Spelt "ihmevilja"

[Need4Speed]

Spelt eli "ihmevilja".Lähes 900 vuotta sitten saksalainen luontaislääkäri ja nunna Hildegard Bingenläinen kirjoitti:"Spelt on paras viljalaji.Se antaa lämmön ja rasvan,on täysarvoinen ja lempeämpi kuin mikään muu viljalaji.Speltin käyttäjällä on kiinteät lihakset,hyvä veri,kepeä mieli ja iloisuuden lahja."

Speltin käyttö on viime aikoina yleistynyt Suomessa.Speltin etuna on sen runsas ravintosisältö.Se sulaa ja imeytyy kehossa hyvin ja sen käyttö aktivoi suolen toimintaa,vähentää kaasun muodostusta ja helpottaa pahoinvintia.Spelt auttaa myös elimistöä puhdistumaan kuonaaineista.

Speltin korkea proteiinipitoisuus on lihaksistomme tärkeä valkuaisaine.Valkuaista siinä on noin 14%.Se sisältää runsaasti monityydyttämättömiä rasvahappoja,mutta ei sisällä kolesterolia.Speltin hiilihydraattien lämpö on tärkeä energianlähde soluille.Se auttaa veren hyytymisessä ja vastuskyvyn lisäämisessä.

Korkealla B-vitamiinipitoisuudella on merkitystä aineenvaihdunnan ja hermojärjestelmän säätelyssä.Spelt sisältää paljon vitaaliaineita kasvuun ja soluravinnoksi.Siitä löytyvät myös tarvitsemamme aminohapot.

Elikkäs tuollaisen bongasin,onko kellää kokemusta?Taidampa vaihtaa kaurapuuron Spelttiin

 

[taisteluorava]

Juu kyllähän tuosta valmistettua pastaa on tullut syötyä aina silloin tällöin jo vuosia. Kun äippä on tuonut sitä Keski-Euroopasta niin sitten tavallista pastaa ei ole saanutkaan taas pitkään aikaan. Ei mitään erityisen hyvää mutta syötävää.

 

[Äijä]

Alkuvehnäksi tuota on myös kutsuttu. Siitä on sitten ilmeisestikin jalostettu tämä nykyinen höttövehnä. Speltin jyvissä on paksumpi kuori kuin vehnässä ja siksi kaikkia kuoren kappaleita ei saada millään pois. Hyvää tavaraa tuo muuten on, mutta "kepeän mielen ja iloisuuden lahjan" kanssa voi olla vähän heikkoa kun vetää aamutuimaan naamaansa tikkuista velliä. Kannattaa kuitenkin kokeilla.

 

[dogi]

Jos joku syö muroja niin niitäkin löytyy spelttinä. Ei varmaan hassumpi vaihtoehto..

 

[T-mies]

"Speltin korkea proteiinipitoisuus on lihaksistomme tärkeä valkuaisaine."

Ööööööööö......... aijaa

 

[kekexx]

Ei kovin ihmeellinen:

http://www.purityfoods.com/nutrition/flournu.html

Yhtä ihmeellinen tai vähän ihmeellisempi:

http://www.ktl.fi/fineli/c116.html

 

[lentoemo]

Mä meinasin jo aiemmin kysyä tuosta Speltistä, kun törmäsin niihin tuotteisiin marketissa. Lukaisin jonkun paketin kyljestä jotain Speltin historiaa...kun huomasin, että kysessä on vehnän sukulainen, niin jätin paketin hyllyyn...