Rypsiöljy

  • Keskustelun aloittaja Keskustelun aloittaja wilungi
  • Aloitettu Aloitettu
Liittynyt
25.2.2003
Viestejä
49
Jäi nyt hieman epäselväksi, enkä löytänyt searchilla eli onko tavallinen rypsiöljy esim. kultasula jotenkin erilaista kuin esim. Pirkan kylmäpuristettu rypsiöljy?
Ainakin arvot näyttää olevan aika lailla samat...
 
10% ALENNUS KOODILLA PAKKOTOISTO
"Kylmäpuristettua ja tavallista rypsiöljyä valmistetaan eri menetelmällä, mikä vaikuttaa rypsiöljyn ominaisuuksiin. Tavallisen rypsiöljyn valmistuksessa käytetään liuottimia ja kuumennusta, mutta kylmäpuristettua rypsiöljyä valmistetaan ilman liuottimia ja kuumennusta täysin hapettomassa tilassa.
Kuumennus vaikuttaa haitallisesti rypsiöljyn ominaisuuksiin lisäämällä rypsiöljyn hapettumista ja tuhoamalla tärkeitä vitamiineja. Siksi tavallinen rypsiöljy sisältää enemmän rasvahappojen hapettumistuotteita ja vähemmän vitamiineja kuin kylmäpuristettu rypsiöljy. Kylmäpuristettu rypsiöljy ei myöskään sisällä haitallisia trans- rasvahappoja, jotka lisäävät seerumin kolesterolipitoisuutta.
Kylmäpuristettuun rypsiöljyyn ei lisätä mitään, eikä siitä poisteta mitään. Esimerkiksi kylmäpuristettu rypsiöljy sisältää lesitiiniä, kun sen sijaan tavallisesta rypsiöljystä poistetaan valmistuksen yhteydessä lesitiini."

Lähde: GOOGLETUS, tarkemmin http://www.google.fi/search?q=cache...o/katsaus.html+kylmäpuristettu&hl=fi&ie=UTF-8[/url]

Ite käytän kylmäpuristettua oliiviöljyä mutta tavallista rypsiöljyä (+kalaöljyä), ei tuosta rasvasta viiti niin hirveesti kuitenkaan maksaa. Oliiviöljyn ja kylmäpuristetun oliiviöljyn hintaero ei oo kun jotain 10% mutta rypsiöljyissä kylmäpuristettu on jopa 6.5x kalliimpaa.
 
porukat oli syystä tai toisesta käyneet tuolla jossain voi tehtaalla. Siellä joku jamppa oli sepustanut, että kultasula rypsiöljy on terveellisempää kuin kylmäpuristettu rypsiöljy. Hänen mukaan kultasulaa kuumennetaan ja siitä poistuu haitalliset myrkyt ja jätökset. Kylmäpuristettua rypsiöljyä taas ei kuumenneta.

Itsellä ainakin pakkiksen oppimäärän mukaan kylmäpuristettu rypsiöljy + oliiviöljy ovat juuri parhaita rasvan lähteitä. Onkohan ko. äijä ihan :david: ???
 
Originally posted by tsiguela
Hänen mukaan kultasulaa kuumennetaan ja siitä poistuu haitalliset myrkyt ja jätökset. Kylmäpuristettua rypsiöljyä taas ei kuumenneta.

Eli kultasula voi sisältää kypsennettyjä kärpäsia, kylmäpuristettu raakoja.;) (kasviseksiinhän kuuluu heteet, emit, ja siitepölyn levitys (esim. pörriäiset))

"IMO" E-vitamiini erot marginaalisia:
Sakkeuksen linkin virgino: 30 mg/100 g
halpis rainbow rypsi: 25 mg/100 g

"Kylmäpuristettu rypsiöljy sisältää runsaasti luonnollista E-vitamiinia (30 mg/100 g öljyä) ja kylmäpuristetun rypsiöljyn E-vitamiinipitoisuus on noin kolme kertaa suurempi kuin oliiviöljyn. Vastaavasti kylmäpuristettu rypsiöljy sisältää E-vitamiinia enemmän kuin tavallinen rypsiöljy."
 
Tätä minäkin olen ihmetellyt: ero rypsiöljyissä kylmäpuristetun hyväksi näyttäisi olevan kovin marginaalinen. Silti maku ja hinta ovat moninverroin pahempia.
 
Tätä olen minäkin ihmetellyt...kun ei siitä kylmäpuristetusta todellakaan viittis moninkertasta hintaa maksaa jos erot on marginaaliset...:evil:
 

Latest posts

Suositut

Back
Ylös Bottom