Jamie Oliver on mun idoli!

[Critter]

http://www.second-opinions.co.uk/salt-and-hypertension.html Eli siis lähde unohtui.

 

[Dymond]

http://www.second-opinions.co.uk/salt-and-hypertension.html Eli siis lähde unohtui.

Jaahans. Ei toi lähde itessään ensinäkemältä vakuuta, mutta ihan mielenkiintonen, pitänee lueskella.

 

[Critter]

Jaahans. Ei toi lähde itessään ensinäkemältä vakuuta, mutta ihan mielenkiintonen, pitänee lueskella.

Ihan sama. Katso ne lähteet, muut voit sivuuttaa. Mutta ei Barry Groves mikään varsinainen keittiöbiokemistikään ole, Thincs'in ja Weston A.Pricen jäsen ja kaikkea muuta. Ja edelleen, nuo tohtori.fi:ssä esitetyt luvut ovat sinällään jo pieniä.

 

[T.J.P]

Tuo hyödyllisyys voidaan mitata niin monella tavalla, samoin mielekkyys. En väitä että olisit väärässä, koska varmasti joku pallopeli antaa enemmän alaluokkalaiselle mitä punttien kolistelu. Mutta pitäisi sitä vähän enemmän ajatella myös niitä joita ei nuo joukkuepelit innosta, itsekin kuuluin tähän porukkaan ja se ei todellakaan innosta yhtään enempää että aina jää siinä joukkueiden valinnassa viimeiseksi ja tietää näin olevansa se jota ei joukkueeseen haluta. Itse kuuluin siihen ehkä keskivaiheen porukkaa, mutta silti tuo ei kiinnostanut yhtään ja voin vain kuvitella millaista tuskaa se voi olla jollakin vähän ylipainoiselle tai selkeästi kömpelölle kaverille.

Aijai...muistan vieläki noi paska-ajat peruskoulusta...mullakin sama juttu...joukkuepelit ei vaa huvittanu pätkän vertaa..

 

[MC Aropupu]

No joo, mutta mun silmiin se tyyli on kärjistävä. Aivan sama, ks. ed. postini loppukaneetti.

No onhan se toki kärjistävää, siitä emme varmasti ole eri mieltä. ;) Tietysti jos ihminen ei ole aiemmin ajatellut ruokavaliotansa, niin tuosta voi syntyä ahaa-elämyksiä. Mutta käsitykseni mukaan suurin osa suomalaisista kuitenkin "tietää" miten kuuluisi syödä. Kyllähän tuo rasvanvähennys-propaganda on pyörinyt mediassa varsin tehokkaasti viime aikoina. Eli sinänsä tuo Tarkastaja Partasen ravintoneuvonta ei varmaankaan tuo kovinkaan monelle uutta tietoa. Ja vaikka toisikin, niin kuitenkin osa saadusta informaatiosta on kuitenkin vääränsuuntaista, joten en kyllä näe tuon ohjelman parantavan suomalaisten terveyttä.


Tuossa Critterin linkissä oli ihan hyvin asiaa suolasta. Löytyykö keneltäkään perusteltua vastakkaista mielipidettä, eli pystyykö kukaan todistamaan miksi suola olisi terveydelle haitallista? Haussa siis jotain hiukan Tarkastaja Partasta ja Painonvartijoita vakuuttavampaa informaatiolähdettä. :whip:

 

[MC Aropupu]

Pitääkö tämä vastauksien puuttuminen nyt ymmärtää niin, että kukaan ei pysty osoittamaan suolan nostavan oleellisesti verenpainetta tai räjäyttävän sydäntä? Jos suolan vaarallisuuden tueksi ei todellakaan löydy mitään todellista tutkimustietoa, niin miten on mahdollista, että suolan vaarallisuudesta meuhkataan niin paljon?

 

[Doggoned]

Pitääkö tämä vastauksien puuttuminen nyt ymmärtää niin, että kukaan ei pysty osoittamaan suolan nostavan oleellisesti verenpainetta tai räjäyttävän sydäntä? Jos suolan vaarallisuuden tueksi ei todellakaan löydy mitään todellista tutkimustietoa, niin miten on mahdollista, että suolan vaarallisuudesta meuhkataan niin paljon?

