Riippuu aivan siitä kumpi pakkausmerkintä proteiinissa on, eli:
"
Viimeinen käyttöpäivä
Helposti pilaantuvista elintarvikkeista ilmoitetaan viimeinen käyttöpäivä. Näitä ovat maito ja kerma, tuorejuusto, munavalmisteet, tuore liha, elimet sekä veri, jauhelihaja muut kypsentämättömät lihavalmisteet, tuore, tuoresuolattu, savustettu ja hiillostettu kala, mäti, äyriäiset ja einekset, jälkiruoat sekä konditoriavalmisteet, joita ei ole kuumennettu.
Elintarviketta ei saa myydä eikä käyttää viimeisen käyttöpäivän jälkeen.
Parasta ennen -merkintä
Parasta ennen merkintä tarkoittaa sitä ajankohtaa, johon asti elintarvike merkinnöissä mainituissa olosuhteissa säilytettynä säilyy tuoreen kaltaisena.
Elintarvikkeen voi myydä ja sitä voi käyttää vielä "parasta ennen" päivämäärän jälkeen." Lähde:
http://www.kuluttajaliitto.fi/ETpakkausmerkinnat kertovat.htm
Ilmeisimmin protskuissa on Parasta ennen -merkintä