Uudet tuulet rasvojen suhteen

  • Keskustelun aloittaja Keskustelun aloittaja leenam
  • Aloitettu Aloitettu

leenam

Liittynyt
18.4.2002
Viestejä
192
Sain juuri Amazon.com:ista kirjasen "Eat fat, loose fat". Siinäpä saavat tuuletusta "vanhat totuudet". Kirjoittajien mukaan kookosrasva se paras on, laihduttamiseen ja hoikkana pysymiseen. Lisäksi kalanmaksaöljy, muttei voitakaan pidä väheksyä, kun taas kaikenlaiset kevytmargariinit ja varsinkin transrasvat ovat todella pahasta.

En ole lukenut kaikkea vielä, mutta aion ostaa kookosrasvaa, dolomiittikalkkia ja steviaa. Kirjoittajien suosikkilistalla on myös etenkin ternimaito, pastöroimattomat juustot, pähkinät, hapankaali ja muut maitohappokäytetyt tuotteet, piimät ja liha- ja kalaliemet (paljon kalkkia ja liivatetta).

Kovat rasvat pitävät ihon rypyttömänä ihan sen takia, että ne jäykistävät solunseiniä - kirjan mukaan. Tosi jännää nähdä, miten tieto ja käsitykset muuttuvat!
 
GAZOZ.FI
10% ALENNUS KOODILLA PAKKOTOISTO
millanen on muuten sopiva määrä tälläsen n.85 kg:n painosen kaverin ottaa päivässä tota rypsäriä..nykyään oon ottanu 6-12rkl/päivä, jotenka onko liikaa??
 
huumor sanoi:
millanen on muuten sopiva määrä tälläsen n.85 kg:n painosen kaverin ottaa päivässä tota rypsäriä..nykyään oon ottanu 6-12rkl/päivä, jotenka onko liikaa??
Click to expand...

Ruokalusikoita on niiiiiiin paljon eri kokoisia että tuosta ei voi vielä mitään sanoa. Mutta yleensä ottaen noin 30 prosenttia päivän kaloreista voisi tulla rasvoista (mielellään hyvistä sellaisista). Että siitä sitten laskemaan.


Tomi sanoi:
Juujuu, vedät reilusti kookosrasvaa vaan joka päivä. Toivottavasti vakuutusasiat on kunnossa.

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=552&lang=fi
Click to expand...

No onpa aika rapeat arvot. 91% tyydyttyneitä rasvahappoja.... Omega-6/Omega-3 = 9/1 :rolleyes:
 
Hetkinen, eikös kookosöljyssä ole jopa 50% tai yli MCT:tä? Sehän pitäisi olla hyvää tavaraa, enpä sitten tiedä onko se erilaista koostumukseltaan kuin kookosrasva.
 
Tuossa on varmaan tarkoitettu kookosöljyn MCT sisältöä. Suositellut annokset yleensä 3-4 rkl. Hintaa puhtaalle MCT:lle (kookosöljystä eristetty) kertyy noin 40e/L mitä olen nähnyt. Kookosöljy taas on 50% MCT:tä ja on ehdotettu että voisi ketogeenisellä/vähäkalorisella dieetillä olla hyödyksi ketonien tuotantoa lisäävän vaikutuksen takia. MCT:t menevät suoraan maksaan ja täten voivat auttaa, koska ketonit säästävän glukoosia ja siten proteiinia. Tuossa jotain nopeesti etsittyä aiheesta:


Enhanced postprandial energy expenditure with medium-chain fatty acid feeding is attenuated after 14 d in premenopausal women:
http://www.ajcn.org/cgi/content/full/69/5/883
Endogenous fat oxidation during medium chain versus long chain triglyceride feeding in healthy women:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/...d&dopt=Abstract&list_uids=11033985&query_hl=1

Lisää juttua löytyy ajcn:ltä.


edit. tuossa edellisessä postissa tulikin jo hieman samaa

Ja lissee linkkiä:
http://www.nutrition.org/cgi/content/full/132/3/329
http://www.kotiposti.net/xiikka/_sgg/m3_1.htm
 
Tuo on tuntematon kirja minulle, mutta noin yleisesti ottaen kannattaako innostua kritiikittömästi pelkästään yhden opuksen opeista ja alkaa toteuttaa niitä pilkulleen ? Eikö kannattaisi ennemmin hankkia sitä tietoa useasta eri lähteestä, verrata tietoja ja sitten muodostaa mielipiteensä asiasta ?

