Ruokavaliosta

[Vantaan_RH_OY]

Just, eli ois pieni ongelma. Oon koko ikäni kärsinyt erinlaisista allergioista, ja en oikein enää tiedä mitä tässä söis. tässä lista..

- Keliakia (ruis, ohra, vehnä, kaura)
- Kalatuotteet (siis KAIKKI merenelävät, t-kala, k-rapu, yms...)
- Siipikarja (kana, broileri, kalkkuna yms...)
- Palkokasvit (herne, papu? soija yms...)
- Sitrushedelmät (sitruuna, appelsiini yms...)
- Porkkana
- Tomaatti (tuosta en ole varma, kurkkua "särkee" syönnin jälk.)
- Banaani
- Kaali

Juu tuossahan nuo oli, uskokaa tai älkää. On melkein helpompi
tehdä lista siitä mitä PYSTYY syömään. Mitä terveellistä sitä oikein
enää pystyy sitten syömään? Ruokavalioon kuuluu lähinnä tumma
riisi, perunat, rasvaton kinkku, joskus HK:n blue, tattarihiutaleista tehty leipä/puuro, kananmunat, ananas, sienet, sipuli, jogurtti.
Tuossa käytännössä kaikki mitä multa aina jääkaapista löytyy. Tässäpä siis kysymys: onko tuo riittävän monipuolinen ruokavalio ja saako
siitä tarvittavat vitamiinit/hivenaineet? Jos joku tietää jotain hyviä
reseptejä mitkä eivät sisällä kyseisiä ruoka-aineita ja ovat terveellisiä niin otan ne ilomielin vastaan. Kiitos vastauksista jo etukäteen.

 

[Vantaan_RH_OY]

niin, tuosta allergialistasta puuttui vielä pähkinä :D

 

[ook]

No ei ole helppoa.

Pystyt vissiin naudan- ja sianlihaa syömään? Niistähän saa kuitenkin laitettua vaikka mitä, ja terveellisesti. Kallistahan se kokolihan syöminen vaan meinaa olla...

 

[Vantaan_RH_OY]

Joo, kaikki nelijalkaset käy, ei oikeestaan mikään muu liha.
Se on vaan niin rasvasta ettei tekis oikee mieli siitä laitella.

 

[Raven]

Originally posted by Vantaan_RH_OY
Joo, kaikki nelijalkaset käy, ei oikeestaan mikään muu liha.
Se on vaan niin rasvasta ettei tekis oikee mieli siitä laitella.

Mitä jos siltä on amputoitu yks jalka?

Mahtaa kyllä olla hieman vaikeaa, kun noin paljon allergioita löytyy..

 

[cuscus]

Kyllähän tuosta näyttää aika paljon vitamiineja puuttuvan, kun ei viljaa ja kasviksia ole erityisemmin ruokavaliossa. Varmasti esim. multitabs kannattaisi kerran päivässä ottaa.

Kokeile vaikka naudan paistijauhenlihaa, kun siinä rasvaa on vain 5% ja kyllähän kunnon pihveilläkin pärjää jo pitkälle

Eikö muuten kaura edes mene? Sehän on nykyisin sallittua keliakiaa sairastavien ruokavaliossa. Vaikka Elovena Plussaa (hiutale + lese) aamulla kokeeksi, kun se muuttaisi ruokavaliota aikalailla parempaan suuntaan.

 

[Vantaan_RH_OY]

Juu kaura sopii joillekkin keliaakikoille, itse kokeilin ja naama puhkes kukkimaan komeasti ja suolesta tuli verta.

 

[iivili]

Ei paistijauheliha ole kovin rasvaista ja tarviihan sitä ihminen rasvaakin.

Tuosta listasta en löytänyt maitotuotteita, joten vedä niitä ihan surutta, maitorahkaa, raejuustoa, maitoa ja piimää, siinäpä parhaimmat. Jukurtti on turhan sokerista ja juustot yleensä liian rasvaisia, niitä vähemmän ja harvemmin. Maitotuotteista saa kumminkin suht kätevästi ja kohtuuhintaan laatuproteiinia. Samoin hera-, ja kaseiinijauheita pystynet syömään, ovat hyvä, edullinen ja kätevä proteiininlähde.

Sitten tietty hyviä rasvoja rypsäristä, kalaöljystä (jos pystyt käyttämään) ja ehkä oliiviöljystä.

Vitamiineja ja hivenaineita saat purkista, vaikka kannattaa syödä edes niitä kasviksia, mitä pystyt. Purkista saatuna se ei ole välttämättä sama, kuin rehuista. Mutta ehdottomasti perusvitamiinit ja hivenaineet kehiin myös lisäravinteina. Kurkkua, salaattia ja omenaa en nää listassasi, joten niitä ny ainakin reippaasti syömään.

