Maapähkinät

[deano]

Maapähkinä eroaa muista sillä että se ei kai edes ole pähkinä (?) ja ihmisissä allergiaa aiheuttavien ainesosien takia. True-pähkinät sen sijaan ovat :thumbs: Telkun ääressä naposteltavina ehdottomasti karkkia/popkornia parempi vaihtoehto. Mitä pähkinöitä jengi sitten vetää? Mantelit ovat ainakin kalliita :itku:

Täh? eivät ole pähkinöitä? Mitäs ne on? Onko ne jotenkin merkittävästi huonompia kuin esim. saksanpähkinät? Kerro äkkiä että tietää vaihtaa johkin muuhun pähkinään...

Minä ainakin nakkaan pari kourallista maapähkinöitä jukurtin sekaan aina aamutuimaan. Ainakin ne on hyviä?

 

[Jasoni]

Maapähkinä eroaa muista sillä että se ei kai edes ole pähkinä (?) ja ihmisissä allergiaa aiheuttavien ainesosien takia. True-pähkinät sen sijaan ovat :thumbs: Telkun ääressä naposteltavina ehdottomasti karkkia/popkornia parempi vaihtoehto. Mitä pähkinöitä jengi sitten vetää? Mantelit ovat ainakin kalliita :itku:

Cashwe(miten lie kirjoitetaan?)-pähkinöitä, pinjansiemieniä, manteleita, maapähkinäitä ja saksanpähkinöitä tulee syötyä aika paljon. Nämä ensinnä mainitut ehdottomasti suosikkeja.

 

[Sulimaani]

Kertokaas joku viisaampi... Miks (maa)pähkinöistä menee aina vatsa sekasin?

 

[astro]

Täh? eivät ole pähkinöitä? Mitäs ne on? Onko ne jotenkin merkittävästi huonompia kuin esim. saksanpähkinät? Kerro äkkiä että tietää vaihtaa johkin muuhun pähkinään...

Tarkistin asian nopeasti googlella ja seuraava osui ekana silmään:

"Peanuts, along with beans and peas, belong to the single plant family, Leguminosae/.../While their physical structure and nutritional benefits more closely resemble that of other legumes, their use in diets and cuisines more closely resembles that of nuts."

<a href="http://www.peanut-institute.org/PeanutFAQs.html" TARGET="_BLANK">Lisää maapähkinöistä</a>

Allergiasta:

"Peanuts, a cheap source of dietary protein predominantly ingested as peanut butter, have indeed become one of the world's most allergenic foods."

<a href="http://www.allergyasthma.on.ca/peanut1.htm" TARGET="_BLANK">Lähde</a>

Jos ei ole havaittu mitään herkkyyttä maa- tai muille pähkinöille, niin kohtalainen käyttö lienee turvallista. Itse en popsi enää kilokaupalla maapähkinöitä, vaan silloin tällöin. Sen sijaan käyn Lidlistä hakemassa hasselpähkinöitä ja manteleita (1,49€/200g). Hasselpähkinöistä saan joskus kutiavan tunteen suussa joten pitäisi varmaan lopettaa. Tämä siksi että pähkinäallergia on varsin vakava asia.


TJ 322

 

[Jasoni]

Tummalla suklaalla kuorrutetut cashew-pähkinät - ultimate herkku! Eilen maistoin ja näistä herkuista voisi vaikka sielunsa myydä.

 

[Angelos]

Kertokaapa joku, että mistä kaupasta saisi maapähkinöitä ilman kuoria?

Mausta tuli paljon parempi ku revin tota kuorta (vaikka ohutta onkin) pois, joten sen takia ois mukava tietää.

 

[Kraftwerk n]

Ite oon sen verran pervessi että otan aina kaikki rasvat vain ja ainoastaan maapähkinöistä. En ole huomannut herkistymistä, mutta ainakin ruokailusta on tullut paljon miellyttävämpää.

 

[Fat22]

Mielestäni rasva aamulla ei välttämättä ole paha asia, tosin uskon Berardin juttuihin sen verran että jos aamiaisella on isotkin hiilarimätöt niin sitten kannattanee jättää rasvat vähemmälle. Tuskin kuitenkaan ne pari kourallista maapähkinöitä niin merkittävästi hidastaa aamiaishiilarien imeytymistä että olis pahaksi... Ja kaipa ne sokerit voi mennä paremmin ja pidemmäksi aikaa 'kohdilleen' vähän alhaisemmallakin GI:llä.

 

[merikukka]

Kertokaapa joku, että mistä kaupasta saisi maapähkinöitä ilman kuoria?

Mausta tuli paljon parempi ku revin tota kuorta (vaikka ohutta onkin) pois, joten sen takia ois mukava tietää.

Toiset suosittelee kuumassa vedessä liottamista, mutta niljakkaiden pähkinöiden puristeleminen on mielestäni epämiellyttävää. Itse suosin uunissa paahtamista; kuoret lähtee tosi helposti ja kaupanpäälle tulee vielä herkullinen maku.

