konsentraatti vs. isolaatti

[Asser]

moro!
En tiedä onko tästä ollut aikaisemminkin juttua?
Luin netistä että vain harvat tehtaan pystyvät tuottamaan suurinmmaksi osaksi alfalaktalbumiinia sisältävää heraisolaattia. Jos fraktiojakauma on Beetalaktoglobuliini voittoista on isolaatti epäterveellistä. Beetalaktoglobuliini ei ole tarkoitettu urheiluravinteeksi vaan elintarviketeollisuuden käyttöön. "beetta-Laktoglobuliini on syynä useimpiin maitoallergioihin" (wikipedia). Jos konsentraatissa tuo fraktiojakauma on alfalaktalbumiini voittoista (aina?) niin ilmeisesti konsentraatti olisi parempi vaihtoehto proteiinilähteeksi. Pitäiskö selvittää aina tuo fraktiojakauma aina kun ostaa isolaattia. Meneekö jo hifistelyn puolelle?

 

[Kreg-ori]

Meneekö jo hifistelyn puolelle?

 

[tv_79]

Nää, hinta ratkaisee. Jää rahaa rahkaankin.

 

[Pöyröö]

En ole asiaan perehtynyt, mutta siirryttyäni muuan ruotsalaisen verkkokaupan konsentraatista erään suomalaisen firman isolaattiin, ilmavaivat ovat vähentyneet noin 80%. Taitaa jopa imeytyäkkin kun ei peräpää laula 24/7.