Erilaisia hiilareita palautusjuomaan

[KSENA]

Luin tässä hetki sitten Flexiä, jossa puhuttiin hiilihydraateista palautusjuomassa. Elikkä jos palautusjuomaan tulee enemmän kuin 60-70g hiilaria, niin pitäisi ottaa mukaan muita hiilihydraatin lähteitä kuin vain yhtä( koitan suomentaa englanninkielistä tekstiä, joku voi, jos tietää, huomattaa virheistä ). Esim. ei pelkkää maltoa, vaan 2:1:1 glucose, sucrose ja fructose ( varmaan glukoosi, sukroosi? ja fruktoosi )
Toivottavasti joku tajusi, mitä tarkoitan. Mutta miksi näin pitäisi tehdä, niin syyksi luulen tajunneeni sen, että reseptorit, jotka vastaanottavat hiilareita menee tukkoon(?) kun samaa hiilaria tulee niin paljon. Joten sen hiilarin imeytyminen hidastuu( ? )
Joku voi tarkistaa asian Flexistä, jossa Dave Henry nostaa käsipainoa kannessa, loppupuolella nutrition osastolla.

Mutta, kommentteja! Itse pistän maltoa, valmispalautusjuoman hiilaria ( malto + dekstroosi ) ja kaakaoo ( eli normaalia sokeria kai... ).

Siis monen hiilihydraattilähteen pistäminen palkkariin pitäisi tehostaa palautumista... Ja missä kaikki kommentit? :D

 

[JSmith]

No sen olen kuullut että glukoosipolymeerien lisäksi jotkut lisäisivät fruktoosia palautusjuomaan sen takia että se täydentäisi paremmin maksan glykogeenivarastoja. Sucrose on käsittääkseni pöytäsokeri eli glukoosin ja fruktoosin polymeeri ts. maltolla+pöytäsokerilla saataisiin paljon glukoosia ja hieman fruktoosia palariin, määrät keskinäisistä suhteista riippuen tietenkin. Tuohon "reseptorijuttuun" en osaa kommentoida, olisiko liittynyt jotenkin juoman väkevyyteen ja imeytymisnopeuteen toi eri sokereilla kikkailu?

 

[Anssi Manninen]

Kaiiki korkean GI:n hiilarit käy.. reseptorijuttu on potaskaa.

 

[J.Rossi]

Siis monen hiilihydraattilähteen pistäminen palkkariin pitäisi tehostaa palautumista... Ja missä kaikki kommentit? :D

Ei tietääkseni tehosta muuta kuin veden imeytymistä. Eli merkitystä lähinnä kestävyysurheilussa.

 

[azko]

Fruktoosi metaboloidaan maksassa ennenkuin pääsee glukoosiksi verenkiertoon, joten jos lihasten glykogeenivarastoja haluaa mahd. nopesti täyttää treenin jälkeen se ei ole ehkä paras vaihtoehto.

 

[JSmith]

Juu, mut kehon kokonaisanabolian kannalta on hyvä vetäistä maksankin glykogeenit täyteen. Hifistelyä, joo.