- Liittynyt
- 23.8.2010
- Viestejä
- 2 324
Luen kirjaa Menestyjän kuntosaliharjoittelu ja ravitsemus (Aleksi Niemi, 2005) s. 338:
"Elimistö käyttää proteiineja hyväksi energiantuotannossa poistamalla aminohapoista aminoryhmän. Levossa ihminen saa noin 2-3% energiastaan proteiineista. Niiden merkitys korostuu pidempikestoisissa suorituksissa (yli 90 min), jolloin proteiinien osuus kokonaisenergiasta saattaa olla jopa 12-15%. Haaraketjuiset aminohapot - - ovat ratkaisevassa asemassa, sillä niitä voidaan käyttää suoraan energiaksi työtä tekevissä lihaksissa."
Yritän saada tästä tolkkua. Ensinnäkin aminohappoja tarvitaan proteiiniin juuri tiettyjä lajeja. Jos saan vaikkapa argiinia ruuasta 10 grammaa ja sitä tarvitaan ylläpitoon ja lihaskasvuun 5 grammaa, niin mitä sillä lopulla tehdään? Järki sanoisi, että ylimääräinen proteiini käytetään aina energiaksi tai sitten varastoidaan vyötärölle. Olen kuvitellut, että länsimaissa saadaan aina osa energiasta proteiinista (ja se kai hyvinvoinnin perustasoksikin kelpaisi maailmanlaajuisesti, että proteiinia riittää energiaksikin käytettäväksi).
Sitten ilmeisesti jokainen aminohappo kelpaa energianlähteeksi, muut kuin BCAA:t tosin maksan kautta kiertäen. Eli jos jään autiolle saarelle, niin lihasproteiinikin lopulta menee kokonaisuudessaan energiaksi.
Jos tuo 90 minuuttia pitää paikkansa, niin BCAA:lla ei pitäisi olla mitään vaikutusta salikäynnissä, joka kestää tunnin.
Sen sijaan pidemmässä hiihto-, soutu- tms. retkessä voisi pientä lisäpuhkua saada noilla aminohapoilla. Vai saisiko? Eikö kuitenkin energiaa tuoteta samalla koneistolla kuin sokereista? Onko elimistön energiantuotannossa rinnakkain menossa glykogeenin purku ja poltto kun BCAA:ita poltetaan?
Entä kehittääkö kuntoa enemmän, jos jollain "erikoistempulla" kuten esim. BCAA:lla pystyy tekemään pidemmän lenkin, vai onko hyöty vain yhtä lenkkiä koskeva?
"Elimistö käyttää proteiineja hyväksi energiantuotannossa poistamalla aminohapoista aminoryhmän. Levossa ihminen saa noin 2-3% energiastaan proteiineista. Niiden merkitys korostuu pidempikestoisissa suorituksissa (yli 90 min), jolloin proteiinien osuus kokonaisenergiasta saattaa olla jopa 12-15%. Haaraketjuiset aminohapot - - ovat ratkaisevassa asemassa, sillä niitä voidaan käyttää suoraan energiaksi työtä tekevissä lihaksissa."
Yritän saada tästä tolkkua. Ensinnäkin aminohappoja tarvitaan proteiiniin juuri tiettyjä lajeja. Jos saan vaikkapa argiinia ruuasta 10 grammaa ja sitä tarvitaan ylläpitoon ja lihaskasvuun 5 grammaa, niin mitä sillä lopulla tehdään? Järki sanoisi, että ylimääräinen proteiini käytetään aina energiaksi tai sitten varastoidaan vyötärölle. Olen kuvitellut, että länsimaissa saadaan aina osa energiasta proteiinista (ja se kai hyvinvoinnin perustasoksikin kelpaisi maailmanlaajuisesti, että proteiinia riittää energiaksikin käytettäväksi).
Sitten ilmeisesti jokainen aminohappo kelpaa energianlähteeksi, muut kuin BCAA:t tosin maksan kautta kiertäen. Eli jos jään autiolle saarelle, niin lihasproteiinikin lopulta menee kokonaisuudessaan energiaksi.
Jos tuo 90 minuuttia pitää paikkansa, niin BCAA:lla ei pitäisi olla mitään vaikutusta salikäynnissä, joka kestää tunnin.
Sen sijaan pidemmässä hiihto-, soutu- tms. retkessä voisi pientä lisäpuhkua saada noilla aminohapoilla. Vai saisiko? Eikö kuitenkin energiaa tuoteta samalla koneistolla kuin sokereista? Onko elimistön energiantuotannossa rinnakkain menossa glykogeenin purku ja poltto kun BCAA:ita poltetaan?
Entä kehittääkö kuntoa enemmän, jos jollain "erikoistempulla" kuten esim. BCAA:lla pystyy tekemään pidemmän lenkin, vai onko hyöty vain yhtä lenkkiä koskeva?
