Tyydyttyneiden rasvojen rooli ketogeenisessä ruokavaliossa

[ror]

Moi,

mikä on tyydyttyneiden rasvojen rooli ketogeenisessä ruokavaliossa? Ihmetyttää, että miksi kyseiset rasvat ovat niin suuressa roolissa kyseisessä ruokavaliossa, vaikka näiden terveyshaitat on hyvin tiedossa. Itseäni kiinnostaisi toteuttaa ketogeenistä ruokavaliota tukeutuen pehmeisiin rasvoihin, mutta mietityttää, että onko tässä jokin juttu, joka pitäisi huomioida/tietää.

Okei, kiitokset vastauksista.

 

[mikasa90]

Tos on järkevällä tavalla artikkeli kuinka koostaa ketovalio. Tarkkailisin kole-arvoja.

Siitä ohjeistusta ketodiettiin oikealla tavalla.

Ketogeeninen ruokavalio ja sen toteuttaminen käytännössä

Ketogeeninen ruokavalio sisältää runsaasti kasviksia ja jonkin verran lihaa, mutta niukasti hiilihydraattia Hiilihydraatit ovat kehon...

petterilindblad.blogspot.com

 

[Enceno]

Folaatin parhaiksi lähteiksi otettu kasvikset...

 

[mikasa90]

Folaatin parhaiksi lähteiksi otettu kasvikset...

Vihannekset ja juurekset ovat erinomaisia folaatin lähteitä. Tosin suomalaisten suosimat kurkut, tomaatit ja porkkanat ovat listan häntäpäässä. Kaaleja ja vihreitä salaattikasveja syömällä päivässä 150 grammaa saa päivittäisestä folaatintarpeesta noin 40-50 %.

• Pinaatti ja nokkonen 194 mcg/100 g
• Tankoparsa 194 mcg/100 g
• Lehtikaali 120 mcg/100 g
• Parsakaali 113 mcg/100 g
• Rukola 108 mcg/100 g
• Ruusukaali 94 mcg/100 g
• Palsternakka 87 mcg/100 g
• Kukkakaali 86 mcg/100 g
• Kyssäkaali 82 mcg/100 g
• Latva-artisokka 68 mcg/100 g
• Punainen paprika 56 mcg/100 g
• Jäävuorisalaatti 53 mcg/100 g
• Kiinankaali 52 mcg/100 g
• Kesäkurpitsa 52 mcg/100 g
• Punakaali 39 mcg/100 g
• Etikkapunajuuri 36 mcg /100 g
• Herkkusieni tai kangasrousku 35 mcg/100 g
• Punasipuli 27 mcg/100g
• Quorn kuutio/rouhe 21 mcg/ 100 g

Keltasipuli, tomaatti, porkkana, nauris ja munakoiso ovat heikompia folaatin lähteitä vihannesten ja juureksien luokassa, vaikka niissäkin on tyypillisesti folaattia 5-20 mcg/100 g.

Mika vika? https://www.pronutritionist.net/201...isilta-usein-puuttuvaa-folaattia-foolihappoa/

 

[Enceno]

Luulisi, että ketodieettiläiselle olisi hyvä mainita vaikka maksa, mutta ei taida lukea sanaakaan.

 

[mikasa90]

Vihannekset ja juurekset ovat erinomaisia folaatin lähteitä. Tosin suomalaisten suosimat kurkut, tomaatit ja porkkanat ovat listan häntäpäässä. Kaaleja ja vihreitä salaattikasveja syömällä päivässä 150 grammaa saa päivittäisestä folaatintarpeesta noin 40-50 %.

• Pinaatti ja nokkonen 194 mcg/100 g
• Tankoparsa 194 mcg/100 g
• Lehtikaali 120 mcg/100 g
• Parsakaali 113 mcg/100 g
• Rukola 108 mcg/100 g
• Ruusukaali 94 mcg/100 g
• Palsternakka 87 mcg/100 g
• Kukkakaali 86 mcg/100 g
• Kyssäkaali 82 mcg/100 g
• Latva-artisokka 68 mcg/100 g
• Punainen paprika 56 mcg/100 g
• Jäävuorisalaatti 53 mcg/100 g
• Kiinankaali 52 mcg/100 g
• Kesäkurpitsa 52 mcg/100 g
• Punakaali 39 mcg/100 g
• Etikkapunajuuri 36 mcg /100 g
• Herkkusieni tai kangasrousku 35 mcg/100 g
• Punasipuli 27 mcg/100g
• Quorn kuutio/rouhe 21 mcg/ 100 g

Keltasipuli, tomaatti, porkkana, nauris ja munakoiso ovat heikompia folaatin lähteitä vihannesten ja juureksien luokassa, vaikka niissäkin on tyypillisesti folaattia 5-20 mcg/100 g.

