Ravinteiden vaikutus oloon.
- Keskustelun aloittaja Lampunjalka
- Aloitettu
- Liittynyt
- 27.9.2003
- Viestejä
- 3 198
JSJ sanoi:
Piti ihan alkaa tutkimaan tuota, kun tulee sen verran noita porkkanoita syötyä. Tällaisia löysin tuolta netin syövereistä:
"Beetakaroteeni imeytyy parhaiten suolistossa, kun porkkanat ovat keitettyjä tai ne tarjotaan öljyn kanssa. " (Lähde: Plussa.com)
"Carrots are delicious eaten raw or cooked. Beta-carotene is not destroyed by cooking; in fact, cooking breaks down the fiber, making this nutrient and carrots' sugars more available, thus also making them taste sweeter. Take care not to overcook carrots, however, to ensure that they retain their maximum flavor and nutritional content. " (Lähde: The World's healthiest foods)
- Liittynyt
- 23.3.2004
- Viestejä
- 1 762
Noh, kyllä minä ainaskin rouskutan iltaisin porkkanaa, vaikka beetakaroteeni ei sitten imeytyisikään täydellisesti..
- Liittynyt
- 23.3.2004
- Viestejä
- 1 762
Nii ja pysyy ruokahalut kurissa..
Ei vaan, hyvä tietää; täytyy keittää vähän useimmin.
Onko paljon muitakin rouskuteltavia, joita täytyisi keittää?? :laiska:
Ei vaan, hyvä tietää; täytyy keittää vähän useimmin.
Onko paljon muitakin rouskuteltavia, joita täytyisi keittää?? :laiska:
- Liittynyt
- 12.3.2003
- Viestejä
- 794
Halli sanoi:mää oon aina luullu että keitettäessä noista vihanneksista häviää noi suojaravinto aineet tai ainakin osa niistä. Taidan olla ollut ihan hakoteillä
Tuota samaa on kyllä toitotettu yhdestä jos toisestakin suunnasta, ainakin joskus ennen vielä. Lienee ajat muuttuneet sitten..
Hmm..mielenkiintoista, sillä joskus tuli porkkanoita syötyä 0,5 kg - 1 kg pussi päivässä, raakana, ja kyllä se beetakaroteeni näytti ainakin ihon väristä päätellen imeytyvän..Tuli hiukan liikaakin toisinsanoen. Ja mitenkäs sitten porkkanamehun kanssa on..Ei kai niitä porkkanoita keitetä ennen mehuksi valmistamista? Vai keitetäänkö?..Mitenköhät tää homa nyt menee..