Tapatko itsesi ja lapsesi ruokaan?

  • Keskustelun aloittaja Keskustelun aloittaja Huppe
  • Aloitettu Aloitettu
Huppe

Huppe

Iso Kingi H.
VIP
Liittynyt
1.6.2004
Viestejä
16 113
Jos et jaksa lukea juttua niin katso edes video, vammaisia (tarkoitan vammaisilla niitä idiootteja ketkä eivät tee am. asian suhteen mitään) varten myös tekstitys:

http://www.ted.com/talks/lang/fin/jamie_oliver.html

Pohjustus edellämainittuun videoon:
Osuipa tuossa silmiini about vuosi takaperin Jamie Oliverin dokumenttisarja nimeltä Food Revolution. Hyvää settiä Ämericän ruokakulttuurista, katsokaa ihmeessä jos jostain vain saatte sen käsiinne. Puolet ajasta naurattaa, puolet hirvittää. Googlettelin tämän jälkeen mitä muuta mies on Naked Chefin ja kattilasarjan lisäksi saanut aikaan ja löysin tuon alla olevan reilut 20 minuuttia kestävän TED-videon (niille, jotka eivät tiedä mikä tapahtuma TED on niin tsekkaa tästä).

Alla oleva video on ainakin omasta mielestäni täyttä kultaa ja pitäisi näyttää kaikille yksi-, kaksi- tai enemmän jalkaisille kaikissa maissa joilla on jälkikasvua tai muutoin suunnittelevat sukunsa jatkamista. Tehdäänpä nyt niin, että sinä otat 21min 54sek rauhallista aikaa ja katsot ajatuksella alla olevan videon. Jos Lontoon murre ei suju kauhean hyvin, niin klikkaa tästä, sieltä löytyy sama video suomenkielisillä teksteillä. Tämän jälkeen saat sitten jatkaa lukemista.
Click to expand...
JATKUU...linkissä alla

Lähde:
http://joni.optimalperformance.fi/?p=182
 
Ennen kuin katson videon, niin mitä tässä nyt mainostetaan? Personal trainingia ja ravintovalmennusta?
 
Ei mainosteta mitään vaan koitetaan saada ihmiset ymmärtämään lisäaineiden, einesten ja pikaruoan vaarallisuus.
 
Huppe sanoi:
Ei mainosteta mitään vaan koitetaan saada ihmiset ymmärtämään lisäaineiden, einesten ja pikaruoan vaarallisuus.
Click to expand...

Lisäaineet on kiistelty aihe, mutta muuten ihan totta einesten ja pikaruuan osalta!

Jamie Oliver on yks parhaista ellei paras meikäläisen idoli (tulevana kokkina itsekkin kiinnostunut hirveesti ravitsemuksesta :)) ja juuri tämä asia minkä takia hän taistelee on todella hienoa!

Hienoa kun linkkasit tän tänne huppe...pitää kattoa pian loppuun...pitänee käydä kuoriis potut ja tekees ruoka :)
 
Mä en ihan oikeasti voi käsittää, miten joku voi syödä noin paskasti, päästää itsensä liikalihavaksi ja vielä tehdä saman lapsilleen! Miten joku voi olla noin yksinkertaisen typerä ja välinpitämätön? Ravintotietous yleisesti ottaen on hukassa erittäin monilta aikuisilta. Kuten Jamie sanoi, ranskiksia pidetään kasviksina, sokeroitu maito on ok ja lasten on normaalia vetää pitsaa lounaaksi. Mitä ihmettä näiden ihmisten päässä liikkuu?

Näiden ignoranttien läskien takia kuluu joka vuosi järkyttävä määrä rahaa terveydenhoitokulujen kautta ja mikäli asialle ei saada tehtyä mitään, määrä senkun lisääntyy kun lapset lihovat entisestään ja syövät entistä paskempaa safkaa.
 
Meillä juodaan suhteellisen paljon kaakaota, jostain syystä maito vaihtui joku aika sitten kaakaoksi. Itse aion tuon homman lopettaa tänään, ihan vain katsottuani tuon ohjelman vaikkei meillä mitään ruokaremonttia sinänsä heti kaivatakaan. Meillä kuitenkin tehdään kaikki ruoka, aina, itse eikä eineksiä syödä lainkaan ja pikaruokaa erittäin maltillisesti, ehkä kerran kuussa maksimissaan. Tulee kiinnitettyä kyllä jatkossa enmmän huomiota myös itse ruokiin. Enemmän lihaa/kalaa, vähemmän rasvaa ja hiilareita, enemmän kasviksia.
 
