Kollageeni/gelatiini

[Fat22]

Luin että kollageeni/gelatiini-proteiineista puuttuisi jokin välttämätön aminohappo. Eli siis se BV on lähellä nollaa. Okei, mutta MIKÄ aminohappo niistä puuttuu? Kokonainen aminohappoprofiili ois hienoa nähdä mut ilmeisesti se vaihtelee sen mukaan että missä suhteessa on käytetty lehmännahkoja ja kalanruotoja?

 

[Puterco]

Originally posted by Fat22
kollageeni/gelatiini

Kysymykseen en osaa vastata, mutta postaan jotain. Poikkeaa aiheesta, mutta jos jotain kiinnostaa niin on gelatiinille jotain käyttöä:
Athletes often experience anterior knee pain (AKP) and many people suffer from disorders that cause knee pain. Two amino acids, glycine and proline, are in high concentration within cartilage and connective tissue. Since gelatin is a good source for glycine and proline, a supplement containing gelatin, calcium, and vitamin C was tested in 20 collegiate athletes with physician diagnosed AKP. Subjects either received 10 grams of the gelatin supplement or a placebo for eight weeks. The group receiving the gelatin-based supplement experienced a significant improvement in AKP, whereas the placebo group did not.

Pearson D, Hamby D, Gehlsen G, Hazen N. The effects of gelatin supplementation on anterior knee pain in collegiate-level athletes. J Strength Cond Res 2000;14(3):359-372.

 

[Hofmeister]

Ancient thread rescurrect.

Olkapäiden ja kyynärpäideni nivelsiteet tuntuvat kipeytyneen kun olen yrittänt vahvistaa kiertäjäkalvosimia. Päätin kokeilla kollageenihydrolysaattia (Mannisen JOGE). Se on muuten aika klimppaantuvaa tavaraa. Lopulta opin sekoittamaan sen veteen, ja annan sen vaan liueta kymmenisen minuuttia jolloin se menee nesteeksi. Helppo juoda pois, eikä jätä sitkeitä tahroja lasiin.

Onko kellään kokemuksia siitä onko se auttanut nivelsiteisen paranemisnopeuteen? Elättelen tässä toiveita että olkapääni ja kyynärpääni parantuisivat hieman nopeammin tämän jauheen myötä. Periaatteessa kai auttaisi myös syödä pihvinsä mahdollisimman rustoisina ja jänteisinä? :evil:

Kollageenilla ja gelatiinilla ei ole ravintoarvoa mitä palautumiseen tulee, mutta keho käyttää niitä silti rakennusaineena ilmeisesti?