"Pörssiolutta
- Tervetuloa Jaskan pubiin! Mitä saisi olla?
- Taidanpa ottaa tuopin olutta. Paljonko se maksaa?
- Hetkinen, katsotaanpas kelloa... jaa se on jo noin. 20,50.
- Jaa kelloko? Eihän se ole vasta kuin puoli kuusi.
- Aivan oikein, kello on puoli kuusi ja oluttuopin hinta on 20,50... euroa siis.
- Sehän on aivan kiskurihinta!
- Niin, kieltämättä tunti sitten oli edullisempaa, kun meillä oli happy hour.
- Paljonko se silloin maksoi?
- 1,5 euroa. Viime viikolla hinta kävi pari tuntia negatiivisena. Asiakkaille maksettiin euro jokaisesta tuopista. Moni ryyppäsi varastoon ja tienasi mukavat rahat.
- Mikä ihme tuo tuollainen hinnoittelu on?
- Sitä sanotaan olutpörssiksi. Tuopin hinta joustaa kysynnän ja tarjonnan mukaan. Viime viikolla hinta putosi minimiin, koska Päijänteellä satoi.
- Hä? Mitä se Päijänteen sade vaikuttaa?
- No, vettähän se olut on suurimmalta osaltaan, ja vesi tulee tänne Päijänteestä. Kun siellä sataa, niin vettä on tarjolla runsaasti ja hinta laskee. Nyt on ollut kuivaa, joten kalja on vähän kalliimpaa. Nämähän ovat ihan taloustieteen perusjuttuja.
- Ja te nyljette oluttuopista 20€?
- Tuota, itse asiassa juuri tuli pari uutta asiakasta sisään, joten kyllä se hinta on nyt 25€, kun kysyntä kasvaa. Loppuillasta tuoppi saattaa maksaa 50€.
- Viisikymppiä! Eihän siinä ole mitään järkeä!
- Tämä on tätä pörssikauppaa, ei sen kummempaa. Ja kannattaa muistaa, että siinä on siirtohinta mukana. Eihän se olut itsestään tuolta hanasta tule tänne pöytään, vaan se täytyy siirtää. Hinnoittelemme sen erikseen, jotta asiakkaalla on valinnanvaraa.
- Mitä ihmeen valinnanvaraa?
- Te voitte siirtyä tuonne baaritiskille, jolloin siirtohinta puolittuu. Tienaatte kolme euroa tuopilta. Tai voitte tehdä kesto-sopimuksen, jolloin tuopin hinta on aina vakio, 30 euroa, suhdanteesta riippumatta.
- Kuka neropatti tämän pörssioluen on keksinyt?
- Tämä meidän pubin isäntä Jaska, neropatti tosiaan. Hän oli aiemmin sähköyhtiöllä töissä, mutta joutui lähtemään sähköallergian takia ja aloitti uuden uran ravitsemusalalla."