Grilli/uunilihalle kasviksille lisäaineettomia marinadi/kastike reseptejä

[Rambo80]

Ajattelin tälläisen aiheen tehdä koska omilla huonoilla google taidoillani en ainakaan löytänyt tälläisiä ja itseäni ainakin kiinnostaa paljon.

Ostan aina lihat ilman valmis marinadeja/kastikkeita ja maustamattomina.
Osaan kyllä hyvin maustaa mutta olen surkea tekemään kastikkeita ja etenkin marinadeja.

Tässä aiheessa siis olisi tarkoitus että reseptit olisi suhtpuhtaita eli esim. sellaisia että aineksissa ei olisi yhtään E koodilla olevaa ainesosaa.

Itselläni on vain yksi resepti joka on ihan kiva.

Voita, valkosipulia, Habanero Chiliä (tai jotain muuta tuoretta chiliä jos ei ole kaupassa tarjolla Habaneroa), merisuolaa ja tilkka hunajaa. kaikkea oman maun mukaan ja kaikki sekoitetaan keskenään. "Mönjän" voi sitten vaikka voidella pihvin tai maissitangon etc. päälle kuten itse teen

 

[Kalmaaja]

Liha ja kasvikset, uunissa jos tekee niin en laita mitään mausteita.

Valmiiseen safkaan rouhasee mustapippuria ja suolaa, niin se on siinä. Tarpeeksi hyvästä lihasta ja kasviksista kun tekee, niin eipä tuo mitään marinaadia kaipaa alkuperäistä makua peittämään.

Jos helppoja vaihtoehtoja haluaa, niin onhan noita kaikenmaailman luomu -laatuisia valmiitakin marinadeja / kastikkeita ilmestynyt kauppojen hyllyille.