Oliivi- vs. rypsiöljy (uutta näkemystä?)

[S225T]

Mielenkiintoinen näkemys löytyi eräältä kotimaiselta sivustolta, missä suuren osan palstalaisista hyvin tietämä ja - joihinkin metodeihinsa sen kummemmin kantaa ottamatta hyvinkin laajan tietämyksen ravinto/treenialalta omaava - herra on lausunut seuraavaa:

"Oliiviöljy on toiminnallisesti parempi öljy kuin rypsiöljy, vaikka rypsiä mainostetaankin kovasti varsinkin Skandinaviassa (oma tuote). Valitettavasti rypsiin liittyy huolestuttavia myrkyllisyyteen viittaavia ominaisuuksia (erukahappo, syanidia sisältävä isotiosyanidi). Ottamatta tähän sen tarkemmin kantaa, en voi missään nimessä suositella rypsiöljyä."

Kyseessä ei ole tässä tapauksessa ainakaan omien tuotteiden pluggaukseen tms. liittyvä "mielipide" vaan ihan aito sellainen.

 

[Hannibal]

Olen ymmärtänyt niin, ettei erukahappo olisi ihmiselle mikään ns. kauhea tappaja, ja että erukahappoa olisi lähinnä rapsiöljyssä, mutta ei nykyaikaisissa suomalaisissa rypsäreissä. Googeltakaa.

 

[strike]

Joo täytyy yhtyä hannibaliin. Mulla oli aivan sama muistikuva tuosta asiasta. Eli ensinnäkin monet sekoittaa rapsi ja rypsiöljyn tai luulevat niitä yhdeksi ja samaksi henkilöksi.

Aikoinaan mietin miksen voisi yhtähyvin käyttää rapsiöljyä rypsiöljyn sijaan - asiaa hieman tutkin ja selvisi juuri tuon erukahapon läsnäolo rapsiöljyssä, ja viitteitä sen haitallisuudesta ihmiseen. Rypsiöljyssä tätä ei käsitysteni mukaan ole lainkaan.

 

[Maddoxx]

Olen kuullut saman väitteen aikaisemminkin, mutta en ole asian todenperäisyyttä sen tarkemmin jaksanut tutkia, sillä en käytä rypsiöljyä ollenkaan, ainoastaan oliivi- ja kalaöljyä.

 

[S225T]

Originally posted by Maddoxx
Olen kuullut saman väitteen aikaisemminkin, mutta en ole asian todenperäisyyttä sen tarkemmin jaksanut tutkia, sillä en käytä rypsiöljyä ollenkaan, ainoastaan oliivi- ja kalaöljyä.

Samat sanat. Siksi postasin tekstin tänne.
Mutta ERITTÄIN vaikea uskoa että kyseisen tekstin kirjoittanut henkilö sekoittaisi rypsin ja rapsin keskenään.

 

[strike]

Googlesta seuraavanlaisia viitteitä:

"
Rypsin öljyhappopitoisuuden lisäys on kuitenkin tapahtunut erukahapon kustannuksella, jota rypsiöljyssä oli aikaisemmin jopa 40%, nykyisissä ns. 0-lajikkeissa vain n. 0,5%. Erukahappo on haluttu poistaa ravinnoksi tarkoitetusta öljystä terveydelle haitallisena.
"

Ja sitten jokseenkin kummallinen Camelina öljy joka sisältää 3.6% erukahappoa:
linkki

neito rypsilöjy 0-2%
linkki

Tässä rypsin ja rapsin laatuvaatimuksista: linkki
Sieltä käyp ilmi, että erukahappopitoisuus saa suomessa kyseisillä valmisteilla olla 0-1%

Sellasta..
ainiin, törmäsinkin tuossa rainbow kylmäpuristettu rypsiöljy linkkiin: linkki jota juuri äskettäin ostin. Verratkaas huvikseen vaikka energiamäärää (910kcal) esim virginon vastaavaan tuotteeseen (880kcal). Myös muut arvot näyttäisi poikkeavan positiivisesti rainbowin tuotteessa.

 

[Phat]

BWAHAHA:

Ravintosisältö/100g
Energiaa 3800 kJ/910 kcal
Proteiinia 0 g
Hiilihydraattia 0 g
Rasvaa, josta 100 g
tyydyttynyttä 3 g
kertatyydyttymätöntä 60 g
monityydyttymätöntä 37 g
E-vitamiinia 33 g (330 %)*

Stydiä kamaa.
:D
Ei vaan. Mistä toi energiaero muuten voi johtua?

 

[wbb]

Originally posted by Sam225
Mielenkiintoinen näkemys löytyi eräältä kotimaiselta sivustolta,

Miksipä et laittaisi linkkiä?

 

[Kime76]

Originally posted by Phat
Ei vaan. Mistä toi energiaero muuten voi johtua?

No toisen mielestä gramma rasvaa sisältää 8.8 kcal ja toisen mielestä 9.1 kcal. Kummassakin on rasvaa 100 g/100 g.

 

[S225T]

Re: Re: Oliivi- vs. rypsiöljy (uutta näkemystä?)

Originally posted by wbb
Miksipä et laittaisi linkkiä?

Siksi että sivujen sisältö ei millään tavalla muuten liity tähän nimenomaiseen aiheeseen, vaan kyse oli q&a -palstan irrallisesta vastauksesta.

 

[Phat]

Originally posted by Kime76
No toisen mielestä gramma rasvaa sisältää 8.8 kcal ja toisen mielestä 9.1 kcal. Kummassakin on rasvaa 100 g/100 g.

Mielipidekysymys, siis? Ok: Mun mielestä rasvassa ja sokerissa ei ole kaloreita ollenkaan. *mussuttaa friteerattua suklaakakkua*

 

[Ulkki]

Huomasin tässä vetäneeni kohta vuoden verran rapsiöljyä rypsiöljyn sijaan. Täältä Sakuista ei kaupasta saa kuin rapsiöljyä.

Nyt meni sitten sormi suuhun, eli miten voisi optimaalisesti rakentaa tuon rasvan saannin? Varmaan pari huikkaa sitten oliiviöljyä ja ehkä jotain muuta öljyä vielä, vai?

Kalaöljyä tulee jo kapseleina syötyä päivittäin jonkin verran.

 

[kekexx]

Originally posted by Ulkki
vai?

esim. oliivi + kala.


Muuten, onko jollain kattava sanakirja lähellä?:

rapeseed= rapsi?

canola=rypsi?,

kun jossain taas mainitaan rapeseed aka canola?

 

[skugge]

Mitä niistä öljyistä on apua?Mihin niiden teho perustuu, selkokielellä?paljonko otetaan päivässä, entä minkä kanssa?

 

[lazki]

Originally posted by skugge
Mitä niistä öljyistä on apua?Mihin niiden teho perustuu, selkokielellä?paljonko otetaan päivässä, entä minkä kanssa?

Niiden teho perustuu siihen, että niistä saa hyviä ja välttämättömiä rasvahappoja (Omega-3 ja Omega-6), joita elimistö ei itse valmista. Näillä rasvahapoilla on lukuisia terveyttä edistäviä vaikutuksia. Bodimiehet syö öljyjä myös sen takia että rasvat pitävät aineenvaihdunnan tasaisempana, ja ravintoaineet imeytyvät näinollen tasaisemmin.