Mika vika? https://www.pronutritionist.net/201...isilta-usein-puuttuvaa-folaattia-foolihappoa/

Luulisi, että ketodieettiläiselle olisi hyvä mainita vaikka maksa, mutta ei taida lukea sanaakaan.

Nyt se on sanottu. Maksa. Ei se Kirjotuksen pointtia kumoa.

 

[Poppis]

Moi,

mikä on tyydyttyneiden rasvojen rooli ketogeenisessä ruokavaliossa? Ihmetyttää, että miksi kyseiset rasvat ovat niin suuressa roolissa kyseisessä ruokavaliossa, vaikka näiden terveyshaitat on hyvin tiedossa. Itseäni kiinnostaisi toteuttaa ketogeenistä ruokavaliota tukeutuen pehmeisiin rasvoihin, mutta mietityttää, että onko tässä jokin juttu, joka pitäisi huomioida/tietää.

Okei, kiitokset vastauksista.

Eikös se nyt ole jokaisen oma asia millä rasvoilla koostaa tämän. Mä syön ketolla aika paljon pehmeitä rasvoja ja paljon vihreitä kasviksia.

 

[muriaani]

mikä on tyydyttyneiden rasvojen rooli ketogeenisessä ruokavaliossa? Ihmetyttää, että miksi kyseiset rasvat ovat niin suuressa roolissa kyseisessä ruokavaliossa, vaikka näiden terveyshaitat on hyvin tiedossa. Itseäni kiinnostaisi toteuttaa ketogeenistä ruokavaliota tukeutuen pehmeisiin rasvoihin, mutta mietityttää, että onko tässä jokin juttu, joka pitäisi huomioida/tietää.

Ketoruokavaliossa kun on kerran tarkoitus käyttää rasvoja (kehon ja ravinnon) pääasiallisena energian lähteenä, niin silloin on loogista että syödään rasvoja jotka ovat enimmäkseen tyydyttyneitä ja kertatyydyttymättömiä. Esim eläinrasvoja ja hedelmistä saatavia rasvoja. Niitä elimistö käyttää mielellään energiaksi.

Ns pehmeät rasvat ovat mikroravinnerasvoja, joiden tarve on pieni. Niitä kroppa ei energiaksi hyvin käytä.

Suosittelisin kiertämään noiden terapeuttien ketovinkit kaukaa.

 

[THE CRONOS]

Moi,

mikä on tyydyttyneiden rasvojen rooli ketogeenisessä ruokavaliossa? Ihmetyttää, että miksi kyseiset rasvat ovat niin suuressa roolissa kyseisessä ruokavaliossa, vaikka näiden terveyshaitat on hyvin tiedossa. Itseäni kiinnostaisi toteuttaa ketogeenistä ruokavaliota tukeutuen pehmeisiin rasvoihin, mutta mietityttää, että onko tässä jokin juttu, joka pitäisi huomioida/tietää.

Okei, kiitokset vastauksista.

Tyydyttyneiden rasvojen, kuten kookosöljyn haitalĺsuutta on kyllä nykyisen trendin mukaan kääntymässä enemmänkin superfoodin, kuin haitallisen suuntaan. Lisäksi kolesterolin, varsinkin LDL haitallisuudestakin ollaan nykyisin montaa mieltä. Tuoreimpien tutkimusten mukaan kolesteroli ei suoraan lisää sydän ja verisuonitauteja. Voi olla että kasvirasvateollisuus on onnistunut lobbaamaan 1950-1970 luvun kyseenalaisilla tutkimustuloksilla monityydyttymien kasviöljyjen terveellisyyttä vs tyydyttyneet ja höynäyttänyt meitä tavan pulliaisia maksettujen lääkäreiden ja politikkojen kanssa.

 

[ror]

Ketoruokavaliossa kun on kerran tarkoitus käyttää rasvoja (kehon ja ravinnon) pääasiallisena energian lähteenä, niin silloin on loogista että syödään rasvoja jotka ovat enimmäkseen tyydyttyneitä ja kertatyydyttymättömiä. Esim eläinrasvoja ja hedelmistä saatavia rasvoja. Niitä elimistö käyttää mielellään energiaksi.