Yhden totuuden julistaminen pelkästään yhden kirjan pohjalta kulostaa hiukka kiihkouskovaisten hommalta: "I have seen the light !"
 
Nitsku sanoi:
Yhden totuuden julistaminen pelkästään yhden kirjan pohjalta kulostaa hiukka kiihkouskovaisten hommalta: "I have seen the light !"
Click to expand...
No hei todellakin. Varsinkin nämä pistivät silmään:

leenam sanoi:
En ole lukenut kaikkea vielä, mutta aion ostaa kookosrasvaa, dolomiittikalkkia ja steviaa.

Tosi jännää nähdä, miten tieto ja käsitykset muuttuvat!
Click to expand...
Jos yhdessä kirjassa lukee kookosrasvasta jotain positiivista, sitä lähdetään oitis ostamaan vaahto suussa. Ei mitään väliä vanhoilla faktoilla, koska kookosrasva on nyt the juttu!

Se, että yksi tollo kirjoittaa kirjassaan kookosrasvan merkityksestä ihon hyvinvointiin ei tarkoita sitä, että lihasta kasvattavan aktiivikuntoilijan pitäisi ottaa se välittömästi rasvarepertuaariinsa. :jahas: Apinasuodattimet hei päällä 24/7!

Lukekaa tästä, jos ette ole vielä lukeneet. Paljon hyödyllistä tietoa! http://www.margariinitiedotus.fi
 
Nitsku sanoi:
Yhden totuuden julistaminen pelkästään yhden kirjan pohjalta kulostaa hiukka kiihkouskovaisten hommalta: "I have seen the light !"
Click to expand...

Ei tuo minusta mikään yhden kirjan juttu ole.
Olen tuohon törmännyt useinkin, mutta minä etsinkin tietoa aktiivisesti ja muualtakin kuin pakkikselta.

Ei "leenam" mitään sitäpaitsi julistanut, kunhan kertoi lukemastaan kiinnostavasta asiasta jota aikoo itse kokeilla.

Pakkiksen sisällä oleva tieto on varmasti toimivaa lihaksen kasvatukseen ja kuntoiluun, mutta ei se _välttämättä_ ole ainoaa oikeaa eikä edes parasta mahdollista.

Tiedemiehet käyttävät usein termiä "tämän hetkisen tietämyksen mukaan" ja se onkin hyvä asenne koska "tietämystä" tulee koko ajan lisää ja parhaat metodit saattavat sen myötä muuttua.
 
Tomi sanoi:
Vai niin. http://www.margariinitiedotus.fi/rasvat_ruoassa/koostumus.htm#transrasvahapot
Click to expand...

Sori :)

"Tärkein trans-rasvahappojen lähde ovat kuitenkin kasviöljyjä kovettamalla tehdyt margariinit, paistorasvat ja salaatinkastikkeet. Noin 80 % ravinnosta saatavista trans-rasvahapoista on peräisin prosessoiduista kasviöljyistä."

Lähde: Auli Koponen. Tiedätkö mitä syöt? Tammi, 1999, s. 126.

Löytyy myös ties mistä samaa juttua että margariini olisi pahimpia trans-rasvojen kannalta. Ihme että tosiaan ton margariinitiedotuksen mukaan "margariineissa" ilmeisesti merkistä riippumatta noin vähän.

