Fastin tuotteiden luonnollisuus??

[Logina]

Haluasin tietää kuinka paljon fastin proteiini valmisteista on kemiallisesti tehtyjä? (elikkä ei luontaista proteeinia). Esimerkiksi onko Soija 90, valmistettu luonnollisesta soija proteiniista, vai onko se kemiallisesti valmistettua? Mitenkäs esimerkiksi Hera proteiini?

Kiitoksia avustanne!!

 

[Viltteri]

Jos kyseessä olisi synteettinen proteiini, olisi myös hintalapussa muutama nolla lisää.

Edit: tarkennan vielä, että ei siis ole mitään mieltä ruveta tekemään kemiallisesti proteiinia, jolla ei ole mitään erityistä funktiota ja jota käytetään noin bulkkina kuten noita lisäravinteita. Proteiineja syntetisoidaan yleensä vain lyhkäisiä peptidejä tietyllä aminohapposekvenssillä tutkimusta varten ja silloinkin puhutaan korkeintaan mikrogrammamääristä. Suuret määrät proteiinia kannattaa eristää vain luontaisista lähteistä, kuten juustontuotannon jäteliemestä (=hera) tai jostain soijamäskistä.

 

[iivili]

Eipä taida olla olemassakaan synteettisesti valmistettua proteiinia. Tai jos on, niin maksanee kauheasti ja on tarkoitettu johonkin ufotutkimukseen lääketieteen piirissä. Maidostahan ne kaseiinit, maitoprotu ja hera (tai nusnus, juustonvalmistuksen ylijäämäherasta) tehdään ja soija yllätysyllätys soijasta.

Eipä niissä sen kummempaa, tiivistettyä ruokaa ovat proteiinijauhot, ihan samoin kuin esim. vitamiininappi tai jauhe tai vaikkapa rypsi- ja oliiviöljy (=on otettu joku kasvin osa ja siitä eristetty tavalla tai toisella se öljy). Eivät ole välttämättömiä, mutta hirveän käteviä kumminkin, kun on tavoitteena järkeistää ruokavaliotaan ja ehkä reivata makroravinnejakaumaa protupitoisemmaksi.

Hmmmm, mikä on tiivistettyä lihaa? Meetwursti? Ainakin sen valmistukseen on käytetty jopa 150g lihaa per 100g meetwurstia. :D

 

[Willie]

Soijaproteiini valmistetaan soijasta, heraproteiini taas herasta. Kemialliset prosessit ovat merkittävä osa kaikkea ruuanvalmistusta, mutta ei lisäravinteiden proteiineja synteettisesti tuoteta.