- Liittynyt
- 11.10.2006
- Viestejä
- 3 224
Sanokaas joku, mitä tuo kermamunkkien "kerma" ihan oikeasti on?
Ei tavallisesta kermasta tuollasta tule, vaikka miten vatkaa.
Jotkut sanoo, notta kreemiä. No, katson kreemin ohjetta, ja se on jotain voita ja tomusokeria, mitä tulee kääretortun väliin.
Aivan eri asia.
Kermavaahdon sekaan voi laittaa hieman vaniljakreemijauhetta, joka jykevöittää vaahtoa kovasti. Sitä varmaan tarkoitetaan tuossa yhteydessä kreemillä, koska voikreemi on tosiaan asia aivan erikseen. Lisäksi visipikermasta tehty vaahto on kovempaa kuin kuohukermasta tehty.