 

[Vantaan_RH_OY]

Eikös jogurtti ole maitotuote, ja ensimmäistä kertaa joku sanoo että sitä kannattaisi vähentää ja mitä tuo kaseiinijauhe oikein on? maitoa kyllä juon toisinaan varojen mukaan. Raejuuston korvaan keitetyillä kananmunilla (halvempaa)
Ja noita öljyjä (monityyd.) pitäisi siis syödä ihan sellaisenaan, ei
paistettuna? Unohdin juu omenat listasta niitä tulee kyllä syötyä
ei ole parempaa kuin vihreät omenat tai niistä tehty mehu. :kippis1: Entäs nuo vitamiinit? Olen kuullut että nämä synteettiset tai mitkälie purkkimoskat että niistä ei imeydy kuin noin 10% Mitkä ois sit parhaita "lisäaineita" mitä tulee
vitamiineihin/hivenaineisiin? Kiitos vastauksista etukäteen.

 

[Anssi Manninen]

Originally posted by Vantaan_RH_OY
Just, eli ois pieni ongelma. Oon koko ikäni kärsinyt erinlaisista allergioista, ja en oikein enää tiedä mitä tässä söis. tässä lista..

- Keliakia (ruis, ohra, vehnä, kaura)
- Kalatuotteet (siis KAIKKI merenelävät, t-kala, k-rapu, yms...)
- Siipikarja (kana, broileri, kalkkuna yms...)
- Palkokasvit (herne, papu? soija yms...)
- Sitrushedelmät (sitruuna, appelsiini yms...)
- Porkkana
- Tomaatti (tuosta en ole varma, kurkkua "särkee" syönnin jälk.)
- Banaani
- Kaali

Juu tuossahan nuo oli, uskokaa tai älkää. On melkein helpompi
tehdä lista siitä mitä PYSTYY syömään. Mitä terveellistä sitä oikein
enää pystyy sitten syömään? Ruokavalioon kuuluu lähinnä tumma
riisi, perunat, rasvaton kinkku, joskus HK:n blue, tattarihiutaleista tehty leipä/puuro, kananmunat, ananas, sienet, sipuli, jogurtti.
Tuossa käytännössä kaikki mitä multa aina jääkaapista löytyy. Tässäpä siis kysymys: onko tuo riittävän monipuolinen ruokavalio ja saako
siitä tarvittavat vitamiinit/hivenaineet? Jos joku tietää jotain hyviä
reseptejä mitkä eivät sisällä kyseisiä ruoka-aineita ja ovat terveellisiä niin otan ne ilomielin vastaan. Kiitos vastauksista jo etukäteen.

Kaura sopii usemmille keliakiatyypeille..

 

[Vantaan_RH_OY]

jooh ei ikävä kyllä mulle..

 

[iivili]

Originally posted by Vantaan_RH_OY
Eikös jogurtti ole maitotuote, ja ensimmäistä kertaa joku sanoo että sitä kannattaisi vähentää ja mitä tuo kaseiinijauhe oikein on? maitoa kyllä juon toisinaan varojen mukaan. Raejuuston korvaan keitetyillä kananmunilla (halvempaa)

Jukurtti on maitotuote, mutta siinä on sokeria, mikä ei ole hyvästä. Kaseiinijauho on maidosta valmistettua proteiinijauhoa, esim. Wrangen Prime Milk tai FASTin Protein95 ovat varmaan ihan hyviä kaseiinijauheita. Muitakin vastaavia lienee markkinoilla.

Maitoa varojen mukaan? Wot?!? Sehän on tod. halpaa, jotain 50c/l, voihan sen hintaista tavaraa juoda parikin litraa päivässä (tai enempikin).

Oletko jo tutustunut good ol' Ehrmann maitorahkaan? Saksalaista, mutta aika paljon halvempaa kuin suomalainen. Moni palstalainen sitä syö aika paljonkin.

Kananmunat ovat muuten ok, mutta jos kolesteroli huolettaa, niin heitä suurimmasta osasta keltuaiset biojätteeseen.

Ja noita öljyjä (monityyd.) pitäisi siis syödä ihan sellaisenaan, ei
paistettuna? Entäs nuo vitamiinit? Olen kuullut että nämä synteettiset tai mitkälie purkkimoskat että niistä ei imeydy kuin noin 10% Mitkä ois sit parhaita "lisäaineita" mitä tulee
vitamiineihin/hivenaineisiin? Kiitos vastauksista etukäteen.

Kyllä, öljyjä sellaisenaan, ruokalusikalla tai suoraan pullon suulta hörpäten. Hyvä keino on myös lorottaa sitä vähän reilummin salaatin sekaan, ei tee pahaa. Saat tarpeellista E-vitamiinia, rasvahappoja, suonet pysyvät kunnossa ja turkki kiiltää :D Erityisesti rypsiöljy on aika neutraalin makuista, jopa hyvää (pähkinäinen sävy), helppo on sitä silteensä nauttia. Salaattiin sopii mun makuun oliiviöljy kumminkin paremmin, sitä loiruutan sen sekaan.

Ite syön Multitabseja, sinkkiä, magnesiumia, c:tä ja b:tä (cevitabs ja bevitabs, hitaasti imeytyvää sorttia). Toiset käyttävät enemmänkin nappeja ja jauhoja, toiset eivät ollenkaan. Ehkä toi mun satsi on aika keskivertotyyliä pakkiksella. Vitamaxia, sen kätevyyttä ja kohtuullista hintaa on moni kehunut.

 

[Vantaan_RH_OY]

Mitäs, jostain kuulin sellasen jutun et kananmunissa oleva kolesteroli ei imeytyisi, eli né voi syödä ihan rauhassa?