Rasvat rypsäristä

10% ALENNUS KOODILLA PAKKOTOISTO
Sundae sanoi:
Ihminen tarvitsee toki kaikkia rasvahappoja, mutta nykyihmisen ruokavaliossa pääpaino on tyydyttyneellä rasvalla.

:anssi:

Perustelut löydät taulukoista KTL:n sivuilta.

edit: ja miniminä pidetään 70 grammaa. Ja noin muutenkin tuo teksti oli sitä perinteistä rasvakammoista bullshittiä.

Pitää kyllä jo tänä päivänä elää aika pullossa että välttyy kuulemasta muuta informaatiota kuin mitä rasvakammoinen virallinen ravitsemuspopula väittää (Suomessa).
 
Informaatiota oli tarjolla esimerkiksi kakkoselta juuri tulleesta ohjelmasta, joka käsitteli kolesterolilääkitystä ja sitä onko näissä rajoissa mitään järkeä ja saadaanko lääkkeillä mitään käytännön hyötyä.

WOSCOPS-tutkimus briteissä.

1000 lääkkeen (statiini) käyttäjää
19 infarktia vältetään
46 saa infraktin kuitenkin
981 syö lääkkeitä turhaan

Kaksoislääkityksessä:

1000 syö
7 välttää infarkin 5 vuoden aikana
16 saa sen kuitenkin
993 syö turhaan.

Hyöty/haitta -suhdetta on tutkittu pisimmillään 6 vuoden ajan, hyöty sen jälkeen on arvaamista. (Tuo "turhaan syöneet" luku perustuu tutkimusten verrokkiryhmiin. Eli verrokkiryhmässä tuli infarkteja 23, statiineja syövät saivat 16 => 7 tuhannesta vältti infarktin statiineja syömällä, lopuille ei ollut merkitystä.)

Puska taas murjaisi että keskustelu asiasta haittaa asian eteen tehtävää työtä *itkiskö vai nauraisko*

Kolesterolilääkkeet ovat niin hemmetin hyvä bisnes. Ja tuo Suomalainen 5 yksikön raja on MIELIVALTAINEN.

Uusinta huomenna 13:20, Suosittelen katsomaan jos se informaatio kiinnostaa.
 
Kylläpä täällä taas puhutaan aika villiä juttua mukamas totuutena. Kyllä on rasvapropaganda purrut hyvin, kun kuvitellaan kaiken tyydyttyneen rasvan olevan epäterveellistä ja tyydyttymättömän terveellistä. Hauskinta (tai surullisinta) tässä on se, että edes KTL:n viralliset suositukset eivät sano noin. Niissä kerrotaan, että tyydyttynyttäkin rasvaa tulee syödä. Mutta jostain syystä mediassa on eniten esillä erinäisten epävirallisten tahojen tiedotus, jossa tyydyttyneet rasvat tappaa. Belmondo tästä aiheesta jo kirjoittikin erittäin hyvän postin, kannattaa lukea tuo ajatuksen kanssa.

Kertaus on opintojen äiti:
Mahdollisimman vähän tyydyttynyttä rasvaa on hyvä? VÄÄRIN.
Mahdollisimman paljon tyydyttymätöntä rasvaa on hyvä? VÄÄRIN.
Sopivasti erilaisia rasvoja on hyvä? OIKEIN.

Kysyttävää?
 
MC Aropupu sanoi:
Kylläpä täällä taas puhutaan aika villiä juttua mukamas totuutena. Kyllä on rasvapropaganda purrut hyvin, kun kuvitellaan kaiken tyydyttyneen rasvan olevan epäterveellistä ja tyydyttymättömän terveellistä. Hauskinta (tai surullisinta) tässä on se, että edes KTL:n viralliset suositukset eivät sano noin. Niissä kerrotaan, että tyydyttynyttäkin rasvaa tulee syödä. Mutta jostain syystä mediassa on eniten esillä erinäisten epävirallisten tahojen tiedotus, jossa tyydyttyneet rasvat tappaa. Belmondo tästä aiheesta jo kirjoittikin erittäin hyvän postin, kannattaa lukea tuo ajatuksen kanssa.

Kertaus on opintojen äiti:
Mahdollisimman vähän tyydyttynyttä rasvaa on hyvä? VÄÄRIN.
Mahdollisimman paljon tyydyttymätöntä rasvaa on hyvä? VÄÄRIN.
Sopivasti erilaisia rasvoja on hyvä? OIKEIN.

Kysyttävää?