Sokeroitua maitoa?

Ei sinänsä suomea koske tuo vuodatus, täällä kuitenkin esim kouluruokailut on hyvällä mallilla ja ravintovalistusta tehdään kovasti. Menee sitten perille tai ei, kannettu vesi ei välttämättä kaivossa pysy. Tilannehan menee täälläkin siihen suuntaan että siinä missä parempi väki paistaa entrecotea ja höyryttää kukkakaalia niin huonommilla eväillä varustetut vetää rasvaa ja hiilaria yli tarpeen. Toki mäkkärikulttuuri pahentaa tilannetta kaiken aikaa.

Taitaa alko olla silti isompi kansanterveydellinen ongelma.

Patakakkonen takaisin ruutuihin!
http://www.yle.fi/elavaarkisto/?s=s&g=5&ag=76&t=&a=5754
 
En kyllä jaksanu kattoa videoita mut ite kyllä vedän eineksiä 90% kaikesta syömisestäni. Kukaan hullu nyt jaksa oikeeta ruokaa joka helvetin viikko vääntää. Saati joka päivä. Huh.
 
Tuli tuo Jamien TED-viteo joskus katsottua, ja fiksujahan tuo puhuu.

Fruktoosista kertovan luennon voisi liittää tähän threadiin. Se kun on myös täynnä fiksuuksia ja ainakin itselleni täysin uutta tietoa fruktoosista. Hauska, että Jaffaa joskus mainostettiin sillä, että siinä on hedelmäsokeria.
http://www.youtube.com/watch?v=dBnniua6-oM
 
Huppe sanoi:
Meillä kuitenkin tehdään kaikki ruoka, aina, itse eikä eineksiä syödä lainkaan ja pikaruokaa erittäin maltillisesti, ehkä kerran kuussa maksimissaan. Tulee kiinnitettyä kyllä jatkossa enmmän huomiota myös itse ruokiin. Enemmän lihaa/kalaa, vähemmän rasvaa ja hiilareita, enemmän kasviksia.
Click to expand...

Tummennettu kohta on jo merkittävä ero useimpiin talouksiin. Usein (liian usein) perheissä lounas/päivällinen kuitataan heittämällä safka mikroon ja siitä lautaselle, koska se on helppoa. Ei ihmekään jos lapset oppivat, että se on ok, kun kotonakin niin tehdään.

D.Yates sanoi:
Ei sinänsä suomea koske tuo vuodatus, täällä kuitenkin esim kouluruokailut on hyvällä mallilla ja ravintovalistusta tehdään kovasti. Menee sitten perille tai ei, kannettu vesi ei välttämättä kaivossa pysy. Tilannehan menee täälläkin siihen suuntaan että siinä missä parempi väki paistaa entrecotea ja höyryttää kukkakaalia niin huonommilla eväillä varustetut vetää rasvaa ja hiilaria yli tarpeen. Toki mäkkärikulttuuri pahentaa tilannetta kaiken aikaa.
Click to expand...

Koskee kyllä jossain määrin Suomeakin. Täällä valistetaan ihan ok hyvin, mutta ainakin omasta mielestäni valistus on aivan liian pasta-, riisi-, peruna-, ja leipä-pitoista. Myöskään sokerista ei anneta todellista kuvaa (esim. yllä mainittu fruktoosi).

Lisäksi Suomessakin ruokatottumukset menevät silti koko ajan pahempaan suuntaan. Suomi on nyt jo täynnä läskejä eikä kansan lihomiselle näy loppua. Pennuille on ihan ok hakea energiajuoma koulussa kiskalta, karkkia koulun jälkeen, mikropitsa välipalaksi, valmisateria kokiksella illalliseksi...

Ephemeral sanoi:
En kyllä jaksanu kattoa videoita mut ite kyllä vedän eineksiä 90% kaikesta syömisestäni. Kukaan hullu nyt jaksa oikeeta ruokaa joka helvetin viikko vääntää. Saati joka päivä. Huh.
Click to expand...

