Pitää muistaa, että kudosnesteet ja rasva on kuitenkin eri asia, ja moni luulee jauhelihasta tulevaa kudosnestettä rasvaksi. Jos lihan (tai jauhelihan) paistaa oikein, ei sieltä pitäisi edes lähteä mitään järjetöntä määrää kudosnesteitä kävelemään. Kudosnesteet saa kyllä ulos jos a) ei laita lihaa tarpeeksi kuumalle pannulle b) ei laita suolaa ajoissa, jolloin saat käytännössä vettä ja jauhelihaa, kunnes vesi höyrystyy. Tämän jälkeen sinulla onkin kuivaa jauhOlihaa. :D
Etkö sinä nuku koskaan? :D