Mulla on kaapissa oliiviöljy ja rypsiöljy. Miten otan niitä? Vaikkapa ihan karkeat suhteet piisaa, 50/50, 20/80, what? Haen mahdollisimman kasvattavaa vaikutusta :)
 
foo sanoi:
Mulla on kaapissa oliiviöljy ja rypsiöljy. Miten otan niitä? Vaikkapa ihan karkeat suhteet piisaa, 50/50, 20/80, what? Haen mahdollisimman kasvattavaa vaikutusta :)

Kaikkihan riippuu kokonaisuudesta, eli oleellista on paljonko kaikkiaan saat minkäkinlaista rasvaa. Jos saat muusta ravinnosta liian vähän monityydyttymättömiä rasvoja, niin silloin noista vaihtoehdoista kannattaa valita rypsiöjly. Jos taas saat liian vähän kertatyydyttymättömiä, niin silloin kannattaa ottaa lisää oliiviöljyä. Samoin jos saat liian vähän tyydyttynyttä rasvaa, niin kannattaa syödä sitä enemmän, eli vaikkapa rasvaisia maitotuotteita. Mikä sitten on sopivasti mitäkin, niin siitä on eri mielipiteitä. Mutta jonkinlaisena lähtökohtana ja turvallisena kompromissina voinee pitää tuota KTL:n suositusta. Mutta edelleen huomauttaisin, että lukekaa se oikea KTL:n suositus, älkääkä uskoko Painonvartijoiden ja Margariinitiedotuksen hömppään.

Ja tuo ylläoleva oli siis lähinnä terveyden kannalta ajateltuna. Lihasten kasvuun eri rasvojen suhteellisella osuudella ei liene juurikaan vaikutusta. Tosin käsittääkseni riittävä tyydyttyneen rasvan saanti kannattaa varmistaa, se vaikuttaa hormonitoimintaan.
 
MC Aropupu sanoi:
Kaikkihan riippuu kokonaisuudesta, eli oleellista on paljonko kaikkiaan saat minkäkinlaista rasvaa. Jos saat muusta ravinnosta liian vähän monityydyttymättömiä rasvoja, niin silloin noista vaihtoehdoista kannattaa valita rypsiöjly. Jos taas saat liian vähän kertatyydyttymättömiä, niin silloin kannattaa ottaa lisää oliiviöljyä. Samoin jos saat liian vähän tyydyttynyttä rasvaa, niin kannattaa syödä sitä enemmän, eli vaikkapa rasvaisia maitotuotteita. Mikä sitten on sopivasti mitäkin, niin siitä on eri mielipiteitä. Mutta jonkinlaisena lähtökohtana ja turvallisena kompromissina voinee pitää tuota KTL:n suositusta. Mutta edelleen huomauttaisin, että lukekaa se oikea KTL:n suositus, älkääkä uskoko Painonvartijoiden ja Margariinitiedotuksen hömppään.

Ja tuo ylläoleva oli siis lähinnä terveyden kannalta ajateltuna. Lihasten kasvuun eri rasvojen suhteellisella osuudella ei liene juurikaan vaikutusta. Tosin käsittääkseni riittävä tyydyttyneen rasvan saanti kannattaa varmistaa, se vaikuttaa hormonitoimintaan.

Kiitos kun vastasit. Tosin pelkäsinkin, että saan tutustua syvemmin kuin olisin halunnut rasvojen ihmeelliseen maailmaan :) Hain sellaista karkeata jakaumaa keskiarvo bodi-ruokavaliolla. Rahkaa, maitoa, vähän juustoa, naudan paistijauhelihaa, muutama kananmuna keltuaisineen jne. No mutta kiitos vielä kerran, aina ei vain jaksaisi kaivaa tietoa :)
 
Olenko väärässä jos painotan rypsiöjyn ottamista yli oliiviöljyn? Omega 6/Omega 3 ratio on selvästi parempi rypsärissä. Tämä kai kuitenkin on aika huomattava seikka?
 
Cockton sanoi:
:anssi:

Perustelut löydät taulukoista KTL:n sivuilta.
Taulukoita en löytänyt, mutta löysin tämän:

ktl.fi sanoi:
Kesällä julkaistun Finravinto 2002 -tutkimuksen mukaan rasvan osuus miesten päivittäisestä energian saannista oli 34,9 prosenttia ja naisten 32,4 prosenttia. Osuus vastaa miehillä 87 gramman ja naisilla 59 gramman päivittäistä rasvamäärää.

...

