Maailman parhaat lihapiirakat

  • Keskustelun aloittaja Keskustelun aloittaja Huppe
  • Aloitettu Aloitettu
Paras lihapiirakka mikä mieleen muistuu löytyy n. 12 vuoden takaa. Vantaan Koivuhaassa oli pieni leipomo, josta sai "turkkilaisia lihapiirakoita". (Muistaakseni nimi oli juuri turkkilainen lihapiirakka). Ne olivat melkein 20cm pitkiä, ja täyte oli aivan taivaallisen maukasta, vähän mausteista muttei kuitenkaan ihan tulista :kuola: Samasta paikasta sai samankokoisia nakkilihiksiä, joissa sisällä 2 pitkää nakkia ja juustoa... Noilla tuli elettyä yksi kesä, kun duunipaikka oli siinä vieressä.
 
GAZOZ.FI
10% ALENNUS KOODILLA PAKKOTOISTO
Irene ja Hanna Partasen piirakat kyllä potkii takamusta (ainakin tusinan jälkeen :D )

On tosiaan kahta koulukuntaa noiden lihisten suosijoille. Itse en osaa päättää kahden väliltä. Hannan lihiksissä on littanampi kuori ja sisältöä dominoi selvästi jauheliha. Irenen piirakat taas puolestaan ovat pulleampia, mutta kapeampia. Täyte maistuu hieman tuhdimmalta ja siinä on enemmän riisiä.
 
Oli lähes arvattavissa tämän ketjun aloittaessa että moni vetoaa tässä noihin snagarin (eli grillien) lihapiirakoihin. Monelle tulee varmaan mieleen myös Atrian pyöreät rapisevissa muovipusseissa myytävät laitospiirakat. Yksi "maalainen" tajusi kuitenkin saaneensa Savonlinnasta jotain muuta, erilaista ja ihanaa. Mutta se kuka ei ole Partasen lihapiirakoita maistanut ei voi oikeastaan tähän väittelyyn edes osallistua, pisteet kuitenkin Atomille ja Vedylle, mutta eivät ole sama asia! Kuten jo mainitsin, pk-seudulta saa lähelle samaa Eromangan leipomosta mutta on kyllä tappiolla 6-0 jos sitä verrataan Kuopion tuotoksiin.
 
Varmaankin riskialtista alkaa julistamaan Suomen parasta lihapiirakkaa kun noita ei ole ympäri Suomea tullut edes maisteltua. Sen verran kuitenkin, että ainakin Helsinkiin verrattuna Oulun känkky- ja grillimätöt ovat aivan toista luokkaa jos ei maussa niin ainakin hinnassaan :whip:

Annan kuitenkin oman ääneni Oulun Haapalehdon Lehtokipsan lähiögrillille ja sen taivaallisen ihanalle "Ahin leivälle", jota tuhdimpaa evästä olen tuskin koskaan syönyt. Lihapiirakka jossa on kaikki. Aivan kaikki. Hintakin vain 5 euroa.
http://www.kaenkky.com/?p=k&id=50&m=

Toinen taivaallinen lihapiirakka löytyy keskustan Katrillista, jossa tämä herkku tunnetaan nimellä "oululainen". Hintaa saman verran kuin Ahin leivällä, mutta koostumus täytteiden osalta on hieman erilainen. Hyvää joka tapauksessa.
 
Tampereen Pispalan Vaakon nakin listalla on lihapiirakka voilla..
 
Lörtypoikien "lihapiirakka" kuten asiaan vihkiytymättömät lörtsyä haukkuvat. Nautittuna Savonlinnan torin kulmalla.. ehkä juustolla ja kinkkuviipaleella höystettynä. Mielellään hyvässä seurassa..
 
