Auringonkukansiementen sulamattomuus

[Abuse]

Eli aloitin (kuorettomien) auringonkukansiementen syönnin n. 2 kuukautta sitten osana päivittäistä ruokavaliotani. Syön niitä aamupalalla ja iltapalalla. Mielestäni helppo ja halpa proden ja hyvän rasvan lähde. Heti syönnin aloitettua huomasin, että ulosteessani näyttäisi olevan paljon kokonaisen näköisiä siemeniä. Maapähkinöiden kanssa samanlaista ei tapahtunut. Voisiko olla että elimistöni ei pysty sulattamaan auringonkukansiemeniä? Nykyään yritän pureskella siemenet mahdollisimman huolellisesti, mutta sekään ei ole auttanut. Onko siis niin että kehoni ei ole hyötynyt siitä valtavasta auringonkukansiementen määrästä mitä olen nyt näiden 2 kuukauden aikana syönyt (500g/viikko)? Luin joskus jostain, että maissia syödessä saattaa jäädä sulamaton kuoriosa jäljelle, jolloin näyttäisi ettei se ole sulanut. Tässä tapauksessa ei kuitenkaan ole kyse siitä. Siemenet ovat ihan kovia (älkää kysykö mistä tiedän).

Eli mistä asia johtuu? Onko normaalia? Nyt kaikki pakkiksen ravitsemusexpertit asialle. Kiitos ja kumarrus .

 

[Setämies.]

Syön itse noita lähes päivittäin. Hyvä proteiinin ja rasvan lähde tosiaan, aina löytyy töissä laatikosta purkillinen itseltäni. En ole huomannut että eivät olisi sulaneet, joskaan en ole jälkikäteisiä tutkimuksia tehnyt. Kestää kyllä melko kauan pureskella tuollainen iso suullinen siemeniä huolellisesti. Ja silloinhan tosiaan tuollaisia kovia kokonaisia ei pitäisi jäädä jäljelle.. Olisiko mahdollista että et ole kaikkia siemeniä pureskellut kunnolla, vaan olet nielaissut pureskellun massan seassa myös kokonaisia?

 

[Toxic]

Eikös toi ole vain kasvin tapa levittää itseään? Joku syö siemenen ja se menee läpi sukkana ja lannoittuu samalla? Toki jos noita ei kuorineen syö niin aika kovia ovat jos eivät sula mahalaukussa.

 

[kuuntytär]

niin varoituksen poikanen jos innostut muistakin siemenistä (lähinnä pinjan) niissä tulee kylkiäisenä ihan mielettömän paha maku suuhun mitä ikinä syötkin kaikki maistuu aivan "paskhaallee" :P että pinjansiemeniä en suosittele tosiaankaan kellekkään ruokavalioon... ja pahanmaun oireet voi kestää jopa parisen kuukautta. (mutta muuten siemenet on varmaan erittäin hyviä popsittavia jos mitään maku-vaivoja ei tule:D)

 

[ottilia]

kokeile liottaa tunti pari ainakin, tai yön yli pienessä vesimäärässä. Tai idättää vähän tulee paremmin sulavammaksi ja ravintoaineet vapautuvat paremmin jos vähän "aukoo" siementä

 

[MC Aropupu]

Tosiaan muutaman tunnin liottamalla ne siemenet muuttuu helpommin sulavaksi. Ja voihan nuo sitten vaikka pistää hienoksi sauvasekottimella ja sopivasti hunajaa ja vettä sekaan, niin tulee hyvää mössöä tai kastiketta, vesimäärästä riippuen, marjojen tai hedelmien kanssa syötäväksi. Ja tuohon voi heittää vaikka tahinia sekaan ihan maun vuoksi.

Kannattaa koittaa syödä siemeniä ja pähkinöitä monipuolisesti, eikä pelkästään samaa sorttia joka päivä suuria määriä. Esimerkiksi kurpitsansiemenet ja mantelit on todella hyvää ja ravitsevaa tavaraa. Ja niitäkin voi ensin liotella sulamisen helpottamiseksi.

