Low-carb ja fruktoosi

[DoomStar]

Minkä arvoinen hiilari fruktoosi on käytettäväksi esim. matalahiilaridieetillä? Onko liian korkealla fruktoosimäärällä jotain negatiivisia vaikutuksia lihaskasvuun (puhutaan totta kai marginaalisista vaikutuksista, mutta kaikki merkitsee)? Muistaakseni paljon kiistelty ravintopioneeri Timo Immonen totesi jossain vaiheessa tyyliin, että mikäli fruktoosi ylittää kokonaishiilarimäärästä tietyn prosentuaalisen osan (15% -> ), sillä on jonkinlaisia haittavaikutuksia. En muista oliko kyse jostain sokeriaineenvaihdunnasta, hormonitasoista vai jostain muusta.

Olen tässä itsekin siirtynyt hiljattain matalahiilaridieetille, ja esim. muutaman päivittäisistä tomaateista korvaaminen about saman kokoisella omenoista olisi mieluisaa. Päivittäinen hiilarimäärä nyt on muutenkin ultrapieni, mutta muutaman omenan syöminen päivittäin nostaisi luonnollisesti tuon fruktoosin osuuden prosentuaalisesti melko korkealle.

Miten on? Fruktoosi - myrkkyä vai ok-stuffia?

 

[dorz]

Minkä arvoinen hiilari fruktoosi on käytettäväksi esim. matalahiilaridieetillä? Onko liian korkealla fruktoosimäärällä jotain negatiivisia vaikutuksia lihaskasvuun (puhutaan totta kai marginaalisista vaikutuksista, mutta kaikki merkitsee)? Muistaakseni paljon kiistelty ravintopioneeri Timo Immonen totesi jossain vaiheessa tyyliin, että mikäli fruktoosi ylittää kokonaishiilarimäärästä tietyn prosentuaalisen osan (15% -> ), sillä on jonkinlaisia haittavaikutuksia. En muista oliko kyse jostain sokeriaineenvaihdunnasta, hormonitasoista vai jostain muusta.

Olen tässä itsekin siirtynyt hiljattain matalahiilaridieetille, ja esim. muutaman päivittäisistä tomaateista korvaaminen about saman kokoisella omenoista olisi mieluisaa. Päivittäinen hiilarimäärä nyt on muutenkin ultrapieni, mutta muutaman omenan syöminen päivittäin nostaisi luonnollisesti tuon fruktoosin osuuden prosentuaalisesti melko korkealle.

Miten on? Fruktoosi - myrkkyä vai ok-stuffia?

Fruktoosi täyttää maksan glykogeenivarastot glukoosia paremmin. Maksa ei pysty muuttamaan kovin suuria fruktoosiannoksia kerralla glykogeeniksi, eikä se pysty kovin paljoa sitä varastoimaankaan, joten liiallisesta (n. >50g/päivä tjsp) fruktoosin nauttimisesta ei ole hyötyä, lähinnä haittaa kiihtyvän rasvantuotannon takia.

Pääasiallinen syy fruktoosin välttämiseksi matalahiilarisilla dieeteillä lienee kuitenkin se, että glukoosi täyttää lihasten glykogeenivarastot merkittävästi tehokkaammin. Omenat muutenkin kannattaa jättää hiilaritankkauspäiville, sillä fruktoosi luonnollisesti katkaisee ketoosin varsin tehokkaasti em. syistä.

 

[DoomStar]

Ok. Taidankin heivata omenat vittuun ruokavaliostani saman tien. Kiitti vastauksesta!