Rasvan poltto ilman aerobista??

[Juza76]

Aaagh. Maistuuko se rasva poltetulta/kärähtäneeltä? Ei. Kuumennetaanko sitä savuamispisteeseen asti? Ei.

Ei se siis automaagisesti muutu sydämen räjäyttäväksi paskarasvaksi jos lämpötila käy sen verran korkealla että pöpöt kuolevat.

Öljy saattaa olla jotain epämääräistä moottoriöljyä eikä kilpaile esim. rypsärin kanssa - joo, mutta ei se nyt puhdasta transrasvaakaan ole vaikka purkkia onkin kuumennettu.

Kannattaa myös muistaa, että se on kuumennettu ilmatiiviissä purkissa, jolloin rasvan hapettuminenkin kuumennettaessa on ollut mitätöntä.

 

[Juppa]

Mitäs sanotte Pirkan chilikastikkeessa olevasta tonnikalasta? Prot 13g, HH 6,5g, rasvaa 7g ja 140kcal. Olisiko parempaa siirtyä kenties johonkin toiseen tonnikalan vai ajaako tuo "asiansa"?

 

[Janetti]

Jos pitää tulisesta ja tomaatinmausta, niin voihan sitä tavallisiin tunaan lisätä chilikastiketta ja tomaattipyrettä ja sit oliivliöljyä, saa melkein saman maun ja ainaki oikeaa hyvää rasvaa, p20/hh0.5/r2/ 100g+"höysteet". Sit vielä valkosipulia ripaus ja vaikka ruisleivän päälle uuniin, nam! Noi valmiiks maustetut on vielä paljon kalliimpiakin kuin tavallinen tuna ja huonommat ravintoarvot.