatikon. Höylällä vetelin leppäklapista lastut pohjalle, puolisen tuntia pöhinää ja niin muuttui pakkasessa käynyt ylijäämälohi melkoiseksi herkuksi.
- Liittynyt
- 3.2.2005
- Viestejä
- 42
Anova on kivampi.
- Liittynyt
- 16.2.2009
- Viestejä
- 938
Oon lakto-ovo kasvisruokavaliota noudattanut pari kuukautta ja eilen päätin kokeilla Quornia. Tein sen tikka masala & kookoskermakastikkeessa ja vähän fetajuustoo sekaan, ja jos en olis tiennyt mitä se on niin ihan kanasta olis mennyt :D vähän on epäilyttävän teollinen valmistusprosessi tuolla ja kallistakin vielä niin ei taida silti päästä kuin silloin tällöin herkuksi.
- Liittynyt
- 1.6.2004
- Viestejä
- 16 123
- Ikä
- 48
Perusteluja?
- Liittynyt
- 3.2.2005
- Viestejä
- 42
Koko, käyttöliittymä, tukevuus, ajastin (tää saattoi olla myös sansairessa).
- Liittynyt
- 3.2.2005
- Viestejä
- 42
Oluttölkin sisäpinnassa on muovipinnoite, josta haihtuu uunissa kanaasi BPA:ta. Että hauskoja tissejä vaan.
- Liittynyt
- 1.6.2004
- Viestejä
- 16 123
- Ikä
- 48
