Ruokareseptejä dieetille

  • Keskustelun aloittaja Keskustelun aloittaja Fergus
  • Aloitettu Aloitettu
10% ALENNUS KOODILLA PAKKOTOISTO
Fergus sanoi:
Jaa tommosta en tiennykkaa :o, mikas ero noissa sitten on kun ei uunissa mene kiinni? Makun luulin et se neste mika lihoist valuu pannulle on rasvaa.

Pannu on niin kuuma, että se polttaa ne lihan syyt kiinni, uunissa taas on tasaisempi lämpötila eikä pinta lämpiä niin nopeasti kuin pannulla (syyt eivät umpeudu) . Uunissa liha "hikoilee" vapaammin ja siitä tulee yleensä kuivempaa.

Jotenkin näin..
 
Yksinkertanen mutta raejuuston saa alas:

200g raejuustoa
kaveriksi hiukan salaattia, tomaattia, kurkkua ja sipulia
loraus punaviinietikkaa
mausteeksi reilusti tilliä, aromattia ja sitruunapippuria
 
Äiskän kanakeitto:

400 g kanan fileesuikaleita (esim. hunajamarinoituja)
purkki tomaattimurskaa (pirkka maustettua esim.)
rehuja oman maun mukaan (ite käyttänyt sipulia, purjoa, valkosipulia, porkkanaa ja paprikaa)
n. 2dl vettä
(1 dl riisiä)
basilikaa, oreganoa, musta- ja viherpippuria jos tahtoo

paistellaan kanat ja rehut öljyssä, heitetään kattilaan. tomaattimurska ja vesi perään. keitellään että kasvikset on pehmeitä.

tästä tulee sellanen reilu satsi ainakin tällaselle pienelle ihmiselle, (1,5l kattila lähes täyteen) riittää pariks päivää. vettä voi lisäillä miltä itestä tuntuu, heitin tuonne vaan jotain ku en kauheesti mittoja käyttele. toi riisi ei oo pakollinen, itse asiassa muistin sen itekin vasta ku tätä aloin kirjottaan. hyvää tuosta tulee :kuola:
 
Haukifileen päivällissörsseli:
200g vähärasvaista jauhelihaa(paisti)
200g wok-vihanneksia(esim. pirkka mexican:kuola:)
vajaa desi riisi+monivilja(keittämättömänä)/reilu desi tummaa makaronia

pannu kuumaksi, paistellaan jauheliha reilusti kypsäksi ilman öljyä, maustetaan jauhelihamausteella ja paprikajauheella, sekä tomaattiketsupilla(pannulla ollessa). Heitetään kuumalle pannulle sekaan jäiset wok-vihannekset, paistellaan lämpimäksi(ei liian pitkään että pysyy vihannekset rapsakkana). syödään riisin/makaronin(makaroni keitetään al dente, eli hieman hampaille töitä pitää olla) kera.
kcal < 600
proskut n. 65g
hiilarit oisko n. 35g
rasvat n. 15 g
 
125g marinoituja broilerifilesuikaleita
100g keitettyä riisiä (1d keittämätöntä riisiä ~200g keitettynä)
100g wokkivihanneksia (esim. oolannen wok oriental)

1) Keitä riisi

2) Paista kanat ilman rasvaa. Mausteet ovat dieettaja paras ystävä. Kanan joukkoon reilusti esim. curryä, chiliä, aromattia ja tippa sweet chili kastiketta.

3) wok-vihannekset joukkoon vasta kun kana on kypsää ja kippaa koko hoito lautaselle heti kun vihannekset ovat lämmenneet, jotta rapeus säilyy.