Ns pehmeät rasvat ovat mikroravinnerasvoja, joiden tarve on pieni. Niitä kroppa ei energiaksi hyvin käytä.

Suosittelisin kiertämään noiden terapeuttien ketovinkit kaukaa.

Okei - kiitti paljon! Juuri tuota en tiennyt. Mutta eikö kertatyydyttymättömät rasvat ole (monityydyttyttymättömien ohella) juuri pehmeitä rasvoja? Ja eikö monityydyttymättömät siis jaksa käynnistää ketoosia (jolloin keho käyttää varastorasvoja (jolloin ravinnerasvojen hyödynnettävyys ei olisi niin oleellista (jos siis on rasvavarastoja, joita käyttää)))?

 

[ektomorfi]

Lisäksi kolesterolin, varsinkin LDL haitallisuudestakin ollaan nykyisin montaa mieltä.

Niin. Asiantuntijat on yhtä mieltä, ja karppaajat toista mieltä.

 

[Dona]

Kyllä siitä on ihan oikeat asiantuntijat eri mieltä myös.


View: https://www.youtube.com/watch?v=7gZt9DQqtZI&t=5s

 

[ektomorfi]

Kyllä siitä on ihan oikeat asiantuntijat eri mieltä myös.


View: https://www.youtube.com/watch?v=7gZt9DQqtZI&t=5s

Löytyyhän niitä ilmastotieteilijöitäkin, jotka estävät mielipiteellään konsensuksen ilmastonmuutoksesta. 100% on liikaa vaadittu aiheessa kuin aiheessa.

Täällä hyvä kirjoitus asiantuntijalta, joka kuvailee, miksi nämä ääripään asiantuntijat ovat väärässä.

Kolesterolihiukkasten koolla ei ole väliä - Tervettä skeptisyyttä

Kolesterolikirjoituksiani seuranneissa keskusteluissa yksi kysymys on ylivoimaisesti muita yleisempi: mitä merkitystä on “pahojen” LDL-hiukkasten koolla? On olemassa tutkimuksia, jotka näyttävät viittaavan siihen, että ainoastaan pienet hiukkaset ovat haitallisia. Tähän törmää niin harrastajien...

www.tervettaskeptisyytta.net

Kumma, kuinka Donan ajatukset sattumoisin menevät taas yksiin low carb -piirien kanssa, vaikka kyse on asiantuntijoissa häviävän pienestä porukasta. Mutta varmasti ihan objektiivisella ja avoimella mielellä päätyi tuohon mielipiteeseen...

 

[demos]

Takaisin aiheeseen, eri niihin ketodieettirasvoihin. Mitään pakkoa ei ole syödä rasvaista naudan- tai possunlihaa tai rasvaisia osia kanasta tai kalkkunasta. Se rasva nyt ei millään tavalla ole niin erinomaisen hyvää. Ketolla tarvittavan rasvan saa ihan hyvin oliiviöljystä tai hyvälaatuisesta voista, gheestä, pähkinöistä ja rasvaisista maitotuotteista, ellei ne halua laittaa pannaan (mikä toki voi olla ihan hyvästä vatsalle ja keholle ainakin aluksi). Sillä tavalla rasvan laatu ja määrä pysyy myös paremmin kontrollissa.

 

[Dona]

Eläinrasvoista saa kyllä rasvat monipuolisesti, vaikka moni vissii lulee että ne on suurimmaks osaks tyydyttynyttä. Voissa ja muissa rasvaisissa maitotuotteissa lihaa reippaammin tyydyttynyttä.


Porsaan rasva:

Tyydyttynyt rasvahappo 32 g
Monityydyttymätön rasvahappo 11 g
Kertatyydyttymätön rasvahappo 41 g

Fineli näyttäs kans että naudan lihassa olis enemmän kertatyydyttymättömiä rasvoja kuin tyydyttyneitä.

Elintarvike - Fineli

fineli.fi

 

[Dona]

Löytyyhän niitä ilmastotieteilijöitäkin, jotka estävät mielipiteellään konsensuksen ilmastonmuutoksesta. 100% on liikaa vaadittu aiheessa kuin aiheessa.

Täällä hyvä kirjoitus asiantuntijalta, joka kuvailee, miksi nämä ääripään asiantuntijat ovat väärässä.