Niin... Valintojen maailma. Mikäli joku oikeasti haluaa myrkyttää itseään tuollaisella paskalla, niin antaa mennä vaan :)
 
Alyssa sanoi:
Tummennettu kohta on jo merkittävä ero useimpiin talouksiin. Usein (liian usein) perheissä lounas/päivällinen kuitataan heittämällä safka mikroon ja siitä lautaselle, koska se on helppoa. Ei ihmekään jos lapset oppivat, että se on ok, kun kotonakin niin tehdään.



Koskee kyllä jossain määrin Suomeakin. Täällä valistetaan ihan ok hyvin, mutta ainakin omasta mielestäni valistus on aivan liian pasta-, riisi-, peruna-, ja leipä-pitoista. Myöskään sokerista ei anneta todellista kuvaa (esim. yllä mainittu fruktoosi).

Lisäksi Suomessakin ruokatottumukset menevät silti koko ajan pahempaan suuntaan. Suomi on nyt jo täynnä läskejä eikä kansan lihomiselle näy loppua. Pennuille on ihan ok hakea energiajuoma koulussa kiskalta, karkkia koulun jälkeen, mikropitsa välipalaksi, valmisateria kokiksella illalliseksi...



Niin... Valintojen maailma. Mikäli joku oikeasti haluaa myrkyttää itseään tuollaisella paskalla, niin antaa mennä vaan :)
Click to expand...

Se on vain sellanen juttu toi eineskin, että hirveesti sitä suositaan juurikin siksi koska A) se on halpaa B) nopeeta valmistaa...nykymaailman meno on vain vähä sellasta noh "kiireellistä" toisilla enemmän toisilla vähemmän...töitä tehdään koko ajan enemmän ja valitettavasti se mistä karsitaan on ruoka/ruokailu hetket :( Ja mitä eineksiin tulee niin ei ne nyt mitään paskaa oo :O :D Noi einekset kummiskin valmistetaan hyvinkin "puhtais" ja valvotuis olosuhteissa! Edelleen lisäaineista tai niiden haitoista ei tiedetä vieläkään tarpeeksi ja ei oo kovaa näyttöä että joku lisäaine aiheuttais suurempia ongelmia (muutakuin että ruumiit ei maadu kunnolla :D) EI NE LISÄAINEET OLE NIIN VAARALLISIA KUIN YLEINEN LUULO ON! :D

Tottakait aina luomu ja mahdollisimman luontaisesti tuotettu tavara on mullakin prioriteetti nr. 1, mutta aina vain ei ole mahdollisuutta/aikaa/rahaa olla niin "luontoystävällinen" kuin haluaisi! Itseä eniten vituttaa just se kun kaikki "terveellinen" ja luomu maksaa niin hitosti enemmän normaaliin tavaraan verrattuna :/
 
Eipä tuossa mitään uutta ollu itselle paljoa. Hyvä video tosin, varsinki Amerikan mantereella tuolle asialle pitäisi saada jonkinlainen ryhtiliike, kun kouluissaki tarjolla tota pikaruokaa, ja kuinka yhä enemmän ja enemmän eri lisäaineita tukitaan ruokiin, ja luomun suosio laskee, ja taustalla on myös ihmisten taloudellinen tilanne, joka ei välttämättä salli aina sitä terveellisintä ruokavaliota.

Silti, puhuja argumentoi aikalailla kärjistelemällä, ja vetoaa tunteisiin perheellä ja lapsilla, mikä vaikuttaa suuripaan osaan katsojista/kuulijoista. Esimerkitkin olivat ääriesimerkkejä, vitun läskejä, joilla luultavasti verisuonet ihan tukossa. Tuossahan puhutaankin pitkällä aikavälillä asioista, eikä niinkään haukuta lyttyyn eineksiä, kuinka ne heti tappaa sinut/perheesi. Hienoa, että jätkä on omistautunu tollaselle asialle. Kuitenkin tuo on kakspiippunen juttu, koska maapallon väkiluku nousee ja nousee, ja ton jätkän ehdottamat paikalliset elinkeinoharjoittajat eivät pystyisi mitenkään ruokkimaan 100% väestöstä, supermarketteja on pakko olla, ja lisäaineita, että saadaan jokaselle leipä suuhun. Tai sitten valtio leikkaa pienemmiksi paloiksi budjetistaan muita menoja ja panostaa elinkeinoharjottajien tukiin yms.