Voidaan helposti olettaa suolan nostavan verenpainetta sen ollessa natriumioni, joka taas vetää puoleensa jonkin verran vettä (eikös juu?:D ). Natrium osallistuu myös impulssiin, joten sen ylimäärä aiheuttaa lihaskramppeja eli sydänlihaskin voi krampata ja sitä kokemusta minä en haluaisi.
EDIT: typoja

 

[Critter]

Eli samalla tavalla kuin hiilihydraattikin nostamalla verenpainetta? 1g hiilihydraattia sitoo n.3-4g vettä.

 

[Doggoned]

Eli samalla tavalla kuin hiilihydraattikin nostamalla verenpainetta? 1g hiilihydraattia sitoo n.3-4g vettä.

Juuri niin ja proteiini sitoo vettä vieläkin enemmän:D Esimerkkinä 90 kcal:en proteiinimäärä vaatii 350g vettä, kun vastaava hiilihydraattimäärä vain 50g. Natriumin sitomiskykyä en löytänyt:(

 

[rosteri]

Oon amiksessa ja kyllä sitä saa aina silmät pyöreenä kattoa kun jengi ravaa melkei joka päivä ruokkiksella kebabille tai mäkkäriin ja selitys no kun ei himassakaan oo tollasta safkaa. Siinä käy vaan mielessä et elääkö nää kundit ja niitten vanhemmat jollain kebabilla yms.
Pelottaa aatella et minkälaista porukkaa tuol kadulla tallaa 5-10 vuoden päästä....???

 

[huuto500]

kotona sitä rasvaista ruokaa syödään, oon koittanu saada äitii ostamaan vähärasvasta jauhelihaa yms muuta vähärasvasta. Mutta silti on melkeen aina ruokana pyttipannua, ranskalaisia, pizza tai jotai muuta valmisruokaa, ainoa mistä saa jotain "kunnollista" on meidän oma (10kanan) kanala, sieltä munia tai koko kana . ja jos koittaa saada jotain kunnollista ruokaa niin tulee sama ainainen "söisit säkin vaa kunnon kotiruokaa ja unohda noi kalorit". :curs:
Edit: ja tänään ruokana jauheliha pihvejä, rasvaa 100grammassa n.30grammaa.

Tuo ei ole ku laiskuutta.. Saathan nä kaupasta ostettua itekki potari ruokaa,, ei se tarvi olla äiti mikä tekee sapuskat.. Osaat varmaan ruokaa tehä itekki.. :O Itelläki porukat ostaa kaikkia valmisruokia ja on ranskalaisia, haistapaska pizzoja, ym. karkkia. Ite oon itelle sapuskat aina tehny ja ei mtn ongelmaa.

 

[ruupert]

TUo ei todellakaan ole muutakuin laiskuutta. Kaikki asiat on järjestelykysymyksiä. Vähän huono vertaus ku meijän perheessä ei oo tapana(minä, broidi, faija, ja joskus systeri syömässä) syödä mitään valmisruokia yms. Mutta usein teen ruokaa muillekkin perheenjäsenille tai tehdään yhdessä. Palmun pitää vaan mennä kauppaan mukaan vähän oppaaks. Voi tosin olla vaikea muuttaa jo iskostuneita tottumuksia. Mutta jos et saa esimerkiksi äitiäsi houkuteltua terveellisen ravinnon pariin niin sit vaan teet omat ruokas koska niin joudut kuitenkin joskus tekemään.

 

[Caitlyn]

Joo, ei kenenkään ylipaino ole syntynyt perunasta ja ruisleivästä, kyllä se on tullut ns. nopeista paskahiilareista kuten sokeri. Ja varmasti yksi asia mikä vaikuttaa on suurempi pakkauskoko. Kauppaan kun menee ostamaan mitä tahansa ruokaa niin heti on hyllyt täynnä mega- ja superpakkauksia. Siinä saa sitten valita että syönkö kaikki kerralla vai laitanko puolet valmiista ruuasta märkänemään jääkaappiin.

Ei tarvitse mennä kovinkaan syvälle Suomen maaseudulle, kun voi todeta, että etenkin keski-ikäisten ja sitä vanhempien miesten ylipaino on peräisin nimenomaan perunasta ja ruisleivästä (päällä ultrakevyttä lättalightkevyttä, jonka maulle irvistellään).

Eri sukupolvet hankkivat vararasvansa vähän eri tavalla. Mukavuusruoka on usein perheellisten ihmisten salakuoppa. Nuorilla ongelmana on limut, karkki, siiderit, oluet, pikaruoka.