Sekä miesten (14,9 %) että naisten (14,1 %) ruokavalio sisälsi kovia rasvoja yli suosituksen, joka on noin 10 prosenttia ruokavalion kokonaisenergiasta.

Voi tietysti väittää että tosta ei voi vielä sanoa millä pääpaino on kun muiden rasvojen osuuksia ei ilmoiteta, mutta keskivertosuomalainen näyttäis saavan tyydyttyneitä vähintäänkin riittävästi (suositusten mukaan). Tämän foorumin käyttäjät ei kuitenkaan ole niitä keskivertoja, ja kun moni pyrkii syömään puhtaasti niin noita ylilyöntejä sattuu. Kannattaa siis oikeesti kiinnittää huomiota siihen että rasvaa saa sopivasti ja oikeanlaista.
 
foo sanoi:
Olenko väärässä jos painotan rypsiöjyn ottamista yli oliiviöljyn? Omega 6/Omega 3 ratio on selvästi parempi rypsärissä. Tämä kai kuitenkin on aika huomattava seikka?

Mä vedän pelkkää rypsäriä ja ihan siitä syystä että tuo oliiviöljy on niin saatanan pahaa että sitä ei alas saa ees väkisin.
 
Olen kyllä vieläkin sitä mieltä että eläinrasva ei ole elimistölle ainakaan tarpeellista. Jokainen saa tietysti uskoa/syödä mitä huvittaa mutta kannattaa ehkä muistaa että esim vegaani miehistä sydän ja verisuonitauteihin sairastuu alle 10 prosenttia kun sekaruokailijoiden(LUE eläinrasvaa käyttävistä) kohdalla luku lähentelee 50%.
Tähän voi tietysti olla muitakin selityksiä kuin pelkkä rasva mutta eiköhän se aika suuressa roolissa ole.
 
kuljetusala sanoi:
Olen kyllä vieläkin sitä mieltä että eläinrasva ei ole elimistölle ainakaan tarpeellista.
Milläköhän perustein? Tai no, pitäisi varmaan määritellä tarpeellinen. Kyllähän ilman eläinrasvaakin pystyy elämään, kuten myös ilman kasvirasvaa. Itseasiassa, jos pitäisi valita vain jompikumpi, niin valinta olisi aivan selkeästi eläinrasva. Kyllä eläinrasva nimittäin sisältää melko paljonkin erilaisia rasvahappoja jotka ovat elimistön sisällä välttämättömiä ja joita tarvitaan päivittäin.

kuljetusala sanoi:
kannattaa ehkä muistaa että esim vegaani miehistä sydän ja verisuonitauteihin sairastuu alle 10 prosenttia kun sekaruokailijoiden(LUE eläinrasvaa käyttävistä) kohdalla luku lähentelee 50%.
Mistäs tietosi ovat peräisin?

kuljetusala sanoi:
Tähän voi tietysti olla muitakin selityksiä kuin pelkkä rasva mutta eiköhän se aika suuressa roolissa ole.
Kumma vaan, ettei Harvardin yliopiston 20vuotta ja muistaakseni 80 000 "osallistunutta" sisältänyt tutkimus ei löytänyt minkäänlaista korrelaatiota eläinrasvan ja sv-tautien välillä.
 
Timba79 sanoi:
Mä vedän pelkkää rypsäriä ja ihan siitä syystä että tuo oliiviöljy on niin saatanan pahaa että sitä ei alas saa ees väkisin.

Oletko Timba mitä oliiviöljyä maistanut? Itse join ennen aina rainbowin extra virgin oliiviöljyä ja se oli kyllä aika paskan makuista. Onneksi kun viimeeksi ostin oliiviöljyä niin oli kyseinen merkki loppunut ja jouduin ostamaan pari euroa kalliimpaa oliiviöljyä (knossos taisi olla sen merkki) ja kyllä oli maussakin todella paljon eroa parempaan suuntaan, se ei ollut yhtään sellaista kirpeän hapanta kuin tuo rainbow :kippis1:
 
Täällä oli puhetta KTL: suosituksista, en jaksanut lukea kaikkia viestejä, joten en ole varma onko tämä ollut jo täällä.
Kirjallisuus paljastaa nykyiset suositukset Suomessa:
- rasvat (30%), joista
kovia 10%
kertatyydyttymättömät 10-15%
monityydyttymättömät 5-10%

Yllättävän vähän suositaan tyydyttymättömiä. suhteessa sitten kovaan rasvaan, jota saa olla enemmän kuin monityydyttömättömiä. Perustelu tälle? Olematonta.
 
