- Liittynyt
- 19.4.2009
- Viestejä
- 2 319
olis pitäny heti googlata
PAKASTETUN JAUHELIHAN UUDELLEEN PAKASTAMINEN
K: Kun tuote on ollut pakkasessa esim, raaka jauheliha ja siitä valmistetaan lihapullia, voiko valmiit lihapullat vielä pakastaa? Työtoverini sanoi ettei jo pakkasessa ollutta tuotetta saa enään pakastaa, vaikka se olisi kypsennetty? Ymmärrän ettei valmista ruoka saa uudelleen pakastaa.
V: Voi pakastaa, sillä pakastettu jauheliha on käsitelty uudelleen (paistettu) ennen uutta pakastamista. Tottakai useat eri käsittelyt vaikuttavat ruuan laatuun. Eri asia on, jos esimerkiksi sulatetut mansikat pakastaisi uudelleen. (OM)
lähde: ruokatieto.fi
Aah niin siis paistoit kaiken lihan siinä välissä. Sori että johdin harhaan, en näemmä osaa edes lukea ja tulkita tekstiä oikein :(