 

[kova_luu]

Nostetaas WANHA thredi hetkeksi ylös ja vastatkaa joku asiasta tietävä: Menin ostamaan kaupasta 1,5kg maapähkinöitä ja ne olikin jotain linnuille tarkoitettuja. Kyllä sen siellä kaupassa jo huomasin mutta oli niitä pakko ottaa kunnen muitakaan pähkinöitä löytänyt ja nyt tajusin ettei välttämäti ole niin puhtaita kuin ihmisille tarkotetut. Eli voiko näissä olla vaaraa saada jotai salmonellaa tai vastaavaa vai onko ihan samaa pähkinää mitä niissä "ihmisten pusseissa" on? Lukee ainakin että ainekset kuorittuja maapähkinöitä. Eikä mitään mainintaa mistään lisäaineista. En sitten tiedä oliko ees halvempia mutta pakko oli jotain pähkinöitä saada ja nyt iski tällänen "jälkiviisaus" päälle. Toivottavasti jollain on siis VARMAA tietoa eikä mitään "kai niitä voi" tietoa. Saattaapi olla tyhmäkin kysymys mutta pitäähän sitä terveydestään huolehtia.

 

[Voima]

Löytyykös mistään kaupasta paahdettuja, kuorettomia pähkinöitä? Suolattuja löytyy kyllä, mutta entä ilman suolaa?

 

[astro]

Olen todennut ainakin A la Meiran pähkinöiden olevan parempia (maku, ulkonäkö, katu-uskottavuus jne.) kuin Sallisen maapähkinät.

 

[jusstus]

Nostetaas WANHA thredi hetkeksi ylös ja vastatkaa joku asiasta tietävä: Menin ostamaan kaupasta 1,5kg maapähkinöitä ja ne olikin jotain linnuille tarkoitettuja. Kyllä sen siellä kaupassa jo huomasin mutta oli niitä pakko ottaa kunnen muitakaan pähkinöitä löytänyt ja nyt tajusin ettei välttämäti ole niin puhtaita kuin ihmisille tarkotetut. Eli voiko näissä olla vaaraa saada jotai salmonellaa tai vastaavaa vai onko ihan samaa pähkinää mitä niissä "ihmisten pusseissa" on? Lukee ainakin että ainekset kuorittuja maapähkinöitä. Eikä mitään mainintaa mistään lisäaineista. En sitten tiedä oliko ees halvempia mutta pakko oli jotain pähkinöitä saada ja nyt iski tällänen "jälkiviisaus" päälle. Toivottavasti jollain on siis VARMAA tietoa eikä mitään "kai niitä voi" tietoa. Saattaapi olla tyhmäkin kysymys mutta pitäähän sitä terveydestään huolehtia.

Ei niistä salmonellaa tule vaan maksasyöpä. Niissä saattaa olla aflatoksiineja enemmän kuin ihmisille on luvallista syöttää.

http://europa.eu.int/smartapi/cgi/s...CELEXnumdoc&lg=FI&numdoc=32001R0466&model=lex

Tuolta kohdat 14-17

 

[sporter]

Löytyykös mistään kaupasta paahdettuja, kuorettomia pähkinöitä? Suolattuja löytyy kyllä, mutta entä ilman suolaa?

Itekin etsinyt suolattomia pähkinöitä ilman tulosta. Vaikka vähemmänhän niissä suolapähkinöissäkin suolaa on, kun vaikka ruisleivässä...

Olen kuitenkin vähentänyt suolankäyttöä siten, että vedän siivilän avulla Rainbown suolapähkinöistä enimmät pois.

 

[Weeboom]

Olen todennut ainakin A la Meiran pähkinöiden olevan parempia (maku, ulkonäkö, katu-uskottavuus jne.) kuin Sallisen maapähkinät.

Jeps, näkyy keltaisessa pussissa lukevan a la meira. Noita kilon pusseja olen nyt ostellut, kun suolapähkinöihin kyllästyin.

 

[Shammer]

kun proteiinistä on kyse niin missä ruoka-aineissa on eniten proteiinia. tonnikalassa on kyllä ihan kiitettävästä 23g 100:sta.

Mitä ihmettä esim. joku gainomax mainostaa High Protein ja sisältyy vai 8g proteiiniä.

Kanan rintafileessä on jotain reilu kolmekymmentä grammaa satkussa... Myös soijarouheessa on paljon, en muista tarkkaa lukua...

 

[Weeboom]

Edit: Maapähkinöitä Berardi suosittelee välttämään allergeenien takia. Sama juttu maidon kanssa. Mähän en tuohon uskonut mutta 3L maitoa päivässä johti ilmeisesti lievään laktoosi-intoleranssiin :itku:

Intissä tuli kiskottua erityisesti tota maitoa. Siellä multa sitten mitattiinki pienimuotoinen maitoallergia. Siis tuliko se mahdollisesti sen takia?

Molemmat noista kuuluu tällä hetkellä pääasiallisiin protskulähteisiin, toivottavasti herra on ollut väärässä.

 

[juffe]

Eivät protskupirtelöt ole kalliita, laskin juuri että esim. selvästi halvemmaksi tulee heraproteiinin kuin maidon popsiminen, jos katsotaan vain proteiinimääriä (100% Whey Protein 4.5 kg säkki 68 euroa J&R-fitnessistä, 33g päivässä niin riittää 4.5 kk = puoli euroa päivässä, ei hinta päätä huimaa). :piis:

Viilaan pilkkua. Tuota protskujauhetta 33g ei todellakaan ole 33g proteiinia. Vaan 26,4g.

 

[Carbon]

Voiko maapähkinöitä syödä dieetilläkin hyvien rasvojen vuoksi? Haluaisin rypsiöljystä vaihtelua, ja maapähkinät näyttävät sisältävän paljon hyviä rasvija. Maistuvat paahdettuja ja (vain vähän) suolattuna todella hyvältä

 

[Cloaca81]

Onko kenelläkään talousvaakaa omaavalla henkilöllä (tai kenelläkään muulla), kuinka paljon desi maapähinöitä painaa?