Eihän tässä nyt ole hiilareita kyse, vaan alkoholista. Alkoholi, eli etanoli on myrkky, jonka keho pyrkii käsittelemään ensimmäiseksi, ja siksi se haittaa proteiinien imeytymistä.
Ilmiöön saa konkreettista näyttöä krapula-aamuina, kun paska haisee ihan käsittämättömän pahalle. Tämä johtuu nimenomaan siitä, ettei proteiinit ole ehtineet imeytyä vaan ovat jäänet ulosteeseen. :D
Näin minulle ainakin valmentajakurssilla kerrottiin. Pointti on lähinnä siinä, että kannattaako treenipäivänä juoda sitä saunakaljaa, koska yhdenkin annoksen palaminen kestää aikansa.
Yksi näkökulma on lisäksi se, että maksa työllistyy alkoholin polttamisessa, ja harjoittelussa syntyneiden maitohappojen neutralointi pysähtyy/hidastuu/viivästyy.