Mitens.. Luokitellaanko "lörtsyt" lihapiirakoiksi..? Nämä samankaltaiset, ohuemmat ja pinta-alaltaan suuremmat lihapiirakat ovat erittäin maukkaita. Varsinkin lakkatäytteellä :kuola:
 
Bigr sanoi:
Mitens.. Luokitellaanko "lörtsyt" lihapiirakoiksi..? Nämä samankaltaiset, ohuemmat ja pinta-alaltaan suuremmat lihapiirakat ovat erittäin maukkaita. Varsinkin lakkatäytteellä :kuola:
Click to expand...
lihapiirakka lakkatäytteellä.. WTF?
mileen tulee soukan ala-asteen kammottava cross-kitchen kokeilu, jossa lihapullan sisällä oli aprikoosihilloa.
_TTU! kelatkaa sitä nautintoa kun pikku-snadi lataa lautasen puolilleen näitä "ylläri-pullia" ja astuu pöytään. :urjo: tästä seurasi ikuinen viha aprikoosia kohtaan, sillä jättäähän ei saa!
 
Nyt tarkoitettiin varmaan lakkalörtsyjä, näissä ei siis ole jauhelihaa ja riisiä mukana vaan ovat sokerikuorrutettuja herkkuja. Omenalörtsy voittaa muut herkut.
 
Bigr sanoi:
Mitens.. Luokitellaanko "lörtsyt" lihapiirakoiksi..? Nämä samankaltaiset, ohuemmat ja pinta-alaltaan suuremmat lihapiirakat ovat erittäin maukkaita. Varsinkin lakkatäytteellä :kuola:
Click to expand...

No onhan se nyt selvääkin selvempi homma että lakkalörtsyjä ei lasketa lihapiirakoiksi.
Eihän muikkukukkokaan osaa oikeasti kiekua.
 
Ääni Ojalan piirakoille Poriin vaikka on 300 km matkaa.
Niitä vetelee vaikka paljaaltaan...:)
 
Huppe sanoi:
Itse annan ääneni Hanna Partasen kalakukkoleipomolle. Myyntikoju löytyy Kuopion torilta ja se olisi ainoa syy minkä vuoksi Kuopioon matkustaisin, ehkäpä sen vielä joskus teenkin!
Click to expand...

Sama, ja sieltä leipomon puolelta ne saa uunituoreena jos hyvä tsäkä käy!!

edit: nyt alkoi tekee kauheesti mieli lihapiirakkaa... prkl näitä tredejä!
 
EHDOTON YKKÖNEN:
Jussilan Kotileipomon (Orimattilasta) lihapiirakat, joita myydään ainakin Lahdessa Jonen Grillillä. Niin hyviä, että niitä pitää toisinaan rahdata Helsinkiin, kun sinne päin sattuu.

JA HYVÄ KAKKONEN:
Ja sitten Helsingin Kauppatorilta sai ainakin aikoinaan ihania - muistaakseni Snellmannin (?) lihapiirakoita sieltä niiden torilahvilasta. Siis niitä ihania paksuja.


Kolmosen kerron sitten kun olen sellaisen löytänyt.
 
Aah, lihapiirakka, lähes täydellisyyden saavuttanut einesten kruunaamaton kuningas. Kaikki lihapiirakat ovat hyviä, kaupoissa myytävät pienikokoiset suurissa paukkauksissa olevat, suuret yksittäispakatut tai grillien lihikset. Parhaimpia ovat kuitenkin leipomojen valmistamat suuret uunituoreet jättilihikset. Jos se vain olisi mahdollista, en söisi muuta kuin lihapiirakoita!:kuola:

PS. Oletteko nähneet missään muussa maassa kuin Suomessa myytävän lihapiirakoita, sillä minä en ole.
 
wippe sanoi:
Sama, ja sieltä leipomon puolelta ne saa uunituoreena jos hyvä tsäkä käy!!

edit: nyt alkoi tekee kauheesti mieli lihapiirakkaa... prkl näitä tredejä!
Click to expand...

Pakko oli töistä lähdettyä hakea leipomolta reilun kilon painonen muikkukukko :D

Se on muuten kasiin asti iltasella auki :thumbs:
 
Uunituoreet Laurikaisen lörtsyt Savonlinnasta :kuola: .
 

Latest posts

Suositut

Back
Ylös Bottom