 

[Abuse]

Kiitos vinkeistä! Täytyykin heti testata tota vedessä liottamista. Auringonkukansiemenet on nii halpoja et tälläsel köyhäl ei oo muuhun varaa. No määpähkinätki on suht edullisii mut niitä vetelin tossa vähä aika sitte nii paljo et kyllästyin täysin siihen makuun.

 

[Alter-ego]

Siemenet kannattaa ehdottomasti kevyesti paahtaa paistinpannulla, ilman rasvaa. Levy kutoselle, ja nopeaa lastalla liikuttelua kunnens paahtuvat. Näin voi tehdä myös manteleille ja joulun aikaan jos niihin ripottelee kanelia, fariinisokeria ja neilikkaa pintaan niin ovatkin varsinaisia herkkuja!
Niistä tulee paitsi hyvä tuoksu niin myös maukkaampia. Pinjansiemenet etenkin! Päinvastoin kuin kuuntytär väitti, ei pinjansiemenistä tule yhtään sen enempää pahoja hajuja kuin muistakaan: elimistönne ei vain ole kestänyt niitä sellaisinaan ja rikkiä on alkanut muodostua --> siitä paskanhaju hengityksessä.

 

[kuuntytär]

Siemenet kannattaa ehdottomasti kevyesti paahtaa paistinpannulla, ilman rasvaa. Levy kutoselle, ja nopeaa lastalla liikuttelua kunnens paahtuvat. Näin voi tehdä myös manteleille ja joulun aikaan jos niihin ripottelee kanelia, fariinisokeria ja neilikkaa pintaan niin ovatkin varsinaisia herkkuja!
Niistä tulee paitsi hyvä tuoksu niin myös maukkaampia. Pinjansiemenet etenkin! Päinvastoin kuin kuuntytär väitti, ei pinjansiemenistä tule yhtään sen enempää pahoja hajuja kuin muistakaan: elimistönne ei vain ole kestänyt niitä sellaisinaan ja rikkiä on alkanut muodostua --> siitä paskanhaju hengityksessä.

hengityksessä ei ole pahaa hajua vaan kaikki maistuu aivan pahalta mitä ikinä syökin.. Niceforum ja itsekkin söin paahdettuina ja silti tuo kammottava maku :P

 

[T-mies]

Niin kuin tossa jo ylempänä neuvottiin, niin sauvasekotin kannattaa ottaa avuksi; auringonkukansiemenet kulhoon, vettä perään ja sauvasekottimella muusiksi. Tuloksena on valkoisen harmaata, ihan OK makuista tavaraa. Veden määrästä riippuen tota voi käyttää esim. salaatinkastikkeena tai vaikka juomana.

 

[gasdeka]

hengityksessä ei ole pahaa hajua vaan kaikki maistuu aivan pahalta mitä ikinä syökin.. Niceforum ja itsekkin söin paahdettuina ja silti tuo kammottava maku :P

Tuolle on olemassa nimitys: pine mouth. Se suuhun tarttuva skeidan maku johtuu siitä että ko. siemenerä/pakkaus on mennyt härskiksi tai muutoin piloille jossain vaiheessa matkaa. Pari kertaa on osunut kohdalle tollainen pilalle mennyt erä(pinjansiemeniä on tullut syötyä useamman kerran viikossa vuosien ajan), ja kyllähän se on kismittänyt just sen pari viikkoa kaikki safka on maistunut aivan karseelle.

 

[kuuntytär]

Tuolle on olemassa nimitys: pine mouth. Se suuhun tarttuva skeidan maku johtuu siitä että ko. siemenerä/pakkaus on mennyt härskiksi tai muutoin piloille jossain vaiheessa matkaa. Pari kertaa on osunut kohdalle tollainen pilalle mennyt erä(pinjansiemeniä on tullut syötyä useamman kerran viikossa vuosien ajan), ja kyllähän se on kismittänyt just sen pari viikkoa kaikki safka on maistunut aivan karseelle.

juu aika moni on sanonut että nuo menee aika helposti pilalle..:( olis vaan ollu mielettömän hyvä vaihtoehto muulle mässylle :D mitä nyt tulee sillontällön pupellettua.. mutta ei taida raaskia ostaa enään kun hinta on taivaissa ja jos sattuu justiinsa tuo pilalle mennyt erä niin ei hyvä .