Critter sanoi:
Kumma vaan, ettei Harvardin yliopiston 20vuotta ja muistaakseni 80 000 "osallistunutta" sisältänyt tutkimus ei löytänyt minkäänlaista korrelaatiota eläinrasvan ja sv-tautien välillä.

Puska at al on aivopessyt tämän maan sen verran tehokkaasti että epäilen vahvasti ottaako näitä lukuja kukaan vakavasti. Hemmetti kun ihmiset sais kerrankin oikein miettimään että mistä heidän ravitsemuskäsityksensä oikeasti loppupeleissä tulevat...

Veikkaan että aika monella ne tulee esim. tv:n mainoksista joista saa sen käsityksen että kun pekoninrasva jämähtää viemäriinkin, niin tottahan sen täytyy jämähtää myös ihmisen verisuoniin. Viemärin ja ihmisen ominaisuudet tunnetusti ovat lähellä toisiaan. Tai sitten se mahtava kovetetun kasvisrasvan mainos, jossa tukkeutuneen viemärin avaa veitsessä oleva voinokare... Ai jumanstuikkelis sentään, pakko olla terveellistä!
 
ANW sanoi:
Oletko Timba mitä oliiviöljyä maistanut? Itse join ennen aina rainbowin extra virgin oliiviöljyä ja se oli kyllä aika paskan makuista. Onneksi kun viimeeksi ostin oliiviöljyä niin oli kyseinen merkki loppunut ja jouduin ostamaan pari euroa kalliimpaa oliiviöljyä (knossos taisi olla sen merkki) ja kyllä oli maussakin todella paljon eroa parempaan suuntaan, se ei ollut yhtään sellaista kirpeän hapanta kuin tuo rainbow :kippis1:

Ei pysty muistamaan merkkiä, joku lasipullo se kuitenkin ole, eli ei kaiketi mikään Rainbowin halvin. Se perkele kun maistuu läpi rahkasetistäkin. No ehkä pitäis testata erilaisia merkkejä, mutta olen tullut toimeen hyvin tuon rypsin kanssakin.
 
Timba79 sanoi:
Ei pysty muistamaan merkkiä, joku lasipullo se kuitenkin ole, eli ei kaiketi mikään Rainbowin halvin. Se perkele kun maistuu läpi rahkasetistäkin. No ehkä pitäis testata erilaisia merkkejä, mutta olen tullut toimeen hyvin tuon rypsin kanssakin.

:offtopic:

mahdollisen testailuhalun vuoksi - taicarahka:

bertollin oliiviöljy sekoitettuna ehrmannin rahkaan antaa jo sinällään vaniljamaisen maun - ainakin omalle häiriintyneelle makuaistilleni. siihen kun lisäilee hieman vanilja-aromia, sekä vanilliinisokeria - hermesetasjauhon lisäksi, niin muodostuu se ainakin oman päiväni kohokohdaksi iltaisin. hieman marjoja päälle (esim. mustikka/vadelma), niin sekoitus hakee vertaistaan kaupan hyllyiltä saatavista makurahkoistakin - ilman sokerilisiä (sitä vanilliinisokeria ei tosiaan tarvitse paljoa sinne laittaa). ihan hiton hyvää. onpa sitä jo joku toinenkin ennättänyt kehumaan, että aivan yksin en ole tämän häiriintyneen makuaistini kanssa... helpotus sinänsä. :)

/ :offtopic:
 
MC Aropupu sanoi:
Jos taas saat liian vähän kertatyydyttymättömiä, niin silloin kannattaa ottaa lisää oliiviöljyä..

Rypsiöljy: 60,6g MUFA
Oliiviöljy: 68,4g MUFA

Yksittäistyydyttämättömien rasvahappojen "suurempi" pitoisuus on mielestäni huono peruste valita oliiviöljy rypsiöljyn sijaan, koska ero niin pieni.
 
astro sanoi:
Rypsiöljy: 60,6g MUFA
Oliiviöljy: 68,4g MUFA

Yksittäistyydyttämättömien rasvahappojen "suurempi" pitoisuus on mielestäni huono peruste valita oliiviöljy rypsiöljyn sijaan, koska ero niin pieni.

Samaa mieltä. Oliiviöljyssä on myös enemmän tyydyttyneitä kuin rypsärissä. Sitä paitsi rypsäri se on parasta jopa paistettaessa ruokaa:thumbs:
 

Latest posts

Suositut

Back
Ylös Bottom