460 kcal
(g) 39/36/17
(%) 34/31/35

Jos maustat tuon kunnolla niin ei taatusti tule ikävä ruokakermoja yms. Jos vielä lautasella maistuu paskalle niin lisää mausteita. (etunenässä aromattia)

edit: p/h/r on laskettu vaalealla riisillä
 
Mikä ois sellanen pienikalorinen, mutta täyttävä nopea välipala? Kuinka paljon esim. joku iso/keskikokonen appelsiini tai omena sisältää kaloreita? Nehän on aika täyttäviä ja vielä mun makuun tosi hyviä. Mites noissa sitten ravintoarvot, että onko dieetille sopivia? Luulis olevan :)
 
Kun on kiire/aamupala/välipala:

1dl kaurahiutaleita
1 kukkurallinen rkl pellavasiemenrouhe
3dl vettä
satsi mikroon

päälle sokeritonta mehukeittoa (itsellä mansikka/vadelma/mustikka) ja purkillinen rahkaa mölttinä, ei sekoitettuna.

Viileä rahka ja lämmin puuro sopivat hyvin yhteen.
Rahkan voi korvata raejuustolla.
 
Haukifile sanoi:
Haukifileen päivällissörsseli:
200g vähärasvaista jauhelihaa(paisti)
200g wok-vihanneksia(esim. pirkka mexican:kuola:)
vajaa desi riisi+monivilja(keittämättömänä)/reilu desi tummaa makaronia

pannu kuumaksi, paistellaan jauheliha reilusti kypsäksi ilman öljyä, maustetaan jauhelihamausteella ja paprikajauheella, sekä tomaattiketsupilla(pannulla ollessa). Heitetään kuumalle pannulle sekaan jäiset wok-vihannekset, paistellaan lämpimäksi(ei liian pitkään että pysyy vihannekset rapsakkana). syödään riisin/makaronin(makaroni keitetään al dente, eli hieman hampaille töitä pitää olla) kera.
kcal < 600
proskut n. 65g
hiilarit oisko n. 35g
rasvat n. 15 g

200 grammassa jauhelihaa ei sitten todellakaan ole 65g proteiinia, ei edes lähelle.
 
Lobotomy, varmaan jauhelihassa about 40g protskua ja vihanneksista + riisista loput n. 15g, tosin monethan ei noita "rehuprotskuja" laske. Saman setin voinee kanallakin tehda, joka yleensa omaa pikkusen paremmat ravintoarvot.

Itella ollu dietilla tammone setti safkana:
Jauhelihapihvi about 125g
Rasvaton juustoslaissi siihe paalle
Porkkanoita ja kirsikkatomaattei n. 200g

Kaloreita oon tolle jotai 300-350, protskui reilu 25g. Juomana toiminu laittikola. Pitany nalan poissa 2-2.5h yleensa.

Mites kun kaikki sanoo ettei rehuist oteta kaloreita, mites sitte ku otan aamuu lukuunottamatta kaikki hiilarit porkkanoista, tomaateista, vadelmista, vesimeloonista ym.? Varmaan tulee kaloreita lahemmaks 400 noista paivan mittaan syotyna. Minkaslasta grillausta porukka harrastanu dietilla?
 
Fergus sanoi:
Lobotomy, varmaan jauhelihassa about 40g protskua ja vihanneksista + riisista loput n. 15g, tosin monethan ei noita "rehuprotskuja" laske.

Muuten hyvä mutta 65g - 40g = 25g

Ja tuota ei kyllä irtoa noista vihanneksista ja riiseistä. Itse sain seuraavat arvot ku syötin laskentataulukkoon:

650kcal (g)47/66/20 (%)30/40/30

Ite vähentäisin riisin kautta kaloreita mutta kaikesta huolimatta mainio setti.

edit: riisin voi kokeilla korvata vaikka 30g keittämättömällä (100g keitetyllä) spagetilla, jonka pilkkoo pieneksi sinne joukkoon. Maustaa vielä tulisesti chilillä tuon meksiko-kasvissekotuksen kanssa ni ollaan mehikossa alta aika yksikön.. NAM!
 