EDIT: löytyy kyllä kaikenlaista tietoa, tässä eräältä sivulta vastaus

"Margariineissa on aiemmin esiintynyt pieniä määriä transrasvaa, joka on syntynyt kasviöljyjä kovetettaessa. Nykyisissä margariineissa ei ole transrasvaa."

Ja en ole siis tota kirjaa lukenut mitä quottasin vaan poimin ton jutun yheltä sivulta.
 
leenam sanoi:
Voissa oleva transrasva on CLA-ta, joka onkin sitten ainoa poikkeus säännöstä - sanoo se sama kirja.
Click to expand...

Ei se ole kokonaan CLA:ta.

Sinänsä olen samaa mieltä, että nykyiset rasvasuositukset ovat aika heikolla pohjalla ja yksinkertaistavat asioita rankasti. Toki suosituksissa (kuka niitä nyt edes noudattaa) pitääkin varmaan vetää vähän mutkia suoriksi ja yksinkertaistaa asioita. :whip:
 
Itse asiassa kookosöljyä on tutkittu paljon viime vuosina ja jotkut tutkijat ovat jopa menneet niin pitkälle, että pitävät sitä maailman terveellisimpänä rasvana.
 
Maddoxx sanoi:
Itse asiassa kookosöljyä on tutkittu paljon viime vuosina ja jotkut tutkijat ovat jopa menneet niin pitkälle, että pitävät sitä maailman terveellisimpänä rasvana.
Click to expand...

Linkkejä tutkimuksiin ja artikkeleihin, kiitos. :)
 
*reps* Hyviä linkkejä heittelet tänne kyllä Tomi, ei siinä mitään. Rupeaa vain naurattamaan, kun ensin vaahtoat ketjun alkupuolella mielipiteen rakentamista useista eri lähteistä, ja sitten laitat linkin MARGARIINItiedotuksen sivuille. Varmaan melko puolueeton taho :rolleyes: Kuitenkin margariinitiedotuksen taustalla on sama kuin kaikessa muussakin virallisessa tiedoituksessa, nimittäin RAVITSEMUSPOLITIIKKA.
 
Joku (ainakin Halo) kaipaili linkkejä, tässä nyt muutamia:

http://www.coconutresearchcenter.org/research.htm Monia tutkimuksia Pubmedistä.





http://www.coconutoil.com/truth_saturated_fats.htm
http://www.westonaprice.org/knowyourfats/import_sat_fat.html
http://www.mercola.com/2001/jul/28/coconut_health.htm
http://www.doh.gov.ph/sars/coconut_oil.htm
http://www.mercola.com/2003/sep/13/coconut_oil.htm

EDIt: Toisaalta sama kai tässä on mitään tutkimuksia, yms. heitellä. Enpä usko niillä olevan minkäänlaista merkitystä. Ainakaan niin kauan, kuin margariinitiedotus on auktoriteetti nro. uno :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2:
 
Critter sanoi:
*reps* Hyviä linkkejä heittelet tänne kyllä Tomi, ei siinä mitään. Rupeaa vain naurattamaan, kun ensin vaahtoat ketjun alkupuolella mielipiteen rakentamista useista eri lähteistä, ja sitten laitat linkin MARGARIINItiedotuksen sivuille. Varmaan melko puolueeton taho :rolleyes: Kuitenkin margariinitiedotuksen taustalla on sama kuin kaikessa muussakin virallisessa tiedoituksessa, nimittäin RAVITSEMUSPOLITIIKKA.
Click to expand...
Se oli ensimmäinen suomenkielinen linkki, joka tuli mieleen, ja jossa on selvitetty suht yksinkertaisesti perusteet rasvoista. Vaikka se onkin sarkastisesti "puolueeton taho", on kertatyydyttymätön silti kertatyydyttymätöntä jne, eikä sitä mikään ravitsemuspoliittinen seikka muuta. Taitaa tämä jätkä palata 11.9. seuraavan kerran asiaan kirjoittelujen suhteen. Ei vaan jaksa, ei.
 

Latest posts

Suositut

Back
Ylös Bottom