Vesijohtovedessähän ei ole hiilareita eikä kaloreita eli hiilari ja kalorimäärät pysyvät samoina kuin pelkissi hiutaleissa, paino vain lisäänty. Ja riisissä katsot siitä pakkauksesta sen hiilari ja kalorimäärän ja mittaat sen mukaan annoksen kuivana. Sitten keität vedessä ja volá sulla on valmista riisiä, joka on imenyt vettä, mutta on silti samat arvot kuin kuivalla.