Täysin maidoton (ja terveellinen) ruokavalio?

  • Keskustelun aloittaja Keskustelun aloittaja Damag3
  • Aloitettu Aloitettu
Liittynyt
14.11.2006
Viestejä
117
Junnaa paikoillaan ajatukset näitten suhteen. Poika siis nyt 4v, ja hänellä todettiin n. puolivuotiaana paha maitoallergia. Sanottiin, että menee todennäköisesti kouluikään mennessä ohi, mutta vielä ei ainakaan mitään viitteitä siitä ole ollut. Joka tapauksessa, olemme suht laiskoja ruuanlaiton suhteen, emmekä halua että poika joutuu aina syömään eri ruokaa kuin me muut (ja vaimo on laktoosi-intolerantti), niin teemme yleensä koko perheen ruuat maidottomana. Mielikuvituksen puuteko vai mikä rajoittaa, kun ei tule niin mitään mieleen ja vuosikaudet syönyt niitä samoja ruokia aina, eli makaroonilaatikko, nakkikastike yms perusruuat.

Itse tykkäisin aasialaisesta ruuasta, wokkivihannekset on pop ja mausteitakin saa olla. Tarvis vaan jotain ehdotuksia mitä uutta voisi kokeilla, ja miten muut ovat ratkaisseet tämän maidottomuus-ongelman. Meillä ei nimittäin käy myöskään soijatuotteet, eli lähinnä kauravalmisteiden varassa ollaan, ja varsinkin kaurajugurtit ovat helvetin kalliita.
 
10% ALENNUS KOODILLA PAKKOTOISTO
Itse tykkäisin aasialaisesta ruuasta, wokkivihannekset on pop ja mausteitakin saa olla. Tarvis vaan jotain ehdotuksia mitä uutta voisi kokeilla, ja miten muut ovat ratkaisseet tämän maidottomuus-ongelman. Meillä ei nimittäin käy myöskään soijatuotteet, eli lähinnä kauravalmisteiden varassa ollaan, ja varsinkin kaurajugurtit ovat helvetin kalliita.
Aasialaisiin sopii kookosmaito tai kookoskerma, jos se siis lapselle käy. Ei kai sen suunnan keittiöissä maitotuotteet ole kovin keskeisessä asemassa.
 
Onhan noita pähkinä- ja riisimaitoja yms. joita voi käyttää jos välttämättä tarvitsee. Ei noi kummiskaan kovin pakollisia ole. Ruuat voi maustaa yrteillä, öljyillä ja vaikka millä.
Tässä joitain ehdotuksia joita itse syön:
- Täysjyväriisiä/tattaria + sieniä/papuja + vihanneksia
- Täysjyväriisiä/perunaa/quinoaa + mereneläviä + vihanneksia
- Erillaisia keittoja jossa perunaa/riisiä/linssejä/kukkakaalia/porkkanaa + katkarapuja/sieniä/kalaa + nokkosta/mausteneilikkaa/persiljaa
- Kikherneitä/katkiksia/rapuja + bataattia + vihanneksia

Siemeniä ja pähkinöitäkin voi soveltaa mm. salaattiin. Ja öljyjä, erityisesti oliivi- ja auringonkukkaöljy sekä yrttejä ym. mausteita kannattaa käyttää.
 

Suositut

Back
Ylös Bottom