Vähän tullut mielenkiinnosta seurailtua makeutusaineita ja mitä ne niinku on, elin harhassa että pepsi max on epäterveellistä koska sisältää paljon kofeiinia mutta pepsi maxin kofeiini pitoisuus onkin aika pieni, en tiennyt aspartaamista juuri mitään kunnes aloin enemmän ottamaan selvää mitä se on. Löyty sitten pakkikseltakin aihe joka käsittelee aspartaamia.
Aspartaamin käyttö on halvempaa kuin sokerin käyttäminen makeutusaineena, jonka vuoksi jätti yirtyksen pepsi co, coca cola co. yms... voivat säästää pitkän pennin valmistaessaan keinoteikosempaa light limuja. Aspartaami on kuitenkin hermomyrkky joka aiheuttaa syöpää ja riippuvuutta elimistössä.
Aspartaamissa väitetää olevan 231 erilaista sivuvaikutusta
http://ajcn.nutrition.org/content/43/3/464.full.pdf+html,
http://www.anttiheikkila.com/blogi/efsa-kyykytti-kuluttajia-aspartaamilla/
Nauratti tämä blogiteksti sen verran, että pakko vastata. Todellisuushan on tarua ihmeellisempää.
Aspartaami oli 90-alkuun asti patentoitu NutraSweetiksi tarkoittaen käytännössä, että yksi yritys kääri kaikki rahat aspartaamin käytöstä makeutusaineena. Yllätys yllätys, 80-luvulta löytyy useita tutkimuksia jotka kyseenalaistavat aspartaamin turvallisuuden makeutusaineena, mutta ongelmana on lähinnä että tutkimukset tähtäävät (a) aikaisempien tutkimuksien metodien mustamaalaamiseen, tai (b) raportoivat anekdoottisia tuloksia (t.s., musta tuntuu -tutkimuksia).
2000-luvulla on tehty kaikennäköisiä tutkimuksia, aina rottien tappamisesta musta tuntuu -testeihin. Esimerkiksi, tässä tutkimuksessa rottien ruokavalio koostui 10% aspartaamista ylimmällä testitasolla, ja tutkimus raportoi aspartaamin haitallisista terveysvaikutuksista rotissa, lähinnä syöpien yleistymisestä (
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17119233). Toisessa tutkimuksessa taas todettiin että 4000mg per painokilo aspartaamia ei aiheuttanut terveysongelmia jyrsijöissä (
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17828671).
Laitetaampa nämä numerot vertailukelpoisiksi, vaikka se vaikeaa onkin. Ensinnäkin, litrassa Coke Zeroa on noin 240mg aspartaamia (
http://static.diabetesselfmanagement.com/pdfs/DSM0310_012.pdf).
Skaalataan ensimmäinen tutkimus kaveriin joka elää pelkällä kananrintafileellä, ja noudattaa 2000kcal/päivä dieettiä. Tällöin hän söisi noin 2kg kanaa päivässä. Jos hän olisi osa ensimmäistä tutkimusta hän söisi myös 200g, tai 200,000mg, aspartaamia päivässä. Tämä siis tutkimuksen ylimmällä tasolla. Toisin sanottuna 833.33 litraa Coke Zeroa päivässä.
Suhteutetaan toinen tutkimus 100kg kaverin päiväkäyttöön. Toisessa tutkimuksessa tämä kaveri söisi 4000mg * 100 per päivä aspartaamia ylimmällä tasolla, eli 400,000mg, joka vastaa 1666.66 litraa Coke Zeroa päivässä.
Sisälukutaitoiset varmasti tajuavat pointin.
(Jos ylläolevassa on virheitä, niin huomauttakaa pois).