Mehupuristin - kasviksista hyödyt irti?

[strike]

Tulipas vallan mainiota mehua, kun mehulingolla itse semmoista tänään tein kolmesta appelsiinista ja kuudesta omenasta. Se "puoli kiloa päivässä" -sääntö täyttyy todella helposti puristamalla hedelmät, marjat, vihannekset, salaatit ym mehuksi. Mehulinko erittelee yhteen purkkiin 'kuivajätteet', toiseen perusmehun, ja kolmanteen hyvin kirkkaan nesteen.

Kysymys kuitenkin kuuluu: Häviääkö 'kuivajätteiden' menettämisen myötä jotain kasvisten tärkeitä ainesosia? Kuituja? Flavonoideja? Ja vaikka häviäisikin jonkin verran, niin tällä keinoin kuitenkin menisi helposti joka päivä vaikka kilo tai puolitoista, kasviksia, ja lopputulos on kaikenlisäksi todella herkullinen.

Käyttääkö moni teistä mehupuristimia päivittäin?

 

[toolate]

Kysymys kuitenkin kuuluu: Häviääkö 'kuivajätteiden' menettämisen myötä jotain kasvisten tärkeitä ainesosia? Kuituja? Flavonoideja? Ja vaikka häviäisikin jonkin verran, niin tällä keinoin kuitenkin menisi helposti joka päivä vaikka kilo tai puolitoista, kasviksia, ja lopputulos on kaikenlisäksi todella herkullinen.

Järjellä ajatellen ainakin kuidut jäävät kuivajätteeseen. Muista aineista varmaan häviävän pieni osa (totaalinen mutu).

 

[Halo]

Minkä näköistä mönjää se 'kuivajäte' sitten on? Suurin osa kuiduista siihen varmaan kyl jää, mut minä vihannestenrakastaja tietysti heti ajattelin, et ehkä sen kuivajätteenkin pystyy syömään :lol2:

 

[strike]

Minkä näköistä mönjää se 'kuivajäte' sitten on? Suurin osa kuiduista siihen varmaan kyl jää, mut minä vihannestenrakastaja tietysti heti ajattelin, et ehkä sen kuivajätteenkin pystyy syömään :lol2:

Vihannestenrakastaja ok Juu mutta siis, kuivajäteastiaan jää kosteaa tavaraa (esim 3 appelsiinia + 6 omenaa == n. 3 kourallista tavaraa).. sinne pilkkoutuu murskaksi niin siemenet, kuin kovat hedelmämaltotkin jotka normisti ikäviltä tuntuisi suussa. Kyllä siihenkin astiaan menee hedelmälihaa, johon mehu roiskuu, eli on muutaman asteen verran sopivaisesti jämäkkätä tavaraa juoda. Kaveri ei ollut uskoa, etten olisi lisännyt sokeria kyseisistä hedelmistä puristettuun mehuun - niin hyvää se on :-)

Pitää vaan muutamat hyvät reseptit etsiä.. Ja aiemmin niin vaikeasti nieltävät greippi ja sitruuna saa varmasti tätä kautta aivan uuden ulottuvuuden.

 

[astro]

Tässä mielenkiintoiset kaaviot kuidun poistamisen vaikutuksesta insuliini- ja glukoosivasteeseen.

Lähde: Harber, G. B., Heaton, K. W. & Murphy, D. (1977) Depletion and
disruption of dietary fiber: effects on satiety, plasma-glucose, and serum-insulin. Lancet 8040: 679–682.

 

[Aimo]

Ostaa nipun tuoreita porkkanoita ja puristaa vehkeellä mehuksi. Aivan täydellinen makunautinto.


Pedit:Varmuudeksi. Ja tämä ei nyt sitten liity mitenkään porkkanaryhmän velmumpiin keksintöihin porkkanan käyttömahdollisuuksista.

 

[Alicia]

astroa mukaillen minäkin. Koko hedelmä on enemmän eduksi terveydelle kuin pelkkä mehu. Verensokeri ei nouse niin nopeasti ja pysyy tasaisempana.

 

[strike]

Ainakin hemmetin mielenkiintoisen näköinen tuo Astron laittama käppyrä. Jos sulla ois linkkiä tuohon koko artikkeliin, mistä käppyrän nyysit, niin mielelläni ottaisin vastaan.

Spekulointia: ...jos heittäisi vehnäleseitä tai muuta runsas kuitupitoista tavaraa normaalin hedelmämehun joukkoon, päästäisiinkö tuon käppyrän osoittamaan "apples" -käyrän suuntaan? =)

 

[Halo]

Juu mutta siis, kuivajäteastiaan jää kosteaa tavaraa (esim 3 appelsiinia + 6 omenaa == n. 3 kourallista tavaraa).. sinne pilkkoutuu murskaksi niin siemenet, kuin kovat hedelmämaltotkin jotka normisti ikäviltä tuntuisi suussa.

Mitä jos niistä hedelmistä jne. poistaisi ensin maltot ja siemenet? Sittenhän se kuivajäte ois varmaan käyttökelpoista tavaraa esim johonkin hedelmäpiirakkaan tms Mä taidan olla vaan liian saita, turha se on (mahdollisesti) käyttökelpoista ravintoa heittää pois :lol2:

 

[astro]

Jos sulla ois linkkiä tuohon koko artikkeliin

Carbohydrates, Appetite and Feeding Behavior in Humans:

http://www.nutrition.org/cgi/reprint/131/10/2775S

 

[eve68]

Vanha ketju, kutta google tän löys.

Kymysys.

Porkkana ja/tai porkkanapunajuurimehu vaan on järin hyvää.

Mutta mitä sille mäskille voi tehdä?

Yritin keittoo ja laatikkoo, mutta maku ja koostumus ihan järkkyä.

 

[Calico Jack]

Testaa käyttää sitä leivän raaka-aineena. Tässäpä resepti, joka nyt käsittelee kukkakaalista tehtyä leipää, mutta luulis just tommosen kuivan mönjän soveltuvan kukkakaaltakin paremmin leivän raaka-aineeksi. Terveellinen vaihtoehto: rapea kukkakaalileipä | Herkkusuu.fi

 

[eve68]

En syö leipää, ku viljat ei sovi.