Seiti on kyllä suorastaan mainiota dietillä, etenkin opiskelijalle jolla ei todellakaan ole liikaa rahaa. Kaupassa tosin vähän ihmetellään kun mukaan tarttuu 12kpl ehrmanneja ja 2kg seitiä :rock:
 
Kannattaisko dieetillä tehdä esim. viikoksi kerralla joku kasa ruokaa ja vetää sitä sitten, että sais sopivasti kcal? Mikä ois semmonen vähäkalorinen ruoka, jota vois kuitenki kohtuu "paljon" syödä? 1200-1600kcal pitäis päivässä saada ruokaa ja aamupalasta tulee ~200 ja en tiedä paljonko kouluruokaa pitäis sitten syödä.
 
Kouluruoka on lähes aina pelkkää perunaa ja vaikka hyvä että suomen kouluissa ruoka tarjoillaan niin ei se dietille sovellu. Kannattaa syödä päivän salaatti annos koulussa niin säästää Ùber hintasten vihannesten oston
 
Tässä yks kesäherkku. En ole laskenut ravintoarvoja, mutta ei luulis kovin huonotkaan olevan.

Puolet rahkaa ja puolet mastamatonta jogurttia. Mausta jollain sokerittomalla mehutiivisteellä. Kaada noin 1rkl sokeritonta mehutiivistettä tikkujädemuottiin. Siis jokaiseen jädeen tuo noin 1rkl. Siihen päälle kaada sitten rahka-jogurtti-seos. Älä sekoita, niin saat aikaan kivoja mehuraitoja. Sitten vain muotti pakkaseen ja oottamaan jäden jäätymistä.

En ole kokeillut rahka-maito-seosta, mutta saattais ehkä onnistua silläkin.
 
Alaser, taalla tehdaan aina kanaa sen verran etta riittaa pariks kolmeks paivaks. Tammosta ruokasettia tassa tullu vedeltya; Kanaa, porkkanoita, kirsikkatomaatteja ja vadelmia. Mitakoha tosta tulis kanasta jotain 200-250kcal tai jotai ja rehuista varmaa vajaa 100kcal, tolla hyvi pysyny nalka poissa kolmisen tuntia.

Vaikkei ny kauheesti topiccii kuulukkaa ni itella aamupala kans jotai 200kcal, sit koulussa ite tehty leipasetti n. 330kcal, koulun vikal tunnil puntti ja sit koulun jalkee tommone kanasetti vaha enemmil rehuil n.330kcal, 3h paast protskudrinkki maitoon sekotettuna n. 250kcal ja sit iltasella kanasetti vahil rehuil tai kanaa + munanvalkuaisia jotain 300kcal. Yhteensa noist tulee joku 1400kcal vaha paivasta riippuen ja protskua joku 110-120g kanasta riippuen + leivasta ja rehuista jotai wnb protskui :)
 
Since 1988 sanoi:
Kouluruoka on lähes aina pelkkää perunaa ja vaikka hyvä että suomen kouluissa ruoka tarjoillaan niin ei se dietille sovellu.
Itse taas olen pohdiskellut että peruna saattaisi soveltua salin jälkeiselle aterialle varsin hyvin dieetillä. Perustelu: perunan glykeeminen indeksi sekä insuliinivaste ovat erittäin korkeita ja vetävät vertoja nopeille hiilihydraateille. Kuitenkin perunasta tuleva kylläisyyden tunne taas on ylivoimainen, joten nälänkin pitäisi lähteä. Eli tollanen 250g-500g (45-90g hh) perunaa salin jälkeen voisi potkia mukavasti dieetillä. Mielipiteitä?
 
No jos sita on varaa ottaa salin jalkeen melkein 400kcal pelkasta perunasta niin mikas siina, mutta ittellakun pitas pysytella jossain 1500kcal/paiva ni noi 400+kcal setit ei oikeen mahdu paivaan. Ja jos nyt kyllaisyyden tunnetta haet niin kokeileppa sekottaa protskudrinkki maitoon.
 
Alaser sanoi:
Paljonko makaroonin paino muuttuu keittämisen jälkeen? Entä sitte jauheliha paistamisen jälkeen?

Makaroniin tulee keittäessä aika tarkalleen 3x lisää painoa, mitä olen ite mittaillut.
 

Latest posts

Suositut

Back
Ylös Bottom