Ite tulee syötyä eineksiä varmaan 10-20% kokoruokavaliosta, nyt kun en ole enää koulussa. Ei muuta.
 
Huppe sanoi:
Meillä juodaan suhteellisen paljon kaakaota, jostain syystä maito vaihtui joku aika sitten kaakaoksi. Itse aion tuon homman lopettaa tänään, ihan vain katsottuani tuon ohjelman vaikkei meillä mitään ruokaremonttia sinänsä heti kaivatakaan. Meillä kuitenkin tehdään kaikki ruoka, aina, itse eikä eineksiä syödä lainkaan ja pikaruokaa erittäin maltillisesti, ehkä kerran kuussa maksimissaan. Tulee kiinnitettyä kyllä jatkossa enmmän huomiota myös itse ruokiin. Enemmän lihaa/kalaa, vähemmän rasvaa ja hiilareita, enemmän kasviksia.
Click to expand...
Melkein skippasin sen kaljan kittaamisen ennenkuin alkaisin kyttäämään jotain kaakaota.
 
Mä kuolen niin todennäkösesti jossain liikenneonnettomuudessa mopolla niin ei sitä nyt jaksa ressata mistään vitun lisäaineista. :D
 
Mike sanoi:
Melkein skippasin sen kaljan kittaamisen ennenkuin alkaisin kyttäämään jotain kaakaota.
Click to expand...

Liekö ne lapset etunenässä kaljaa kittaamassa kuitenkaan? Tai Huppe kaakaota?

Tumma kaakao on kyllä hyvää, siis se sokeroimaton, äkkiä siihen oppii. En kyllä muista sekoittuuko kylmään nesteeseen perin mainiosti.

ETA alkujaan piti sanoa, että on kyllä mielenkiintoista kun ihmiset, jotka syövät ainakin kaikki työlounaansa eineksiä, valistavat meikäläistä että ei samalle leivälle kinkkua ja juustoa. Toinen on "ylimääräistä kaloria".
 
Ihmiset ovat menneet ihan sekaisin noista hönöistä, jotka kiroaa mikroaaltouunit ja lisäaineet. Jengi ei tajua miten paljon ihminen kestää paskaa hajoamatta, vrt narkomaanit ja alkoholistit. Oikeesti mitä vitun merkitystä sillä on, kuoleeko 89, vai 86 vuotiaana, koska se on se marginaali, mitä jollain hikisillä lisäaineilla voidaan saada aikaan.

Liikalihavuus tappaa, ei joku lisäaine safkassa. Mut se on trendikästä nyt taas kun 2012 on lähellä.
 
Alyssa sanoi:
Ravintotietous yleisesti ottaen on hukassa erittäin monilta aikuisilta. Kuten Jamie sanoi, ranskiksia pidetään kasviksina, sokeroitu maito on ok ja lasten on normaalia vetää pitsaa lounaaksi. Mitä ihmettä näiden ihmisten päässä liikkuu?
Click to expand...
Tuohan ei siis edes ole mikään "joidenkin aikuisten" ongelma, vaan nuo jenkkien kouluruokailun virallisen ohjeen mukaisia. Kannattaa katsoa tuo Food Revolution, siinä on noista kaikista juttua. Kouluruokailussa siis ranskalaiset perunat lasketaan kasviksiksi. Ja kun Jamie halusi kouluruokailussa korvata sokeroidun mansikan/suklaan makuisen maidon tavallisella maidolla, niin siihen ei millään meinattu saada lupaa ylemmältä taholta. Ajatus meni jotenkin niin, että kun maidossa on paljon sokeria ja makuaineita, niin lapset juovat sitä enemmän ja saavat enemmän ravinteita. Ja tuossa koulussa oli myös pitsa ihan normaali aamupala.

Jamie sai tuon TED Prizen juuri noista kouluruokailun parantamisprojekteistaan. Jamie teki vastaavan joskus 2005 Englannissa ja nyt siis viime vuonna jenkeissä.
 
Back
Ylös Bottom