emäksiset ruuat

[arnold]

onko kaikki vihannekset ja kaikki hedelmät emäksisiä?vai onko niistä osa happamia?en finelistäkään löytänyt tietoa asiasta.

 

[hamuk]

Suuri osa hedelmistä on ainakin happamia: sitruunat, appelsiinit, mandariinit, omenat...

 

[Kotiaurinko]

VK-kustannuksen kirjoista löytyy ainakin taulukoita.
löytyy jokaisesta kirjastosta jos ei lainattavana niin lukukappaleena ainakin.
Kirjat käsittelee mm. lihashuoltoa, valmennus, ruokavaliota, kuntoutusta anatomiaa ja fysiologiaa. Kalliita kirjoa, mutta onneksi on kirjasto.

(Oliskohan sama kustantaja ollut taustalla siinä Frederico Delavierin:lihaskuntoharjoittelu.....kirjan suomiversiossa?

Sen tiedän sanoa että rusinoissa on korkea emäsarvo.

 

[strike]

Suuri osa hedelmistä on ainakin happamia: sitruunat, appelsiinit, mandariinit, omenat...

Näinhän ne on, mutta jos kysyjä tarkoitti, että onko ne elimistölle happamia / emäksisiä - niin ei voi suoraan vastata noinkaan.

Kyse oli jostain orgaanisten / epäorgaanisten happojen suhteista.

Esim. sitrushedelmät käyttäytyy elimistössä emäksisesti. Ts. elimistö jonkin reaktioiden kautta muuntaa hapot emäksiksi. Tämä nostaa pH arvoja.

 

[astro]

onko kaikki vihannekset ja kaikki hedelmät emäksisiä?vai onko niistä osa happamia?en finelistäkään löytänyt tietoa asiasta.

<a href="http://www.t-mag.com/nation_articles/269cov2.html" TARGET="_BLANK">Tästä</a> artikkelista löytyy taulukko. En viitsi kuvaa liistrata tähän kun kuitenkin joku urputtaa copyrighteistä ja muista urbaaneista legendoista.

Ja jos joku ei vielä hoksannu niin tässä pakkiksen kaksi aiempaa threadia:

<a href="http://www.pakkotoisto.com/vbulletin/showthread.php?t=9224&highlight=happo%2A" TARGET="_BLANK">Thread 1</a>

<a href="http://www.pakkotoisto.com/vbulletin/showthread.php?t=11745&highlight=ruokasooda%2A" TARGET="_BLANK">Thread 2</a>

Yllä mainituista threadeistä selviää että keuhkot sekä munuaiset auttavat myös happo/emäs-tasapainon säilyttämisessä. Niiden kapasiteetti lienee riittävä suorittamaan tehtävä ilman että ruokavalioon puututaan tältä kantilta?


TJ301

 

[Sustanooli]

Suuri osa hedelmistä on ainakin happamia: sitruunat, appelsiinit, mandariinit, omenat...

Sitruuna on ph arvoltaan todella emäksinen,niin ihmeelliseltä kuin se kuulostaakin.Vihanneksista tomaatti,tuorekurkku ja parsakaali ovat kärkipäässä,kun puhutaan emäksisimmistä.

 

[Fatso]

Sitruuna on ph arvoltaan todella emäksinen,niin ihmeelliseltä kuin se kuulostaakin.

Niinhän tuo kuulostaa... sitruunahappohan kai siinä sen kirpeän maun tekee, en tiedä vaan millä systeemillä emäksen puolelle taipuu sitruunan tapauksessa,..