Kolesterolihiukkasten koolla ei ole väliä - Tervettä skeptisyyttä

Kolesterolikirjoituksiani seuranneissa keskusteluissa yksi kysymys on ylivoimaisesti muita yleisempi: mitä merkitystä on “pahojen” LDL-hiukkasten koolla? On olemassa tutkimuksia, jotka näyttävät viittaavan siihen, että ainoastaan pienet hiukkaset ovat haitallisia. Tähän törmää niin harrastajien...

www.tervettaskeptisyytta.net

Kumma, kuinka Donan ajatukset sattumoisin menevät taas yksiin low carb -piirien kanssa, vaikka kyse on asiantuntijoissa häviävän pienestä porukasta. Mutta varmasti ihan objektiivisella ja avoimella mielellä päätyi tuohon mielipiteeseen...

LDL on vaan yksi arvo ja pelkästään sen tuijottaminen on typerää. Dave Feldman on valmis maksamaan 3000 dollaria sille, joka lähettää hänelle tutkimuksen, missä korkea LDL on havaittui lisäävän riskiä silloin kun HDL on korkea ja triglyt alhaalla(perus lowcarb arvot). Kukaan ei tietääkseni ole sitä vieläkään löytänyt.

LDL saadaan alas syömällä valkoista leipää ja vähän rasvaa, mutta yleensä samalla menee alas hdl ja triglyt nousee. Toki lääkäri olis tyytyväinen kun LDL saatiin alas.

Nyt on just julkaistu uutta dataa tosta et triglyt nostaa riskiä ldl:stä huolimatta:

Associations between high triglycerides and arterial stiffness in a population-based sample: Kardiovize Brno 2030 study - Lipids in Health and Disease

Background The term arterial stiffness (ArSt) describes structural changes in arterial wall related to the loss of elasticity and is known as an independent predictor of cardiovascular diseases (CVD). The evidence relating to ArSt and triglycerides (TG) shows contradictory results. This paper...

lipidworld.biomedcentral.com

TG were associated with high CAVI, even after adjustment for other MetS components, age, gender, smoking status, LDL-c, and statin treatment (β = 0.474, OR = 1.607, 95% CI = 1.063–2.429, P = 0.024).

Conclusion
TG levels were correlated with ArSt, measured as CAVI. High TG was associated with high CAVI independent of multiple cardiometabolic risk factors. Awareness of the risks and targeted treatment of hypertriglyceridemia could further benefit in reducing the prevalence of CVD and events.

 

[ektomorfi]

Nyt on just julkaistu uutta dataa tosta et triglyt nostaa riskiä ldl:stä huolimatta:

Ymmärrät varmaan, että tämä ei todista vääräksi sitä, että LDL nostaa riskiä?

 

[Dona]

Ymmärrät varmaan, että tämä ei todista vääräksi sitä, että LDL nostaa riskiä?

Mutta nostaako se sitä yksin, jos muut lipidit ja arvot on hyvät? Jos nostaa, niin missä näytöt riskeistä, kun triglyt on alhaalla ja hdl ylhäällä?

 

[Dona]

Tyydyttyneen rasvan vähentäminen tai korvaaminen tyydyttymättömillä ei tuo hyötyjä sydäntautien osalta.

Dietary fatty acids in the secondary prevention of coronary heart disease: a systematic review, meta-analysis and meta-regression | BMJ Open

Conclusions The present systematic review provides no evidence (moderate quality evidence) for the beneficial effects of reduced/modified fat diets in the secondary prevention of coronary heart disease. Recommending higher intakes of polyunsaturated fatty acids in replacement of saturated fatty acids was not associated with risk reduction.


View: https://www.instagram.com/p/CCvuR_6nlke/

 

[ektomorfi]

Mutta nostaako se sitä yksin, jos muut lipidit ja arvot on hyvät? Jos nostaa, niin missä näytöt riskeistä, kun triglyt on alhaalla ja hdl ylhäällä?

Kyllä nostaa.

"Jos koko homma vaikuttaa sekavalta, onneksi tälle on olemassa kohtalaisen yksinkertainen lopputulema. Tämä koskee niin harrastajaa, kuin ammattilaistakin: LDL-hiukkasten määrällä on väliä. Sen jälkeen ei tarvitse välittää siitä, minkä makuisia, värisiä tai kokoisia ne ovat."