- Liittynyt
- 27.11.2005
- Viestejä
- 703
Leikepihvit kieritellään ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa. Ne paistetaan öljyssä.
Pihvi tarjoillaan usein grillattuna, mutta se voidaan yhtä hyvin myös paistaa pannulla kypsäksi. Koska pihvi kypsennetäään nopeasti, se ei ehdi mureutua haudutuksen aikana. Siksi pihveiksi käytetään usein mureinta lihaa mitä eläimestä saadaan.
Tästä en kuitenkaan ole 100% varma, mutta olisi järkeenkäypää.
eikös tuo ole paneroitu tuommonen pihvi joka on pyöritelty korppujauhoissa?