 

[Caitlyn]

Suola-asiasta kiinnostuneille on ehkä mielenkiintoista luettavaa NY Timesin palkitun toimittajan, Gary Taubesin artikkeli aiheesta, löytyy mm. Junksciencestä: http://www.junkscience.com/jan01/saltwars.htm

 

[NEUTRAALI]

Ei tarvitse mennä kovinkaan syvälle Suomen maaseudulle, kun voi todeta, että etenkin keski-ikäisten ja sitä vanhempien miesten ylipaino on peräisin nimenomaan perunasta ja ruisleivästä (päällä ultrakevyttä lättalightkevyttä, jonka maulle irvistellään).

.

höpö höpö. samaa mieltä protskun kanssa. ihan naurattaa tuollaset puheet. kyllä se lihominen tulee hiukan muista asioista. kuten se mitä siinä ruisleivän päällä on. on selvää että jos ruisleivän päälle nakataan hookans blöötä joka syönnillä puoli pakettia ja perunoiden kanssa syödään läskisoosia että lihoo. onko se sitten ruisleivän tai perunan vika, EI. samanlain se läskisoosi lihottaa riisin kanssa ja hookans blöö ehramin seassa.

 

[bustedi]

Ei tarvitse mennä kovinkaan syvälle Suomen maaseudulle, kun voi todeta, että etenkin keski-ikäisten ja sitä vanhempien miesten ylipaino on peräisin nimenomaan perunasta ja ruisleivästä (päällä ultrakevyttä lättalightkevyttä, jonka maulle irvistellään).

kyllä on aika paksua puhetta minustakin. on aivan varma asia että se on muitten syömisten vika kun perunoiden ja ruisleivän josta ne lihovat.

caitlyn voisi vaikka itse kokeilla peruna-ruisleipä diettiä ja kertoa miten tällane ruokavalio sit vaikuttaa suhu. painat varmasti enemmän kun ennen

 

[Jeshe]

että etenkin keski-ikäisten ja sitä vanhempien miesten ylipaino on peräisin nimenomaan perunasta ja ruisleivästä

Unohdit mainita joka iltaiset saunakaljat :jahas:

 

[Mäyräkoira]

höpö höpö. samaa mieltä protskun kanssa. ihan naurattaa tuollaset puheet. kyllä se lihominen tulee hiukan muista asioista. kuten se mitä siinä ruisleivän päällä on. on selvää että jos ruisleivän päälle nakataan hookans blöötä joka syönnillä puoli pakettia ja perunoiden kanssa syödään läskisoosia että lihoo. onko se sitten ruisleivän tai perunan vika, EI. samanlain se läskisoosi lihottaa riisin kanssa ja hookans blöö ehramin seassa.

Aivan totta! Ei se leipä, vaan se, mitä siihen päälle pistää. Eikä se peruna, vaan se, mitä sen kanssa syö.

Ylipaino johtuu jatkuvista, epäterveellisistä ruoka-ainevalinnoista. Peruna yksinään ei varmasti ole ketään lihottanut. Kyllä rasvaprosentin kasvattamiseen tarvitaan ruokavalio, jossa syödään kalorimääräisesti jatkuvasti liikaa ja "vääriä" ruoka-aineita, kuten puhdasta sokeria, alkoholia ja kovaa rasvaa.

 

[Vitamiini]

Löytyyköhän täältä Suomen maasta yhtään Jamie Oliverin kaltaista ihmistä, joka voisi takoa ihmisille päähän puhtaan ruokavalion puolesta?

Löytyy jonkin sortin. En kehlannut läpi koko ketjua. Tuleehan teeveestä se jonkun emännän vetämä "olet mitä syöt-ohjelma" tai joku vastaava.

 

[juini]

höpö höpö. samaa mieltä protskun kanssa. ihan naurattaa tuollaset puheet. kyllä se lihominen tulee hiukan muista asioista. kuten se mitä siinä ruisleivän päällä on. on selvää että jos ruisleivän päälle nakataan hookans blöötä joka syönnillä puoli pakettia ja perunoiden kanssa syödään läskisoosia että lihoo. onko se sitten ruisleivän tai perunan vika, EI. samanlain se läskisoosi lihottaa riisin kanssa ja hookans blöö ehramin seassa.

http://www.vaasan.com/public/fi/01_tuotteet/02_tummat/index.jsp?tt_view=12004

http://www.ruokalinja.net/ruokavaliotuote.cfm?ID=410

Energiaa on ruispaloissa ja hk blöössä liki samanverran. Useimmilla HK vie kuitenkin nälän paremmin!